2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hoy veremos varias recetas de tubos de nuez. Un plato tan dulce te conquistará a ti y a los tuyos por su facilidad de preparación, te sorprenderá con un delicado relleno de nuez y una masa desmenuzable. Una gran ventaja de preparar un producto de este tipo en casa es que la receta de los tubos de nueces no requiere grandes costos financieros: necesitamos componentes simples y conocidos para cada ama de casa.
Tal postre casi siempre se puede hacer con un mínimo de productos. Es muy adecuado para personas económicas que no son reacias a comer dulces y al mismo tiempo ahorran tiempo y dinero.
Descripción de la receta
Los tubos rellenos de nueces se convertirán en los favoritos de tu cocina. La facilidad de preparación, así como el gusto exquisito pueden conquistar incluso a los gourmets más severos. Una receta práctica y económica siempre será útil cuando llueva, cuando no quieras mojarte en el camino para hacer la compra.
Ahora te familiarizarás conreceta de tubos de frutos secos (fotos con productos se pueden ver en el artículo).
Entonces, para 20 porciones necesitamos:
- 200 ml de aceite vegetal (preferiblemente inodoro);
- 200 ml de agua hervida;
- 200 gramos de frutos secos;
- 200 gramos de azúcar granulada;
- 450 gramos de harina de trigo tamizada.
Receta de rollo de nueces en acción
Primero, vierta aceite vegetal y agua hervida en una cacerola pequeña, hierva la mezcla y déjela enfriar.
Luego, comience a verter la harina de trigo en la mezcla tibia y amase una masa elástica y suave. Aquí debe prestar atención a lo siguiente: es posible que necesite menos harina de la indicada en la receta de los tubos de nueces: la masa no debe quedar demasiado apretada.
Para el relleno, puedes usar cualquier nuez, y el relleno más delicioso vendrá de una mezcla de diferentes variedades.
Pela las nueces, tritúralas con un rodillo o una batidora al grado deseado. Enviamos azúcar granulada a las nueces. Si lo desea, puede reemplazar con miel. Así, el relleno no se desmoronará mucho y será más fácil envolverlo en la masa.
Extienda la masa más fina (unos 3 mm de grosor) y córtela en rectángulos idénticos en una proporción de 10:5 (cm).
Ahora necesitas poner el relleno de nuez en el borde del rectángulo y enrollar la masa en un tubo. Coloque los tubos resultantes en una bandeja para hornear: debe colocarlos a una pequeña distancia entre sí.
Luego hornee los tubos enhorno durante 30 minutos a 200 grados. Al servir, espolvoree los rollos de nuez con azúcar en polvo (opcional).
Rollos de miel con nueces
Para preparar la masa necesitamos:
- 4 tazas de harina de trigo;
- 1, 5 tazas de crema agria entera;
- 200 gramos de mantequilla.
Para el relleno dulce:
- 2 tazas de nueces;
- 1, 5 tazas de azúcar granulada;
- media taza de miel de flores;
- 1/2 cucharadita de canela molida (se puede usar cardamomo);
- unas yemas de huevo para pintar.
Cocinar postre de miel y nueces
Ponga la mantequilla blanda en un bol y bátala hasta que quede esponjosa. Agregue en el proceso de agitación la crema agria y pequeñas porciones de harina (solo la mitad), amase la masa. Coloque la masa preparada en una mesa espolvoreada con harina, agregue el resto de la harina, continúe amasando durante unos 8-10 minutos hasta obtener una masa homogénea.
Mientras tanto prepara el relleno de nuez. Para hacer esto, pase las nueces peladas por una picadora de carne, agregue azúcar granulada, canela triturada (cardamomo), miel y mezcle todo bien.
La masa terminada se divide en varias partes. Enrollamos cada una de las piezas formando una tira de forma que quede más ancha por un extremo.
Lubrique la superficie de la masa con aceite. Ponemos el relleno sobre las tiras y enrollamos el tubo, empezando por el extremo ancho. Coloque los tubos preparados en una bandeja para hornear,engrasadas, cubrirlas con yema de huevo y hornear durante unos 30 minutos en horno precalentado. Espolvorea los tubos terminados con azúcar en polvo y vainilla, si lo deseas.
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