Ensalada Victoria: receta y características de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hay varias recetas para hacer la ensalada Victoria. Pero para ti hemos seleccionado los más interesantes. A pesar de la simplicidad de preparación, este aperitivo es muy sabroso. Se puede servir en la mesa tanto en días festivos como para complacer a tus seres queridos con la cena del fin de semana. Preparar cualquiera de las opciones de ensalada Victoria no te llevará mucho tiempo, pero te dará placer durante la comida.

Ingredientes para la primera opción

Para deleitar a sus amigos y familiares con esta tierna y sustanciosa ensalada, deberá preparar la siguiente lista de productos:

• Tres huevos de gallina.
• Setas o champiñones.
• Una cebolla mediana.
• Zanahoria, tampoco debería ser grande.
• Queso duro, aproximadamente cien gramos.
• Mayonesa.
• Aceite vegetal, imprescindible para freír algunos alimentos.
• Dos o tres dientesajo. Todo depende de su tamaño y de tu actitud hacia este ingrediente.
• Sal al gusto.
• Verduras para aliño de ensaladas.

Bueno, ahora sobre cómo cocinar correctamente la ensalada Victoria. La receta de este aperitivo es bastante sencilla. A veces parece que incluso demasiado. Pero a pesar de esto, este plato es uno de los más deliciosos.

Receta de ensalada Victoria

Todo el proceso de cocción no llevará mucho tiempo. Para hacer una ensalada Victoria para la cena o para una mesa festiva, basta con pasar solo de veinte a treinta minutos. Primero, tratemos los productos que requieren tratamiento térmico. Para ello, corta los champiñones en trozos pequeños, como cebollas. Freír en una sartén con aceite vegetal caliente. Tan pronto como la cebolla se vuelva transparente, agregue las zanahorias, ralladas en un rallador mediano. Luego agregue los champiñones finamente picados. Freímos todo hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Después de que todo se haya enfriado, es necesario drenar el exceso de aceite.

Al mismo tiempo, hervir los huevos de gallina. Ellos, como el queso duro de cualquier tipo, son tres en un rallador grueso. Pasar el ajo por una prensa. Añádelo al queso rallado y mezcla bien. Luego, combinamos todos los productos en un tazón, los sazonamos con mayonesa y un poco de sal. Mezclamos todo bien. Colocamos la ensalada terminada en una hermosa ensaladera o plato plano, dándole la forma deseada. Espolvorea con queso rallado. Decora con vegetación encima. Esa es toda la receta culinaria de la ensalada Victoria. Después de haberlo cocinado una vez, te enamorarás de él, yse convertirá en uno de tus platos favoritos.

Versión coreana de zanahorias

Además de la opción anterior, hay otras recetas para hacer la ensalada Victoria. Más ligera y con menos calorías es una ensalada con zanahorias coreanas. Para preparar este aperitivo necesitamos los siguientes ingredientes:

• Huevos de gallina - tres piezas.
• Dos papas medianas.
• Una cabeza de cebolla.
• Zanahoria coreana, de unos ciento cincuenta o doscientos gramos de peso.
• Champiñones frescos o en escabeche (unos 300 gramos).
• Sal y mayonesa a tu gusto.
• Se puede usar cualquier aceite vegetal, de oliva.

Necesitaremos una pequeña cantidad de aceite, lo principal es que sea inodoro. Muchos prefieren el girasol regular.

Método de cocción

Para preparar la ensalada Victoria, primero debes hervir las papas con su piel. Para hacer esto, bajamos los tubérculos bien lavados en una olla con agua y los ponemos a fuego lento. Después de que hierva el agua, cocine las papas por no más de quince minutos. Su preparación se puede comprobar con un cuchillo. Cuando el cultivo de raíces esté completamente listo, el cuchillo lo perforará fácilmente. Los huevos de gallina también deben hervirse. Cuando estos productos se hayan enfriado, deben limpiarse. Cortamos los huevos en cubos pequeños y frotamos las papas en un rallador. Es mejor si las celdas son grandes.

Setas y bulbocorta la cebolla en cubos pequeños y fríelas en aceite vegetal hasta que estén completamente cocidas. Ligeramente sal y pimienta (a tu gusto). Es mejor drenar el exceso de aceite. Luego, en un recipiente hondo, combine todos los ingredientes preparados. Sazone la ensalada Victoria preparada con mayonesa, mezcle bien.

Cubra con verduras finamente picadas. Antes de servir la ensalada en la mesa, se debe dejar en infusión durante una o dos horas.

Ensalada de frutas Victoria

¿A quién de nosotros no le gusta disfrutar de los dulces? Pero después de una cena abundante, quieres algo especial. Para los amantes de la cocina ligera y gourmet, existe una versión de postre de la ensalada Victoria. Está hecho de frutas. Este postre es muy ligero, contiene una cantidad mínima de calorías. Será de interés tanto para niños como para adultos. Puede ser consumido por aquellos que están en una dieta estricta. Incluso como tentempié por la noche. Entonces, para preparar un postre de frutas de este tipo, necesitamos los siguientes ingredientes:

• Dos plátanos.
• Una gran manzana verde.
• Una pera.
• Dos o tres mandarinas.
• Crema agria o yogur natural sin rellenos de frutas.

Para decorar una ensalada, puedes llevar cerezas enlatadas o congeladas.

Cómo cocinar

La ensalada de frutas Victoria se prepara de forma muy rápida y sencilla. Para hacer esto, necesitamos pelar plátanos y mandarinas. Quitamos todos los huesos a la mandarina. Divídelo en pedazos ycortarlos por la mitad. Plátano cortado en cubos pequeños. Lavamos la pera con agua, la secamos con una toalla. Cortar por la mitad para quitar el centro picado. Muele la pulpa de la pera en pequeños cuadrados.

Es mejor tomar una manzana verde, ya que le dará al postre una acidez agradable. Lo despegamos. También le quitamos el corazón cortando la fruta en varias partes. Luego lo cortamos, como el resto de productos, en pequeños cubos.

Cambiamos todo a un recipiente hondo. En un recipiente aparte, mezcle 3-4 cucharadas llenas de crema agria con dos cucharadas de postre de azúcar granulada. La crema agria se puede reemplazar con yogur natural. El azúcar en este caso no es necesario.

Vierta la fruta con crema agria o yogur, mezcle suave pero completamente. La ensalada terminada se sirve en porciones, es recomendable hacerlo en tazones. La ensalada está cubierta con cerezas.

Si lo desea, puede agregar kiwi al postre. Esta fruta ayudará a diversificar el dulce. Además, puedes poner piña enlatada cortada en cubos pequeños en una ensalada de frutas. Algunos prefieren usar licor como aderezo.