2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los propietarios de un dispositivo tan maravilloso como una olla de cocción lenta son personas felices, porque no pasan mucho tiempo cocinando y los platos son muy sabrosos y saludables. Lo primero que viene a la mente al comprar dicho equipo es cocinar sopa o carne con papas. Pero hay muchas opciones interesantes y no menos sabrosas y satisfactorias. Por lo tanto, en el artículo consideraremos una receta de platos de calabacín en una olla de cocción lenta. No es muy complejo e implica el uso de ingredientes comunes, que en su mayoría están siempre a mano.
La primera receta de calabacín en olla de cocción lenta
Puedes cocinar muchas cosas con esta verdura, la cazuela será especialmente sabrosa. Para ella, necesitamos: 1 kilogramo de calabacín, 200 gramos de carne picada (variada), un huevo, 1-1.5 tazas de harina, una bolsa de levadura en polvo, sal, especias, cebollas. Empezamos pelando y picando finamente la cebolla, mezclamoscon nuestra carne picada, sal y pimienta al gusto. De la masa de carne resultante formaremos bolitas. Después de eso, debe lavar bien los calabacines, pelarlos (si son jóvenes, no puede pelarlos), rallarlos en un rallador grueso. Mezclar la verdura preparada con el huevo, añadir la harina tamizada junto con la levadura y la sal. Vierta la masa de calabacín resultante en una fuente multicocina, previamente engrasada con mantequilla. Extienda suavemente las albóndigas sobre la superficie de la masa y empújelas hacia la masa. Cubra con queso duro rallado. Encendemos el modo de guisado o horneado, si está previsto en su modelo, durante aproximadamente una hora. Esta receta de calabacín en olla de cocción lenta seguramente complacerá a su familia.
Calabacín estofado en multicooker
Puedes usar carne en este plato, o puedes cocinar sin ella. Los ingredientes principales son calabacines, patatas, cebollas, zanahorias y col. Pero puedes añadir otras verduras a tu gusto, como berenjenas o champiñones. Todos los ingredientes se cortan en trozos aproximadamente iguales y se cocinan juntos en el modo de estofado durante aproximadamente 1-1,5 horas. Una gran adición a este plato serían los tomates frescos o la pasta de tomate.
Calabacines fritos en multicocina
Con esta verdura se prepara una gran variedad de platos. Aquí hay otra buena receta de calabacín en olla de cocción lenta. Es necesario preparar alrededor de una libra de calabacín: lavar, secar y cortar en cubos. Vierta un par de cucharadas de aceite de girasol en la sartén ytirar las verduras. Sal ligeramente. Todo se cocinará durante unos 20-30 minutos en el modo de horneado. Si esto no está disponible en su olla de cocción lenta, entonces el modo de fritura o sopa es adecuado, pero el tiempo de cocción se reducirá ligeramente, ya que el calentamiento es mucho más rápido.
Los calabacines también se pueden cortar en círculos, pero no demasiado delgados para que no se quemen y se conviertan en galletas crujientes. Después de cocinar, puede espolvorear el plato con hierbas frescas o secas. La albahaca y el orégano van bien con el calabacín. Para darle al plato un sabor inusual, puede usar aceite de oliva y agregar ajo finamente picado al final de la fritura.
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