Nuggets de pollo: recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Tal vez no sorprenda que los nutritivos y sabrosos nuggets sean la comida favorita de muchos niños y hombres. Como sabéis, este famoso manjar es una obra maestra de restauración, y hoy en día no es un problema degustarlo en casi cualquier establecimiento. Pero se familiarizará con una receta de nuggets de pollo (también puede cocinarlos en casa) que es poco probable que se resista a prepararlos usted mismo. Además, este manjar siempre resulta inusualmente jugoso, sabroso y aireado.

Algunas palabras sobre la merienda

Incluso los fervientes opositores de la comida rápida no son indiferentes a una delicia tan simple como los nuggets de pollo con una deliciosa corteza crujiente. Y todo porque este aperitivo se prepara a partir de un producto natural y nutritivo: filete de ave. Esto, a su vez, significa que el plato tiene un bajo contenido calórico y, lo que es más importante, un sabor delicioso.

De hecho, a muchas personas les encanta este manjar, pero solo unos pocos saben cómo cocinar nuggets de pollo según una receta casera, para que el sabor sea idéntico al de los productos de McDonald's. Aunque, de hecho, freír un manjar tan increíble requiere bastante tiempo, esfuerzo yproductos mínimos.

Los nuggets de pollo preparados según una buena receta serán un excelente complemento para cualquier comida y reemplazarán al refrigerio perfecto. Seguro que todo el mundo ha probado esta delicia al menos una vez en alguna cafetería o bistró. Y la principal ventaja de los nuggets caseros es su total seguridad. Después de todo, no tienes que dudar de la calidad de tus propios bocadillos. Tal plato se puede dar sin ningún temor incluso a los miembros más pequeños de su familia.

Los nuggets de pollo preparados según una receta sencilla combinan bien con todo tipo de verduras, hierbas e incluso cereales. Además, bien pueden ocupar el lugar del plato principal.

No se tarda más de una hora en hacer nuggets según la receta, y los componentes que necesitas son los más sencillos y asequibles, por lo general se pueden encontrar en todos los hogares. Pero aunque f alte algo, no te desanimes, abastecete de todos los productos y comienza el proceso. Y en ello te ayudará una sencilla receta de nuggets, como en McDonald's, que seguro podrás implementar con una facilidad sin precedentes en tu propia cocina. Atractiva corteza crujiente y carne delicada y jugosa en el interior: ¿puede haber algo más sabroso? ¡Probablemente no! Compruébelo usted mismo.

Receta de nuggets con foto

Para hacer este lujoso plato casero en casa, necesitarás:

• 200g filete;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• la mitad de la harina;
• cucharaditafécula de patata;
• sal, preferiblemente sal marina, y pimienta al gusto;
• un poco de jugo de limón;
• en la punta de un cuchillo refresco.

Proceso

En primer lugar, enjuague bien y seque la pechuga de pollo con toallas de papel regulares. Luego córtalo en pedazos cuadrados uniformes, que midan unos pocos centímetros de largo y ancho. Espolvorea el pollo desmenuzado con sal y bicarbonato de sodio. Por cierto, para extinguirlo, debes usar jugo de limón. Revuelva las piezas enérgicamente para que la marinada se distribuya uniformemente por todo el filete.

Después de que el refresco deje de hacer espuma, espolvorea el pollo con almidón preparado. Revuelva las piezas nuevamente para que cada una de ellas esté cubierta con polvo. De esta forma, deje el pollo a un lado durante 10-15 minutos. Ni siquiera tienes que refrigerar.

Pon una sartén de paredes gruesas a fuego máximo y vierte aceite en ella. Después de que se caliente, comience a freír. Sumerja cada pieza alternativamente en la harina preparada y cocine hasta obtener un delicioso color rojizo. Freír los nuggets en una sartén según la receta durante solo 5 minutos.

Nota para las anfitrionas: es muy importante cubrir uniformemente todos los filetes con empanado. Esto es más fácil de lo que piensas: simplemente coloca las piezas en una bolsa, espolvoréalas con harina y agítalas bien.

Receta de nuggets con foto para una ambulanciamano

Preparar este snack de esta forma no te llevará más de 20 minutos. Si tienes poco tiempo libre, pero aún quieres consentir a tu familia con algo delicioso, entonces esta receta de pepitas es para ti.

Para cocinar necesitarás:

• 0,5 kg de filete de pollo;
• 2 huevos;
• sal y pimienta de tu elección;
• aceite vegetal para freír;
• 100 g de pan rallado.

