Qué cocinar para la cena de forma rápida, sencilla y económica: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El almuerzo es la comida principal que se realiza entre las 12 y las 15 horas. Muchos nos hemos acostumbrado desde pequeños a que incluya primero, segundo y postre. Pero no todas las amas de casa modernas tienen la oportunidad de pasar medio día para alimentar con entusiasmo a toda su familia. Por lo tanto, cada vez más mujeres trabajadoras piensan involuntariamente en qué cocinar para la cena de forma rápida y sabrosa. Este artículo publicará las mejores recetas de platos que no tienen que permanecer mucho tiempo en la estufa.

Sopa de carne y verduras

Este plato sencillo y bastante sabroso es perfecto para una comida familiar informal. Resulta moderadamente satisfactorio y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente. Para cocinar esta sopa, necesitarás:

• 300 g de cerdo con hueso.
• Zanahoria mediana.
• Cebolla pequeña.
• 4 patatas.
• Tomate maduro.
• Pimienta dulce.
• Guisantes verdes.
• Agua, aceite refinado, sal y hierbas.

Habiendo averiguado qué cocinar para la cena, necesitas encontrar la mejor manera de hacerlo. Es recomendable comenzar el proceso hirviendo el caldo. Para hacer esto, la carne lavada se sumerge en una olla llena de agua y se envía a un quemador en funcionamiento. Tan pronto como el líquido hierve, la espuma resultante se elimina con cuidado. Luego, el futuro caldo se sala, se espolvorea con condimentos y se deja a un lado a fuego lento. Después de 40 minutos, se cargan cebollas doradas, zanahorias fritas, tiras de pimiento, rodajas de patata y guisantes verdes. Tan pronto como las verduras se ablanden, los tomates en rodajas finas se envían a la sartén. Cinco minutos después de agregar los tomates, se retira la sopa de la estufa y se espolvorea con hierbas.

Chuletas de pollo

Esta es otra opción interesante que será útil para aquellos que aún no saben qué cocinar para la cena. La receta de este plato le permite freír rápidamente chuletas jugosas y suaves, idealmente combinadas con cualquier guarnición de cereales y verduras. Para esto necesitarás:

• 500 g de filete de pollo refrigerado.
• Huevo seleccionado.
• 2 cebollas pequeñas.
• 2 dientes de ajo.
• 2 rebanadas de pan duro.
• Sal, aceite refinado, especias y empanado.

Habiendo entendido qué cocinar para la cena, debe comprender las complejidades del proceso en sí. El pollo lavado se corta en trozos grandes y se s altea.a través de una picadora de carne junto con el ajo y la cebolla. La carne picada resultante se mezcla con huevo, sal, condimentos y pan empapado. Luego se forman pequeñas chuletas, se rebozan en pan rallado y se fríen en aceite caliente.

Sopa de queso

Esta receta no pasará desapercibida para las amas de casa que no saben qué cocinar para la cena a partir de productos simples. Implica el uso de componentes económicos y fácilmente disponibles, y el proceso de reproducción llevará muy poco tiempo. Para cocinar una olla pequeña de esta sopa, necesitarás:

• 1,5 litros de agua purificada.
• 4 patatas pequeñas.
• 2 queso procesado (en papel aluminio).
• Cebolla mediana.
• Zanahoria pequeña.
• 4 salchichas.
• Sal, eneldo y aceite refinado.

Habiendo decidido qué cocinar para la cena de manera económica, puede comenzar a considerar la tecnología. Las papas y las zanahorias se cortan en cubos y se sumergen en una olla llena de agua hirviendo. Tan pronto como las verduras se ablandan, se les agregan cebollas picadas fritas con rodajas de salchicha. Literalmente, un minuto después, se vierten allí sal y quesos procesados rallados. Todo esto se prepara por completo, se complementa con verduras y se insiste debajo de la tapa.

Pasta con tocino

Esta interesante interpretación del famoso plato italiano seguramente complacerá a aquellos que están tratando de descubrir qué cocinar para la cena con pasta. Para invitar a su familia a una deliciosa pasta, necesitará:

• 100g tocino.
• 250 g de pasta.
• 50g holandésqueso.
• 150 ml de crema.
• Sal y condimentos.

El tocino rebanado se envía a una sartén caliente y seca y se fríe en la grasa liberada. Tan pronto como se dore, se vierte con crema y se calienta todo junto a fuego lento. Unos minutos más tarde, la mitad del queso rallado se vierte en la salsa resultante. Allí también se envía pasta hervida en agua con sal. Todo se mezcla cuidadosamente y se coloca en platos. Espolvorea cada porción con algunas de las chispas de queso restantes.

