Deliciosas ensaladas de camarones: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los camarones han dejado de ser un producto disponible solo para un círculo limitado de personas. Hoy en día se pueden ver en casi cualquier supermercado, donde se venden refrigerados, congelados o enlatados. De ellos se preparan aperitivos gourmet, sopas y otros platos interesantes. Este artículo publicará las recetas más sencillas para preparar deliciosas ensaladas de gambas.

Con aguacate y anchoas

Este colorido gourmet tiene un sabor inusual y un agradable aroma ligero. Se le da un picante especial con un aderezo preparado por uno mismo, cuyos componentes principales son el yogur natural y la mostaza de Dijon. Para hacer esta ensalada necesitarás:

• 12 camarones.
• 10 tomates cherry maduros.
• Bombilla roja.
• Aguacate.
• 100 g de picatostes.
• 150 g de lechuga.
• 2 filetes de anchoa.
• Cebollino de ajo.
• ½ limón.
• Ramita de romero.
• 4 cucharadas. yo yogur natural sin azúcar.
• 1 cucharadita cada uno Mostaza Dijon y salsa Worcestershire.
• 30 g de queso parmesano.
• 4 cucharadas. yo aceite de oliva.
• Sal ycualquier especia.

Empieza a hacer esta deliciosa ensalada de camarones haciendo el aderezo. Para obtenerlo, parmesano rallado, anchoas, mostaza de Dijon, ajo machacado, yogur, jugo de limón, 2 cucharadas se mezclan en un recipiente hondo. yo aceite de oliva y salsa Worcestershire. Todo esto se bate con una batidora y se divide por la mitad. Los medios aros de cebolla finos se encurten en una de las partes, la otra se pone en el refrigerador.

Los cuartos de tomate, las rodajas de aguacate y los camarones fritos en el aceite restante con romero y especias se mezclan en un tazón grande. Todo esto se extiende sobre hojas de lechuga, se cubre con cebollas en escabeche y se vierte con aderezo frío. El plato se espolvorea con picatostes justo antes de comer.

Con tomate y cebolla

Esta receta de una deliciosa ensalada de camarones no pasará desapercibida para las jovencitas que cuidan su figura. Según él, se obtiene un plato bajo en calorías y bastante picante con un aroma agridulce apenas perceptible. Para hacerlo en casa necesitarás:

• 500g de langostinos.
• 500g de tomates maduros.
• 5 dulces bulbos de color lila.
• ½ manojo de perejil fresco.
• 1 cucharada cada uno yo Zumo de limón recién exprimido y aceite de oliva.
• 2 cucharadas. yo vinagre balsámico.
• ¼ cucharadita sal.

Rodajas de tomate, cebolla picada y verduras picadas se mezclan en un recipiente hondo. Gambas hervidasagua con sal. Todo esto se vierte con un aderezo que consiste en vinagre balsámico, aceite de oliva y jugo de limón. La ensalada terminada se sala y se pone en el refrigerador durante una hora.

Con huevos y queso

Esta apetitosa y sabrosa ensalada de camarones seguramente atraerá a los seguidores de una dieta saludable. Combina muy bien las verduras, el marisco y los huevos de codorniz. Y el papel del aderezo no lo realiza la mayonesa habitual, sino el jugo de cítricos recién exprimido. Para preparar este plato necesitarás:

• 300 g de gambas.
• 300 g de lechuga.
• 15 huevos de codorniz.
• 15 tomates cherry maduros.
• 100 g de queso parmesano.
• 2 cucharadas. yo jugo de limón fresco.
• 1/3 cucharadita sal.

Los huevos y los camarones se hierven en diferentes cacerolas, se enfrían y se limpian. Las hojas de lechuga se distribuyen a lo largo del fondo de un plato adecuado. Distribuya los mariscos, las rodajas de tomate y las mitades de los huevos de codorniz encima. Todo esto se sala, se vierte con jugo de cítricos y se espolvorea con parmesano rallado.