Si lo desea, puede agregar a la carne las especias que desee. Si el pollo se marina previamente, su sabor será excelente y conquistará a cualquier gourmet.

Método de cocción

Lave la pechuga con agua corriente y sumérjala por todos lados con servilletas. Después de eso, córtalo en palitos limpios y uniformes.

En un recipiente hondo, revuelve los huevos con sal y pimienta. Luego agrégueles harina, preferiblemente tamizada, y mezcle bien. En esta etapa, puede reemplazar la sal y la pimienta con cualquier condimento de su elección. Solo trate de no exagerar y elija especias que no dominen el sabor natural del ave.

Ahora es el momento de empezar a cocinar. Calentar el aceite en una sartén. Por cierto, es muy importante elegir un producto refinado, sin olores extraños. De lo contrario, corre el riesgo de complementar su aperitivo con un aroma y un sabor inusuales a aceite quemado.

Sumerja cada rebanada de filete primero en la masa y luego en el empanado, es mejor repetir esta manipulación dos veces. Freír el pollo por ambos lados hasta quetono dorado Como puedes ver, no hay nada complicado en este proceso. Incluso un niño puede arreglárselas fácilmente con un bocadillo tan delicioso.

Es muy fácil experimentar con la receta básica. Puedes jugar con los acentos de sabor, por ejemplo, si tomas nueces picadas, semillas de sésamo, queso rallado o avena molida en lugar de un simple empanado. Si desea un empanado realmente crujiente, debe mojar los filetes repetidamente.

Nuggets de queso sin igual

Esta delicia no necesita presentación. Los apetitosos nuggets empanizados con queso tienen un sabor único e inolvidable y un aroma delicioso. Es imposible rechazar un trato así voluntariamente.

Para preparar un snack tan apetecible, necesitas preparar:

• 0,5 kg de filete de pollo;
• 50 g de queso duro como el parmesano;
• 2 huevos;
• una cucharadita de pimentón;
• sal y pimienta al gusto;
• 50 g de pan rallado;
• la misma cantidad de harina;
• 2 cucharadas de crema agria;
• aceite vegetal para freír.

Procedimientos

Como siempre, la pechuga debe lavarse primero, si es necesario, descuartizarse, secarse y picarse cuidadosamente. Asegúrese de cortar el exceso de grasa, películas y cartílago. Las rebanadas de pollo deben tener aproximadamente el mismo tamaño. Transfiera las piezas a un recipiente hondo, sal y pimienta. Envía pimentón preparado aquí. Opcionalmente, también puedes usar hierbas provenzales.

Quesorallar en el rallador más pequeño. Batir los huevos en un recipiente aparte con crema agria. Añádeles un poco de sal y pimienta.

Vierte la harina en un plato llano. Agregue pan rallado al queso.

Ahora que todos los productos están listos, es hora de empezar a freír. Sumerja cada pieza primero en harina, luego en la mezcla de huevo y finalmente en queso rallado. Freír los nuggets a fuego medio hasta que estén dorados. Los productos terminados se doblan mejor sobre servilletas de papel para quitarles el exceso de grasa.

Pepitas perezosas en el horno

La receta de este aperitivo a la sartén es muy popular en todo el mundo. Pero si no te gusta la grasa que queda después de freír, usa el horno. Además, esta golosina es mucho más fácil de hacer.

Primero preparar:

• 0,7 kg de filete de pollo;
• 100 g de pan rallado;
• sal, pimienta y otras especias;
• 100 ml de kéfir o yogur sin azúcar;
• 80 g de queso duro.

Cocinar

Como de costumbre, en primer lugar, prepare la pechuga de acuerdo con todas las reglas. Luego córtelo en porciones, póngalo en un recipiente hondo y llénelo con kéfir. Coloque el pollo marinado en el refrigerador durante media hora.

Cuando haya pasado el tiempo indicado, enciende el horno a 220 grados.

Salpimentar los trozos de pollo y luego rebozarlos en pan rallado. Por cierto, mezcla galletas con queso rallado.

Transfiera los espacios en blanco terminados a una bandeja para hornear y envíelos al horno para20 minutos. Asegúrese de cubrir la superficie con una fina capa de aceite vegetal.

Esto completa el proceso de cocción. Como resultado, serás recompensado con un delicioso aperitivo con una deliciosa corteza por fuera y un jugoso filete por dentro.

Nota: puede cocinar excelentes nuggets no solo en el horno y en una sartén, sino también en una olla de cocción lenta. El modo "freír" te ayudará con esto. Para que puedas cocinar deliciosos nuggets usando cualquier medio improvisado en una cantidad mínima de tiempo.