Alforfón con pollo

Esta sencilla receta será un verdadero hallazgo para aquellos que aún no han decidido qué cocinar para la cena en familia. El plato elaborado de acuerdo con él resulta muy satisfactorio, fragante y saludable. Para repetirlo en casa, necesitarás:

• 300 g de filete de pollo refrigerado.
• 1 taza de trigo sarraceno seco.
• Zanahoria mediana.
• Cebolla pequeña.
• 1 cucharadita pasta de tomate.
• 2 tazas de agua destilada.
• Sal y aceite refinado.

Las verduras cortadas en dados se s altean en una cacerola engrasada. Tan pronto como se doran, se les envían trozos de pollo, pasta de tomate y sal. Allí se vierte trigo sarraceno previamente clasificado y lavado. Todo esto se vierte con dos vasos de agua hirviendo y se cuece a fuego lento hasta que esté completamente cocido.

Kharcho

Esta receta modificada para una sopa salada espesa seguramente atraerá a las amas de casa que aún no saben qué cocinar con carne para la cena. Para cocinarnecesitará tal kharcho:

• 500 g de falda de res refrigerada.
• 500g de tomates maduros.
• 3 cebollas medianas.
• 50 g de nueces.
• 100g de arroz seco.
• 2 dientes de ajo.
• ½ pimiento rojo picante.
• 2 laureles.
• 4 guisantes con pimienta de Jamaica.
• 2 cucharadas. yo cualquier aceite refinado.
• 1 cucharadita lúpulo-suneli.
• 2,5 litros de agua purificada.
• Sal y hierbas frescas.

La carne de res lavada y picada se vierte con agua y se hierve a fuego lento durante aproximadamente una hora y media. Después del tiempo especificado, el arroz se vierte en el caldo. Quince minutos después, las cebollas picadas se envían allí con la adición de tomates escaldados y picados, ajo, pimientos picantes, nueces tostadas y trituradas, sal y condimentos. Todo esto se prepara por completo, se adorna con vegetación y se insiste debajo de la tapa.

Cazuela de calabacín con pollo

Este plato tierno y jugoso seguramente será apreciado por las mujeres que están pensando en qué cocinar para la cena en casa. Para hacer esta cazuela necesitarás:

• 200 g de filete de pollo refrigerado.
• 500 g de calabacín joven.
• 2 huevos seleccionados.
• 100 g de nata agria no demasiado espesa.
• 100 g de queso ruso.
• Cebolla mediana.
• ½ cucharadita cada uno pimentón seco y cilantro molido.
• 3 cucharadas cada uno yo aceite refinado y harina.
• Sal y hierbas.

Pollo lavadocortado en trozos pequeños, salado, espolvoreado con especias, vertido con una cucharada de aceite refinado y frito en una sartén seca y caliente. La carne dorada se combina con cebolla picada y calabacín rallado. Las verduras y el pollo se mezclan con huevos batidos con harina, sal, especias y crema agria. Todo esto se distribuye en el fondo de una forma engrasada, se espolvorea con pedacitos de queso y se hornea a temperatura media por no más de cincuenta minutos.

Caldo de verduras

Este plato versátil y ligero es ideal tanto para niños como para adultos. Por lo tanto, su receta seguramente caerá en la colección personal de aquellos que muchas veces tienen que pensar qué cocinar para la cena en familia. Para hacer este delicioso y saludable guiso, necesitarás:

• Berenjena grande.
• Cebolla mediana.
• 2 dientes de ajo.
• 2 pimientos dulces.
• 2 calabacines.
• 200g tomates enlatados.
• 2/3 taza de caldo fresco.
• 75ml de vino blanco.
• Aceite de oliva, sal y hierbas provenzales.

Las verduras lavadas y peladas se cortan en trozos y se envían alternativamente a una sartén engrasada caliente. Primero sofreír la cebolla y el ajo. Luego se les agregan calabacines, berenjenas y pimientos dulces. Todo esto se vierte con la cantidad adecuada de vino blanco y se cuece durante unos diez minutos. Luego se añaden a la sartén el caldo, los tomates enlatados, la sal y las hierbas provenzales secas.

Goulash de ternera

Este suculento plato de carne combina bien conpuré de patatas, pasta, gachas de trigo sarraceno o arroz desmenuzable. Por lo tanto, puede ser de interés para aquellos que aún no han tenido tiempo de elegir qué delicioso cocinar para el almuerzo. Para hacer este goulash necesitarás:

• 180 g de solomillo de ternera refrigerado.
• Cebolla pequeña.
• 5 cucharadas. yo pasta de tomate.
• Aceite refinado, agua, sal y condimentos.

