2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
No importa cómo luches contra la adicción de tu familia más joven a la comida rápida, las mejores comidas para los niños seguirán siendo las hamburguesas, las papas fritas y los nuggets de pollo. Y si desea que estos platos causen el menor daño posible a los organismos en crecimiento, deberá dominar su producción en su propia cocina. Definitivamente seguirá la calidad de los productos originales y se asegurará de que el aceite no se fríe, y por la ausencia de colorantes, estabilizadores y sabores. Es muy posible que el plato sea apreciado por todos los miembros de la familia, incluida una madre estricta, ya que no es difícil cocinar nagenets de pollo, los niños definitivamente no se quedarán con hambre, y el sabor de este refrigerio puede variar e incluso hacerse exquisito. y elegante.
Secretos de cocina
La mayoría de las veces, los nagenets se preparan con filete de pollo cortado en trozos pequeños. Para que el plato tenga éxito definitivamente y no cause quejas de los niños, vale la pena considerar algunos matices:
- Al filetearlo principal es no exagerar y no convertirlo en una hoja de papel. Sin embargo, si resulta demasiado delgado, el plato se enrolla en un tubo y se reboza de esta forma.
- Los nuggets de pollo se fríen muy rápido en casa. Por lo tanto, no se recomienda dejar la sartén ni siquiera por poco tiempo: se quemarán.
- El corte no debe ser demasiado grande, de lo contrario las rebanadas se fríen durante mucho tiempo y pierden su jugosidad.
- Para que la apariencia del plato corresponda con la de referencia: McDonald's, se agrega cúrcuma y pimiento rojo molido al empanado, pero no pimentón picante, sino dulce.
Necesitas preparar un plato tentador para los niños de una vez, para que no quede nada para mañana. Los nagens rancios ya no crujen y pueden ser ignorados por personas caprichosas.
Nagentsi con queso
Para empezar, mientras aún no domines un plato desconocido, cocina los nagents de pollo estándar y más comunes. Se cortan en tiras 400 gramos de pechuga sin piel o filetes ya cortados. Batir antes del pecho o no, establecer empíricamente, como más le guste a su familia. Se frotan 200 g de cualquier queso duro económico en el rallador más pequeño que se encuentra entre los platos. Se baten dos huevos hasta que estén suaves. Lo principal que atrae a la gente al pollo nagentsy es su corteza crujiente. Para obtenerlo, se requiere un "paquete" multicapa. Primero, cada rebanada de pollo se enrolla en harina y el exceso se sacude con cuidado. Luego se sumerge en un huevo, después de lo cual se reboza en queso. Si desea obtener una capa gruesa, repita los enfoques dos.tres veces. El aceite se vierte en la sartén, el aceite de girasol también es bastante adecuado, solo inodoro. Una vez caliente, empezar a freír. Los nuggets de pollo preparados se colocan sobre servilletas de papel (toallas) o en un colador para escurrir el exceso de aceite.
nuggets de carne picada
Las personas que se quejan de la sequedad y la f alta de jugosidad de la pechuga de ave no deben renunciar a su plato favorito, ya que también se pueden cocinar nuggets de pollo con carne picada. Gracias a la molienda, la carne se vuelve mucho más tierna y suave, por lo que podrá satisfacer incluso a aquellos que categóricamente no aceptan filetes. Medio kilo de las mismas pechugas desolladas se da vuelta en una picadora de carne con dos ramitas de albahaca (puedes perejil o eneldo). La carne picada resultante se condimenta con pimienta, sal y condimentos seleccionados, se coloca en una bolsa y se bate bien sobre la mesa. Se forman bolas o palos a partir de la masa (será algo más difícil trabajar con ellos en el futuro). Los siguientes pasos son los mismos que en la receta anterior, solo se usa pan rallado en lugar de queso. Se tarda unos cinco minutos en freír los nuggets de pollo de la carne picada y luego volver a ponerlos en un colador o en toallas para drenar el aceite.
Receta de limón
Cuando los nagenets de pollo ordinarios ya están fritos sin dificultad, la receta se puede complicar dándole al plato nuevas notas de sabor. Por ejemplo, pre-marinar la carne. Se obtiene un resultado muy suave si se mezcla un vaso de leche con un cuarto de vaso de jugo de limón natural, se sazona el adobo con pimentón, pimienta negra molidacon sal y verter sobre los filetes durante la noche. En este caso, solo se usa harina para empanar, y tomará alrededor de un minuto freír las rebanadas.
receta mexicana
Hasta ahora, el tostado se ha utilizado como proceso de cocción. Pero no menos sabrosos y jugosos son los nagents de pollo al horno. Quedan muy originales si se empanizan en un vaso de pan rallado mezclado con una bolsa de sazonadores para tacos y una cucharada de mantequilla derretida. Esta cantidad de empanado es suficiente para una libra de carne de pollo. El filete cortado en tiras se sumerge en un huevo batido, luego se transfiere a la mezcla y se amasa bien. La carne se coloca en una bandeja para hornear y se hornea durante un cuarto de hora a 170 grados centígrados.
