2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las tortitas de kéfir con chocolate son una deliciosa opción para hornear para toda la familia. No es necesario comprar productos caros para prepararlos. Los ingredientes se pueden encontrar en todas las cocinas. Agregar cacao le permite convertir panqueques comunes en una golosina de chocolate que les gustará incluso a los niños caprichosos.
Deliciosos panqueques para niños: lista de compras
Estas tortitas de kéfir de chocolate son una excelente opción para los niños. El horneado resulta tierno, y la presencia de cacao Nesquik en la composición le da originalidad. Entonces, para cocinar panqueques, debes tomar:
- Un vaso de yogur o leche agria.
- Un huevo.
- Cinco cucharadas de harina (añadir según sea necesario).
- Una cucharada de azúcar y Nesquik (seco) cada uno.
- Media cucharadita de refresco.
- Una pizca de sal.
- Aceite vegetal para freír.
Si se usa cacao en lugar de la mezcla preparada de Nesquik, entonces debe agregar un poco de azúcar.
Cocinar tortitas: descripción de la receta
¿Cómo cocinar tortitas de chocolate con kéfir? RecetaSuficientemente simple. Para empezar, el kéfir se vierte en un recipiente. Debe estar a temperatura ambiente, por lo que conviene sacarlo del frigorífico con antelación. Se le pone soda, se revuelve con una cuchara. Ambos ingredientes deben reaccionar, la masa se cubrirá con espuma. Es esta reacción la que le permite obtener panqueques esponjosos, sin agregar levadura.
Ahora rompa un huevo en un recipiente con kéfir. Remover. Es más conveniente hacer esto con un batidor o un tenedor. Debes intentar que no queden coágulos del huevo. Ahora introducen mezcla de chocolate, azúcar granulada y literalmente una pizca de sal. El último ingrediente potencia las propiedades del azúcar.
Revuelve todo bien. En porciones, se introduce la harina tamizada. Remueve para que no queden grumos.
Calentar aceite en una sartén. Extienda los panqueques con una cucharada. Cuando se enganchen, dar la vuelta. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados. Puede servir estos panqueques de chocolate en kéfir con crema agria, espolvoreados con chispas de chocolate adicionales.
Receta de panqueques más fácil: Delicia exuberante
Para hacer exuberantes panqueques de chocolate con kéfir, debe tomar los siguientes ingredientes:
- 400 ml de kéfir;
- 60 gramos de azúcar;
- 300 g de harina;
- un huevo;
- dos gramos de refresco;
- una pizca de sal;
- 40 gramos de cacao;
- 5 ml de jugo de limón.
También vale la pena llevar aceite vegetal para freír. La masa para panqueques de chocolate con kéfir no debe permanecer mucho tiempo, por lo que debe cocinarserá inmediatamente después de amasarlo.
Cocina: la receta más rápida
Para comenzar, vierta yogur tibio en un tazón, agregue jugo de limón y bátalo con un batidor. Agregar azúcar y huevo. Por cierto, si usas azúcar moreno, los panqueques tendrán un interesante sabor a caramelo.
Agregue soda, sal, agregue cacao y mezcle todo bien. Poco a poco introducir la harina. Para hacer los panqueques realmente esponjosos, debes tamizar la harina dos veces y luego agregarla al resto de los ingredientes. La masa terminará tan espesa como la crema agria. Es decir, la cuchara no debe pararse en ella. Si la consistencia es demasiado densa, puede agregar un poco más de kéfir o agua.
Vierta aceite en una sartén, caliéntelo bien. Aplique panqueques de chocolate en kéfir. Es conveniente hacerlo con una cucharada. Freír a fuego alto por ambos lados. Cuando están calientes, los panqueques en una sartén se elevan y se vuelven exuberantes. Pero la principal ventaja de esta receta es que las tortitas no pierden su altura incluso cuando se enfrían.
Los panqueques delicados son una gran opción para el té o el café. Tanto a niños como a adultos les encanta este delicioso pastel. ¡Con qué simplemente no cocinas panqueques! Con vainilla, manzana o frutos del bosque, calabaza o queso. Destacan las recetas con cacao. Te permiten obtener un verdadero placer de chocolate.
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