Con piña

Esta abundante y sabrosa ensalada de camarones puede reemplazar una comida completa. La presencia de ananás le otorga un agradable dulzor, mientras que los huevos, los mariscos y el queso lo hacen especialmente saludable. Para su elaboración necesitarás:

• 500 g de gambas.
• 150 g de queso holandés o ruso.
• Una lata de piñas (enlatadas en trozos).
• 3 huevos cocidos.
• Verduras y mayonesa.

Los camarones se hierven en agua hirviendo, luego se enfrían y se mezclan con huevos picados, trozospiñas y hierbas picadas. Se agregan chips de queso y mayonesa a un plato completamente preparado.

Con calamares

Esta sencilla receta de una deliciosa ensalada de camarones seguramente será recordada por los amantes de los mariscos. El plato preparado de esta manera es muy nutritivo y adecuado para una cena familiar regular. Para hacerlo en tu propia cocina necesitarás:

• 500 g de gambas.
• 600g de calamares.
• 5 huevos cocidos.
• Mayonesa y sal.

Los mariscos se hierven en diferentes cacerolas y se enfrían. Los calamares se cortan en tiras muy finas y se mezclan con huevos picados, gambas, sal y mayonesa.

Con maíz y pepinos

Esta ensalada de camarones fresca, sustanciosa y deliciosa es increíblemente rápida y fácil de preparar. Incluye:

• 500g de calamares.
• 250 g de gambas.
• 200 g de maíz (enlatado).
• 3 huevos seleccionados.
• 2 pepinos frescos para ensalada.
• Mayonesa, perejil y aceitunas.

Los mariscos descongelados se hierven en diferentes cacerolas y se enfrían. Los camarones se limpian de conchas, los calamares se cortan en pajitas muy finas. Todo esto se combina en un recipiente hondo y luego se mezcla con huevos picados procesados térmicamente, rodajas de pepino, maíz y mayonesa. El plato terminado se decora con perejil y aceitunas.

Con mejillones

Esta exquisita y muy sabrosa ensalada de gambas es adecuada tanto para una cena familiar normal como para un buffet festivo. Resulta muy brillante y fragante. Para su elaboración necesitarás:

• 350 g de mejillones sin cáscara.
• 350 g de gambas (preferiblemente grandes).
• 4 huevos seleccionados.
• 100 g de maíz (enlatado).
• 2 pepinos medianos.
• 100 g mayonesa.
• Cebolla roja pequeña.
• 2 copas de vino blanco seco.
• Jugo de medio limón.
• Lavrushka, sal, pimienta de Jamaica y pimienta molida.

El vino se vierte en una sartén, se combina con especias y se lleva a ebullición. Tan pronto como comienza a hervir, se vierte el marisco y se cuece a fuego lento durante no más de tres minutos. Los mejillones y las gambas tratados térmicamente se retiran de la sartén, se enfrían y se mezclan con rodajas de pepino, huevos cocidos picados, maíz, cebolla picada, jugo de cítricos y mayonesa.

Con manzana y zanahoria

Esta es una de las ensaladas de camarones más deliciosas. Tiene un aspecto muy brillante y presentable, lo que significa que se puede servir en la mesa festiva. Para su elaboración necesitarás:

• 2 manzanas pequeñas.
• 300 g de gambas.
• 2 pepinos medianos.
• 2 zanahorias pequeñas.
• 2 cucharaditas jugo de limón.
• 3 cucharadas. yo mayonesa baja en grasa.
• Perejil y sal.

Pepinos rallados, manzanas picadas, zanahorias en rodajas finas y gambas precocidas se colocan alternativamente en el fondo de cuencos en porciones. Cada una de las capas se unta con mayonesa ligera y la parte superior del plato terminado se decora con ramitas de perejil.

