2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La carne no puede ser reemplazada por nada en la mesa. Es una parte integral de la dieta de cada quinta persona. No hay recetas y métodos para preparar este plato. La carne se puede hervir, freír, guisar, hornear, asar a la parrilla, a la parrilla. Los platos más deliciosos y fragantes provienen de carne fresca real, y ninguna carne picada puede eclipsarlo.
Las chuletas son una forma de cocinar la carne. Estas son deliciosas y apetitosas empanadas de carne que no dejarán con hambre a ningún miembro de la familia.
Chuletas en olla de cocción lenta
Este es un increíble plato de carne que se cocina de varias maneras: en una sartén, en el horno y en una olla de cocción lenta. Es este último método el que se considera el más simple, pero no el más rápido. Otra ventaja de cocinar chuletas en una olla de cocción lenta es que no se quema ni salpica. Este método es adecuado tanto para las amas de casa más experimentadas como para las novatas, porque en una olla de cocción lenta es imposible cocinar demasiado o poco.¡El dispositivo hará todo por ti! La receta de chuletas en una olla de cocción lenta con una foto se presenta a continuación.
Método para cocinar chuletas
Considere la receta clásica de chuletas en una olla de cocción lenta. Para ellos necesitarás:
- Cerdo - 700g
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Harina - 5 cucharadas. l.
- Sal, especias.
Primero, enjuague la carne y séquela con toallas de papel. A continuación, corte el lomo en rodajas pequeñas a lo largo del grano. Cada pieza debe tener un grosor de 2-3 cm Batir cada bistec por ambos lados. Para evitar salpicarte a ti mismo y a la cocina, cubre la carne con film transparente o colócala en una bolsa para alimentos.
Tan pronto como las rebanadas estén batidas, agregue sal y especias al gusto. Transfiera los filetes a un plato, cubra y refrigere por un tiempo. Como cualquier carne, deben marinarse para que al final las chuletas queden jugosas y sabrosas.
Mientras tanto, bata 2 huevos en un recipiente hondo y prepare un plato de harina. Después de un tiempo, saque las futuras chuletas y sumerja cada rebanada primero en el huevo, y luego páselas por harina por ambos lados.
Saque la multicocina y vierta aceite de girasol en el fondo de la multicocina. Establece el modo en "Freír" o "Libre" y espera unos minutos hasta que el aceite se caliente. Tan pronto como esto suceda, coloque las chuletas en el fondo de la taza multicocina. Freír cada pieza por ambos lados hasta que estén doradas.
Chuletas rebozadas con crema agria
No importa cuán jugosa y fresca sea la carne, nada supera a una masa bien cocida. En el primer método, se consideró una receta clásica de rebozado, que consiste en un huevo, harina y especias. Pero si agrega crema agria a estos ingredientes, el sabor cambiará por completo. El bistec se volverá más apetitoso y rico.
Para rebozar con crema agria necesitarás:
- Huevos de gallina - 2 piezas
- Crema agria - 2-3 cucharadas. l.
- Harina de trigo - 5 cucharadas. l.
- Sal y pimienta.
Bate los huevos y agrégales la crema agria, la sal y la pimienta. Mezcle bien y agregue la harina poco a poco para que no se formen grumos. Por consistencia, la masa debe resultar como kéfir espeso. Puede agregar más harina si es necesario.
Sumergir rebanadas de carne en una masa homogénea y enviar a la olla de cocción lenta. Establece el modo "Freír" y fríe por cada lado.
Esta deliciosa receta de rebozado es apta no solo para chuletas en una olla de cocción lenta, sino también para pescado y verduras.
Chuletas al vapor
La carne de cerdo es fácil de preparar y contiene muchos nutrientes y vitaminas. Las chuletas de cerdo al vapor en una olla de cocción lenta se obtienen en pocos minutos, si conoce algunos de los matices.
El proceso de cocinar chuletas al vapor casi no es diferente del clásico. La única diferencia es que en lugar de aceite de girasol, se vierte agua en el fondo de la multitaza. Su nivel debe alcanzar la marca más baja del recipiente. Coloque las chuletas dentro de la multicocina en un recipiente para vapor preinstalado. Seleccione el modo "Encendidovapor", cierre la tapa y espere 40 minutos.
Guarniciones para chuletas
Al igual que con cualquier carne, las guarniciones para las chuletas pueden ser diferentes. Por ejemplo, patatas en cualquier forma, pasta, trigo sarraceno o guiso de verduras. Todo depende de tus preferencias. Cabe recordar que las chuletas se sirven calientes, por lo que conviene pensar en la guarnición con antelación. Puedes decorar las chuletas con rodajas de limón o hierbas.
Todas las recetas para chuletas en multicocinas son simples y no difieren del método de cocción estándar. Prueba todas las opciones y comparte con tus seres queridos.
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