2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hoy nos gustaría compartir con ustedes una increíble receta de ensalada de jamón, que se convertirá en una verdadera decoración de la mesa festiva. Este plato puede deleitar incluso a un gourmet caprichoso. Es multicomponente, pero fácil de preparar, lo que agrada a las amas de casa y automáticamente se convierte en uno de los favoritos del recetario casero.
¿Se parece a Olivier?
La receta de hoy para la ensalada de cerdo hervida se llama Boyarsky. Debido a la gran variedad de ingredientes y la presencia en forma del componente principal del producto cárnico, el plato a menudo se compara con la famosa ensalada Olivier. De hecho, cada anfitriona que haya cocinado "Boyarsky" dirá que es completamente diferente de la ensalada de "Año Nuevo".
Mucha gente está familiarizada con la receta de Año Nuevo de un bocadillo tradicional, pero no todas las amas de casa han probado la receta de la ensalada Boyarsky con carne de cerdo hervida. Para corregir este defecto, hoy traemos a su atención una receta detallada paso a paso que ayudará inclusoamas de casa sin experiencia para hacer frente a la tarea culinaria.
Matices culinarios
Hay varios tipos de receta de ensalada de carne de cerdo hervida. Pueden diferir en composición, cantidad de ingredientes y método de preparación. Por ejemplo, como componente de carne, puede usar no solo cerdo hervido, sino también jamón de cerdo ahumado, filete de pollo o lengua de res hervida.
No se recomienda utilizar productos congelados o de baja calidad para la receta de ensalada Boyarsky con carne de cerdo hervida. Para que el plato sea lo más sabroso posible, la carne debe ser lo mejor posible, fresca.
Lista de ingredientes necesarios
Para hacer una ensalada, necesitas los siguientes productos:
- 320g jamón cocido;
- 2 huevos;
- 3 tomates;
- una pizca de sal;
- lechuga grande para servir;
- 160g de queso;
- 170 g de champiñones;
- bombilla;
- mayonesa.
Cómo cocinar
Empecemos a aprender la receta de una deliciosa ensalada sencilla con cerdo hervido.
Lo primero que hacemos es la carne. La carne de cerdo se debe cortar en cubos pequeños pero parejos del mismo tamaño. Elegimos un plato adecuado para servir, ponemos una capa de carne en el fondo. Cúbralo con mayonesa.
Pele la cebolla, córtela en trozos pequeños (para los amantes, puede cortarla por la mitad). Freír la cebolla en una pequeña cantidad de aceite de girasol durante un par de minutos para que se cubra ligeramente con un rubor agradable y se vuelva más suave. Enfríe la cebolla frita y luego colóquela sobre el cerdo hervido. La segunda capa también está cubierta.mayonesa.
Los champiñones se lavan, se limpian de la película de la tapa y también se elimina la punta de la pata, donde suele acumularse todo el polvo y la suciedad. Los champiñones se cortan en platos delgados junto con las patas. Freír los champiñones en el aceite que queda después de cocer la cebolla.
Volvamos a enfriar un poco los champiñones fritos, enviémoslos en la tercera capa. Dado que esta es una receta de ensalada en capas con carne de cerdo hervida, no olvide agregar mayonesa después de cada ingrediente.
Enjuague los tomates con agua, séquelos con una toalla de papel y luego córtelos en rebanadas finas.
Vamos a ponerle unas rodajas a los champiñones fritos. Mayonesa otra vez, no lo olvides. Mientras se prepara la ensalada, puedes hervir los huevos. Cuando se enfríen, quitar la cáscara, rallar los huevos y espolvorear la ensalada con las virutas resultantes.
La capa superior también se vierte con mayonesa.
La ensalada se decora con una tapa de queso y una ramita de verduras. Por cierto, para más belleza al momento de servir, puedes usar hojas grandes de lechuga.
Receta con foto de ensalada de cerdo hervida muestra cómo servir correctamente el plato. Por supuesto, puede haber muchas opciones, pero no puede prescindir de la vegetación.
Variaciones y modificaciones de recetas
La ensalada con carne de cerdo hervida siempre se puede complementar con un par de ingredientes, haciéndola más satisfactoria, sabrosa, apetitosa y nutritiva. Por ejemplo, la ensalada "Boyarsky" se puede hacer conagregando papas hervidas, zanahorias frescas, guisantes, pepinos frescos o en escabeche, nueces, champiñones enlatados, queso derretido. Todos estos productos se pueden variar y agregar en cualquier cantidad, en cualquier secuencia a las capas de lechuga. Lo principal es que hay un componente de carne de alta calidad. En lugar de mayonesa, puede cubrir la ensalada con salsa casera de mayonesa y ajo, mayonesa y mostaza o mayonesa y crema agria, así como cualquier otra a discreción de la anfitriona. ¡Los experimentos son bienvenidos!
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