Ensaladas impresionantes: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ninguna fiesta está completa sin ensaladas. Según el ingrediente principal y la forma de servir, son vegetales, carnes, pescados, fríos o calientes. Cada uno de ellos es interesante a su manera y merece una atención especial. En esta publicación, analizaremos más de cerca varias recetas sencillas para preparar ensaladas increíbles.

Con huevo y arenque

Este es un plato simple pero satisfactorio que los amantes del pescado no pasarán desapercibidos. Su principal destaque es el aderezo de mostaza, que le da un sabor inusualmente refinado. Para crearlo necesitarás:

• 200 g de filete de arenque ligeramente salado.
• 100g de cebolla.
• 2 huevos.
• Manojo de hojas de lechuga.
• 1 cucharada yo aceite vegetal refinado.
• 1 cucharadita vinagre de mesa.
• 1 cucharadita mostaza en grano.

La preparación de esta increíble ensalada debe comenzar con el procesamiento de los huevos. Primero, se enjuagan bajo el grifo, se hierven, se enfrían, se limpian, se cortan en trozos grandes y se colocan en un recipiente hondo. Se le agregan medios aros de cebolla finos y rodajas de arenque. El plato resultante se vierte con una salsa a base de mostaza de grano, vinagre yaceite vegetal refinado. Servido sobre una cama de lechuga.

Con jamón y maíz

Esta ensalada increíblemente deliciosa seguramente no escapará a la atención de muchas amas de casa ocupadas que no tienen la oportunidad de pasar todo su tiempo libre en la cocina. Contiene componentes que no requieren tratamiento térmico a largo plazo, lo que acelera y facilita significativamente el proceso. Para su elaboración necesitarás:

• 200 g buen jamón.
• 100 g de champiñones (en escabeche).
• 100 g de aceitunas.
• 150 g de maíz (enlatado).
• 2 huevos.
• Mayonesa (al gusto).

Los huevos lavados se hierven duros, se enfrían, se pelan, se cortan y se colocan en una ensaladera. También envía platos de champiñones, círculos de aceitunas, granos de maíz y palitos de jamón. El plato preparado se vierte con mayonesa y se mezcla.

Con pollo y manzana

Esta increíble ensalada tiene un sabor refrescante y un aroma agradable. Su peculiaridad radica en que contiene piñones. Para preparar este plato necesitarás:

• 300 g de filete de pollo refrigerado.
• 200 g de champiñones frescos.
• manzana verde.
• Ramo de apio.
• 3 cucharadas. yo piñones.
• Cebollino, jugo de limón, crema agria y sal.

El filete lavado se hierve hasta que esté tierno, se enfría, se corta en cubos medianos y se transfiere a una ensaladera profunda. en ellaenvíe apio picado, cebolla picada, rodajas de champiñones y rodajas de manzana rociadas con jugo de cítricos. En la etapa final, se agrega sal, crema agria y piñones tostados al plato cocinado.

Con pollo y patatas

A los fanáticos de los platos delicados y ligeros se les puede recomendar que presten atención a otra interesante y sorprendentemente sabrosa ensalada "Novia" con col china. Para su elaboración necesitarás:

• 350 g de filete de pollo refrigerado.
• 2 huevos grandes.
• 2 patatas.
• 50 g col china.
• 100 g de buen queso fundido.
• 3 cucharadas. yo aceite vegetal refinado.
• Sal cristal, mayonesa y lechuga (al gusto).

Las patatas y los huevos se enjuagan bajo el grifo, se hierven en diferentes cazos, se enfrían, se pelan y se trocean, sin que se mezclen entre sí. El pollo lavado se corta en tiras finas, se fríe en aceite vegetal, se sala y se pone en un plato con lechuga. Col china rallada, patatas ralladas y chips de huevo se colocan alternativamente encima. Se aplica una malla de mayonesa a cada una de las capas. El plato resultante se guarda en el frigorífico durante una hora y media y solo entonces se sirve.

Con chorizo y pepinillos

A los comedores saludables seguramente les encantará esta increíble receta de ensalada rústica para bodas a continuación. Tiene una composición simple y un valor energético relativamente alto, por lo que pueden tener un sabor delicioso.para alimentar a una gran familia hambrienta. Para su elaboración necesitarás:

• 300 g de salchicha cocida.
• 200 g de pepinillos.
• 3 patatas.
• 2 zanahorias medianas.
• 2 cebollas pequeñas.
• Sal, hierbas frescas y aceite vegetal.

Es deseable comenzar a cocinar una ensalada rústica increíble con procesamiento de papa. Se limpia, se lava, se frota con tiras finas y se fríe en grasa vegetal caliente. Haz lo mismo con las cebollas y las zanahorias. Luego, las verduras doradas se combinan en un recipiente hondo. También se envían salchichas picadas, pepinos, verduras picadas y sal.