Con salmón

Esta es una de las recetas de ensalada de camarones más interesantes. Puede ver la foto del plato un poco más tarde, pero ahora descubramos qué componentes se necesitan para crearlo. Necesitarás:

• 200 g de gambas peladas y hervidas.
• 200 g de salmón ligeramente salado.
• Pepino fresco.
• Aguacate.
• Hojas de lechuga y aceitunas verdes (para decorar).
• Sal, especias y limón.
• Aceite de oliva.

Las rodajas de salmón, los cubos de aguacate, las rodajas de pepino y los camarones precocidos se mezclan en un recipiente hondo. Todo ello se unta sobre hojas de lechuga y se espolvorea con aceitunas envejecidas en una mezcla de zumo de limón y aceite de oliva. Un plato completamente preparado se vierte con la marinada restante, se sala y se sazona con especias.

Con guisantes verdes

Esta ensalada ligera y muy apetitosa se compone de una gran cantidad de verduras diferentes. Gracias a esto, resulta muy jugoso, rico y útil. Para crearlo necesitarás:

• 150 g de gambas.
• 200g tomates.
• Zanahoria mediana.
• 150 g de pepinos frescos.
• 4 huevos seleccionados.
• 60 g de guisantes (enlatados).
• Mayonesa y hierbas frescas.

Los camarones, los huevos y las zanahorias se hierven en diferentes cacerolas, se enfrían, si es necesario se limpian y se trocean. Todo esto se mezcla y luego se combina con rodajas de pepino, rodajas de tomate, hierbas picadas, mayonesa yguisantes.

Con champiñones

Este plato simple y brillante será una gran adición a cualquier festividad. Tiene un sabor fresco y un aroma a hongos bien percibido. Para prepararlo necesitarás:

• 300 g de gambas (preferiblemente grandes).
• 500 g de champiñones frescos.
• 4 huevos seleccionados.
• Pimienta dulce.
• Ajo.
• Aceite refinado, sal y vinagre de frutas.

En el fondo de un plato llano adecuado, extienda platos de champiñones fritos. Por encima se reparten tiras de pimiento morrón, huevos cocidos troceados y gambas precocidas. El plato terminado se vierte con una salsa a base de sal, ajo machacado, aceite refinado y vinagre de frutas.

Con patatas

Según el método que se describe a continuación, se obtiene una ensalada de camarones muy nutritiva y sabrosa, cuya foto se puede ver a continuación. Para prepararlo necesitarás:

• 500 g de patatas.
• 400 g de gambas peladas.
• 4 huevos seleccionados.
• 6 tallos de apio.
• 10 ml de mostaza en grano.
• Cilantro, sal, vinagre, especias y aceite de oliva.

Tienes que empezar a cocinar este plato procesando patatas. Se lava, se seca, se sala, se frota con aceite de oliva y se envuelve en papel de aluminio. La verdura así preparada se hornea a baja temperatura durante unos sesenta minutos. papas blandasenfriar, cortar en rodajas y mezclar con tres huevos cocidos picados. A la masa resultante se agregan camarones, sometidos a un tratamiento térmico preliminar, y trozos de apio pecíolo. Todo se cubre con una salsa a base de yema de huevo batida, cilantro picado, sal, vinagre, especias, aceite de oliva y mostaza en grano.

Con col y naranjas

Esta ensalada es una gran combinación de mariscos, vegetales y frutas cítricas. Gracias a esta composición, adquiere un sabor exótico único y un aroma pronunciado. Para su elaboración necesitarás:

• Horquillas de repollo.
• 500 g de gambas.
• 300 g pimiento dulce.
• 2 naranjas.
• 2 huevos seleccionados.
• Cilantro y cebollín.
• Zumo de limón, miel, leche de coco y aceite de sésamo.

Hojas de col finamente picadas, tiras de pimiento dulce, rodajas de naranja procesadas térmicamente y rodajas de huevos cocidos se mezclan en un recipiente hondo. Todo esto se vierte con una salsa a base de miel, jugo de limón, leche de coco y aceite de sésamo. El plato terminado se espolvorea con cebolletas picadas y se decora con perejil.