"Espuma de mar" - ensalada de mariscos. ¿Cómo cocinar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

“Sea Foam” es una ensalada que hace tiempo que se ganó el favor de los gourmets. Este exquisito platillo te deleitará con su rico sabor y original apariencia. Por cierto, la cocina implica el uso de pescados y mariscos, que, de hecho, es la razón de este nombre tan romántico.

¿Cómo complacer a los seres queridos con una deliciosa ensalada? ¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el plato? ¿Cómo organizar un refrigerio para que se vea original en un plato? Las respuestas a estas preguntas son de interés para muchas amas de casa.

Ensalada de espuma de mar con calamares: receta y lista de alimentos

A los amantes de los mariscos les encantará este plato. Aquí está la lista de ingredientes que necesitará:

• calamares enlatados;
• zanahorias medianas o grandes;
• dos huevos de gallina;
• 150 g de queso duro (mejor tomar no muy salado);
• dos dientes de ajo;
• mayonesa, especias;
• caviar rojo (usado como decoración).

Ensalada Marespuma” con calamares en conserva es fácil de preparar.

• El plato se presenta en capas. Se recomienda poner un vaso en el centro del plato - decoraremos la ensalada en círculo.
• La mayonesa debe mezclarse con ajo prensado: esta es tu salsa.
• Hervir los huevos, pelar, tres en un rallador fino, poner en un plato alrededor de un vaso y untar con mayonesa.
• La siguiente capa es el calamar. Su filete también debe cortarse en trozos pequeños. Sazone todo de nuevo con salsa.
• Hervir las zanahorias, pelar, tres y esparcir sobre una capa de calamares, verter mayonesa.
• Capa superior - queso rallado.
• Espolvorea generosamente el queso con mayonesa.
• Retire el vaso de la ensalada antes de servirla.
• El plato está decorado con hierbas frescas y caviar.

Eso es todo, una merienda para toda la familia está lista. "Sea Foam" es una original ensalada que se convertirá en una auténtica decoración de cualquier mesa.

Otra variación de la ensalada de calamares

Este es un plato popular que tiene muchas variaciones diferentes. Hay otra forma de hacer una rica ensalada de calamares. Esto es lo que necesita:

• 500g de calamares enlatados;
• dos huevos de gallina;
• dos pepinos frescos;
• 200g de queso procesado;
• tres dientes de ajo;
• paquete de mayonesa;
• eneldo y perejil.

"Espuma de mar": una ensalada que se cocina rápidamente. Primero preparamos la salsa: debe agregar el ajo pasado por la trituradora en un recipiente con mayonesa ymezclar bien.

Calamares y pepinos pelados cortados en tiras. Los huevos deben hervirse, pelarse, cortarse en platos pequeños. Tres quesos derretidos en un rallador grueso. Todos los ingredientes deben ser combinados y sazonados con salsa previamente preparada. Todo, un plato delicioso está listo.

"Espuma de mar" - ensalada con gambas. ¿Qué productos necesitas?

La receta tradicional de la ensalada utiliza el calamar como ingrediente principal. Pero si lo deseas, puedes tomar otros mariscos. ¿Cómo se prepara la ensalada de espuma de mar? La receta culinaria es simple, pero primero debes estudiar la lista de productos necesarios:

• Col de Pekín;
• gambas congeladas - 500g;
• crema espesa;
• mayonesa;
• sal, cilantro y otras especias al gusto;
• unas rodajas de limón.

Consejos de cocina

El esquema de cocción no es tan complicado. Primero debe sumergir los camarones congelados en agua con sal y cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras se cocina el componente principal de la ensalada, puedes picar el repollo (lávalo primero).

Muchas amas de casa prefieren servir el plato en cuencos transparentes o vasos anchos - de esta manera el plato queda espectacular. El repollo de Beijing rallado se presenta en tazones.

Durante este tiempo, los camarones deben haberse cocinado. Deben sacarse del agua, enfriarse y limpiarse. Ahora vayamos apreparación de condimentos. Para comenzar, bata cuidadosamente la crema con una batidora de mano: esta es la base de su salsa. Luego, mezcle dos cucharadas de mayonesa, tres cucharadas de crema batida, agregue sal, cilantro molido. Si le gustan los platos picantes, puede verter salsa de chile preparada en la mezcla.

Todos los ingredientes de la salsa deben mezclarse bien hasta obtener una masa homogénea. Mezcle los camarones con aderezo de aire ligero. Ahora extienda cuidadosamente los mariscos con salsa sobre el repollo de Beijing. Antes de servir, el plato está decorado con una rodaja de limón, hierbas. La ensalada en tazones se ve muy hermosa y exótica.

Como puedes ver, hay diferentes recetas de ensaladas. Por supuesto, puede agregarle los ingredientes que desee.