Con ternera y rábano

Este plato denso y moderadamente picante seguramente será apreciado por los amantes de las ensaladas de carne. A pesar de la composición bastante simple, resulta muy rico y fragante. Dado que esta increíble receta de ensalada de carne y rábanos requiere un conjunto de alimentos específico, verifique con anticipación si tiene a mano:

• ½ cebolla morada.
• Rábano negro.
• 5 guisantes con pimienta de Jamaica.
• 200 g de pulpa de ternera.
• 2 hojas de laurel.
• 2 cucharadas. yo buena mayonesa.
• Sal.

La carne lavada se vierte con agua fría y se envía a la estufa. Tan pronto como el líquido comienza a hervir, se sala, se sazona con pimienta y laurel y se deja cocer a fuego lento. Después de una hora y media, la carne cocida se retira del caldo,enfriar, cortar en tiras a lo largo de la ubicación de las fibras y extender en una ensaladera profunda. También se le envían medios aros de cebolla, rábano rallado y mayonesa.

Con maíz y pollo

Esta increíble ensalada es una combinación muy exitosa de carne de ave, verduras y champiñones. Gracias a esta composición, resulta no solo sorprendentemente sabroso, sino también muy nutritivo. Para hacerlo necesitarás:

• 380 g de maíz (enlatado).
• 100 g de cebolla.
• 300 g cualquier champiñón.
• 150 g de zanahorias.
• 300 g de filete de pollo refrigerado.
• 2 huevos.
• Aceite vegetal, sal y mayonesa.

El filete lavado se vierte con agua fría y se hierve hasta que esté completamente cocido. Luego se enfría, se desarma en fibras y se pone en una ensaladera. También se le envían granos de maíz dulce, huevos cocidos picados y champiñones fritos con cebolla y zanahoria. El plato resultante se sala ligeramente y se mezcla con mayonesa.

Con zanahoria coreana e hígado de res

Esta increíble ensalada seguramente será apreciada por los amantes de las vísceras. Se prepara con un conjunto mínimo de ingredientes que incluye:

• 500 g de hígado de res fresco.
• 150 g de cebolla.
• 300 g de zanahorias al estilo coreano.
• Sal, aceite vegetal refinado y mayonesa.

Las cebollas lavadas y peladas se cortan en medio aros y se s altean en grasa vegetal. Unos minutos más tarde, se colocan trozos de hígado y se fríen todos juntos hasta que estén cocidos, sin olvidar la sal. Tan pronto como el contenido de la caceroladorada, se transfiere a una ensaladera profunda, se enfría y se mezcla con zanahorias coreanas y mayonesa.

Con pasta y jamón

La receta de este suculento plato está tomada de la cocina italiana. Le permite preparar rápidamente una deliciosa ensalada de pasta, ideal para una cena familiar. Para prepararlo necesitarás:

• 200g jamón.
• 200g de pasta de calidad.
• 200g de queso.
• Tomate maduro.
• Pimienta búlgara (preferiblemente amarilla).
• 30 g de aceitunas.
• Sal, hierbas y mayonesa.

La pasta se hierve en agua hirviendo con sal, se echa en un colador y se transfiere a una ensaladera limpia y profunda. Se le añaden rodajas de tomate, lonchas de jamón, tiras de pimiento dulce y queso picado. Todo esto se mezcla con mayonesa y luego se decora con hierbas y aceitunas.

Con queso feta y verduras

Esta deliciosa y popular ensalada es mejor conocida como “Griega”. Pertenece a la cocina mediterránea y le permite preparar relativamente rápido un plato sabroso, ligero y saludable que incluso las jóvenes más persistentes que siguen una dieta baja en calorías no pueden rechazar. Para esto necesitarás:

• 200 g de queso feta.
• 4 tomates.
• 3 pepinos.
• Bombilla roja.
• Pimienta dulce.
• Un puñado de aceitunas.
• Sal, orégano y aceite de oliva.

Las verduras prelavadas, si es necesario, se limpian de semillas, tallos y cáscaras. Todo esto, a excepción de la cebolla, se corta en trozos grandes. Este último se corta en medias anillas finas. Las verduras procesadas de esta manera se ponen en una hermosa ensaladera profunda y se mezclan con sal, orégano y aceite de oliva. Las aceitunas y el queso feta cortado en cubitos se colocan encima. Si lo desea, en lugar del queso especificado, se puede agregar queso salado a la ensalada con moderación. Y el orégano a menudo se reemplaza con tomillo o albahaca.