Se s altea la cebolla picada en una sartén engrasada. Tan pronto como se dore, se le agregan trozos de carne y se continúa cocinando. Después de unos diez minutos, la pasta de tomate, la sal y los condimentos se envían a la carne. Todo esto se vierte con una pequeña cantidad de agua hervida y se pone a punto.

Patatas con eneldo y ajo

Según la tecnología que se describe a continuación, se obtiene un plato muy fragante y moderadamente picante, que combina bien con carnes o aves. Por lo tanto, debería ser de interés para aquellos que no tuvieron tiempo de descubrir qué cocinar para el almuerzo con papas. Para alimentar rápidamente a su hogar hambriento, necesitará:

• 3 dientes de ajo.
• 1 kg patatas.
• 4 cucharadas. yo aceite de oliva.
• Eneldo fresco.

Las papas se hierven hasta que estén medio cocidas y se untan de forma profunda. Luego se sumerge en una mezcla de aceite de oliva, ajo machacado y eneldo picado y se hornea a temperatura moderada hasta que aparece una deliciosa corteza crujiente.

Sopa de Crema de Patata

La receta de este primer plato seguramente será recordada por aquellos que aún no saben qué cocinar para la cena. Como resultado, será muysopa deliciosa y fragante con una delicada textura cremosa. Para cocinarlo necesitarás:

• 600 g de patatas.
• 400 ml de caldo de pollo fresco.
• 400 ml 20% crema.
• Cebolla pequeña.
• 4 tiras de tocino.
• 50 g de mantequilla.
• 1 cucharada yo harina de trigo.
• Sal, especias y hierbas.

Las cebollas picadas se fríen en mantequilla derretida, se vierten en una cacerola y se combinan con harina. Todo esto se vierte con caldo caliente y crema. A la mezcla resultante se le añaden rodajas de patatas precocidas, sal y cualquier condimento aromático. Luego hierva el contenido de la cacerola, bátalo con una batidora hasta que quede suave, decore con rebanadas de tocino tostado y espolvoree con hierbas.

Asado con verduras y cerdo

Este plato brillante, sustancioso y saludable es igualmente adecuado tanto para niños como para adultos. Por tanto, diversificará el menú familiar habitual. Para hacer este delicioso asado necesitarás:

• 500 g de carne de cerdo.
• 1 kg patatas.
• 2 zanahorias pequeñas.
• 2 cebollas medianas.
• 200g de guisantes verdes congelados.
• 300 g de brócoli.
• 2 dientes de ajo.
• Sal, aceite refinado y condimentos.

Las cebollas picadas se fríen en una sartén engrasada junto con el ajo picado. Después de un par de minutos, se les colocan trozos de carne de cerdo y continúan cocinándose. Tan pronto como la carne esté dorada, en un tazón comúnenviar círculos de zanahorias, rodajas de patatas, guisantes y brócoli. Todo esto se sala, se sazona con especias y se guisa bajo la tapa hasta que todos los ingredientes estén blandos.

Patatas gratinadas

La receta de este plato francés será de interés para aquellos que aún no han decidido qué cocinar para cenar sabroso y rápido. Para hacer una deliciosa cazuela de patatas, necesitarás:

• 500 ml 20% crema.
• 1 kg patatas.
• 100 g de queso ruso.
• 3 dientes de ajo.
• 2 cucharadas. yo mantequilla blanda.
• Sal, nuez moscada rallada y pimienta.

Las papas peladas y lavadas se cortan en círculos muy finos y se colocan en capas en forma de aceite profundo. Todo esto se vierte con crema hervida con sal, nuez moscada y pimienta, y luego se mezcla con ajo machacado. El gratinado francés se hornea a 150 grados durante unos cincuenta minutos.

Patatas fritas con champiñones

Este abundante y apetitoso plato va bien con ensaladas de verduras y puede ser una gran opción para una cena familiar. Para su elaboración necesitarás:

• 500 g de champiñones crudos.
• 1 kg patatas.
• 300 g de cebolla.
• Sal, aceite refinado y hierbas.

Debe iniciar el proceso de procesamiento de cebollas. Se pela, se lava y se corta en trozos pequeños. Las cebollas picadas se s altean en una sartén bien caliente, engrasadas con una pequeña cantidad de aceite refinado. Tan pronto como cambia de color, se le agregan pequeños trozos de champiñones.y freír todo junto durante unos seis minutos. Luego, los cubos de papa se vierten en el mismo recipiente y continúan cocinando. Después de unos veinticinco minutos, todo esto se sala, se mezcla suavemente y se espolvorea con hierbas frescas.