Variaciones chinas
Los nuggets de pollo al estilo chino son especialmente exitosos cuando se hornean en una parrilla o parrilla. Pero si no está planeado un picnic y su horno no está equipado con una parrilla, simplemente puede usar el horno. Para el adobo, se mezcla vermú con salsa de soja (un cuarto de taza cada uno), se vierte una cucharada de azúcar y raíz de jengibre rallada, un par de dientes de ajo machacados y una cucharada de postre de pimienta de cayena. En un recipiente hondo, se vierte una pechuga adecuadamente cortada con tal marinada y se deja marinar durante cuatro horas. Para comer más fácilmente y como recordatorio de que el plato sigue siendo chino, se clava una brocheta o un palillo en cada pieza de pollo al servir.
Mostaza concariño
Estos nuggets de pollo son interesantes no solo por la mezcla utilizada en lugar del huevo, sino también por el empanado. Se mezcla un cuarto de taza de mayonesa espesa y mostaza por libra de carne, se agregan dos cucharadas de miel líquida natural y sal, aproximadamente un cuarto de cuchara, pero ajusta a tu gusto. Se corta medio kilogramo de pechugas, las rodajas se sumergen en la composición para que se adhiera a las piezas por todos lados. Para empanar, se machacan o muelen hojuelas de maíz sin azúcar, aproximadamente una taza y media. Las tiras de pollo se desmenuzan en ellas, se colocan en una sábana y se colocan en un horno calentado a 200 grados durante un cuarto de hora. Las hojuelas se pueden reemplazar con chips, como queso.
Nagens enfundados
Muy poco estándar, aunque un poco grasiento plato. Se cortan dos filetes en tiras y el tocino en tiras. Cada pieza de pollo se envuelve en una cinta de tocino, que se asegura con un palillo. Para la salsa se mezcla medio vaso de mermelada de naranja, dos cucharadas de salsa de soja, un poco de ajo seco en polvo, media cucharada de jengibre (también en polvo, seco) y sal. Después de mantener la carne en la marinada durante media hora, se coloca en el horno durante diez minutos, luego se da vuelta y se hornea durante otros cinco minutos. ¡Sabe increíble!
Recomendado:
Qué cocinar para la cena con pollo. Cena de pollo y patatas. Cómo cocinar una cena de pollo saludable
¿Qué cocinar para la cena con pollo? Esta pregunta la hacen millones de mujeres que quieren complacer a sus seres queridos con un plato sabroso y nutritivo, pero al mismo tiempo ligero y saludable. Después de todo, no se recomienda cocinar creaciones culinarias pesadas para la cena, ya que al final del día el cuerpo humano necesita una cantidad mínima de calorías. Es este principio al que nos adherimos en este artículo
¿Qué cocinar con trigo sarraceno? ¿Cómo cocinar trigo sarraceno con pollo? ¿Cómo cocinar salsa para alforfón?
Uno de los cereales más populares en Rusia era el trigo sarraceno. Hoy ha sido sustituido por otros cereales y productos. Y las recetas de muchos platos con él simplemente se olvidan o se pierden. Pero nuestros antepasados sabían qué cocinar con trigo sarraceno. Para ellos era más habitual comer pasta y patatas que para nosotros. Por supuesto, no todo se puede hacer en una estufa normal o en el horno, pero muchas recetas son bastante asequibles. Solo queda aprender a cocinar el cereal en sí, y luego los platos con él
Rollo de pollo con champiñones y queso: receta con foto. ¿Cómo cocinar un rollo de pollo con champiñones y queso en papel de aluminio en el horno?
El artículo explica cómo cocinar correctamente un rollo de pollo con champiñones y queso. El maravilloso sabor de este encantador plato será recordado durante mucho tiempo por todos sin excepción
¿Cómo cocinar nuggets de pollo en el microondas?
Los nuggets de pollo son productos semielaborados que atraen la atención con su belleza y luego conquistan los corazones de los consumidores con su sabor increíblemente delicado. Puedes comprarlos en la tienda o cocinarlos tú mismo en casa con ingredientes al alcance de todos
¿Qué cocinar con zanahorias? ¿Cómo cocinar zanahorias para el invierno? ¿Cómo cocinar chuletas de zanahoria?
La zanahoria es una verdura valiosa en todos los aspectos, nutritiva y tiene un efecto curativo en el cuerpo humano, aumenta la inmunidad y elimina toxinas, y no tiene igual en términos de contenido de caroteno. Este es un regalo del cielo para los conocedores de alimentos saludables y dietéticos
