Cazuela de cuajada en olla de cocción lenta-olla a presión: opciones de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La olla de cocción lenta es un aparato de cocina moderno que puede reemplazar un horno. Con su ayuda, las azafatas preparan deliciosos platos. Para preparar el desayuno, el almuerzo o la cena, solo necesita colocar los componentes en el recipiente del electrodoméstico y encender el programa deseado. La cazuela de requesón en una olla a presión se considera un postre popular. En el artículo se describen varias formas de prepararlo.

Receta con bayas

La composición del alimento incluye los siguientes ingredientes:

• cinco huevos;
• 200 g de azúcar granulada;
• medio kilo de requesón;
• crema agria (vaso);
• sémola - la misma cantidad;
• 200 g de bayas;
• mermelada (al gusto);
• polvo de hornear - cucharadita.

La cazuela de cuajada en olla a presión con bayas se prepara así:

1. Las proteínas se muelen con una batidora. Debes obtener una masa con una textura densa.
2. Las yemas se combinan con requesón, crema agria y azúcar granulada.
3. Añadir levadura en polvo y sémola.
4. La masa se muele en una licuadora durante unos 5 minutos.
5. Agrégale proteínas. Los productos se mezclan completamente.
6. Aceite el bol del aparato. Se coloca parte de la masa de requesón. Espolvorear con bayas lavadas. La segunda parte de la base del postre se coloca encima.
7. Cierre el recipiente con una tapa, coloque la válvula de vapor en la posición abierta.
8. La cazuela de cuajada en una olla a presión de cocción lenta se cocina en el modo "Arroz" durante treinta minutos.
9. Después de que suene la señal, el dispositivo debe apagarse. La tapa no se abre durante quince minutos.
10. Luego, el plato debe retirarse con cuidado, colocarse en un plato y verterse con una capa de mermelada.

Plato con cerezas

Para su preparación necesitarás:

• cinco huevos;
• 250 gramos de requesón;
• azúcar granulada (medio vaso);
• mantequilla - unos 100 g;
• 25 gramos de almidón;
• vaso de crema agria;
• 400g de cerezas;
• polvo de hornear (una cucharadita);
• cuatro tazas de harina.

Esta es otra receta de cazuela de requesón en una olla a presión. Este plato va mejor con crema agria.

Cocinar

Preparar la cazuela así:

1. Se muelen dos huevos con azúcar en la cantidad de 50 gramos.
2. Añadir mantequilla, polvo de hornear, harina.
3. Amasar la masa de la masa resultante. se debe poner enrecipiente para electrodomésticos.
4. El recipiente está prelubricado con aceite. Las bayas se colocan en la superficie del postre, el almidón se espolvorea en el plato.
5. El requesón se combina con los huevos restantes. Agregue 50 gramos de azúcar granulada y crema agria.
6. Los productos se muelen en una licuadora. Colocado en la superficie de la cereza.
7. La cazuela de cuajada en una olla a presión de cocción lenta se cuece en el programa "Hornear" durante 80 minutos.
8. Después de la señal, la comida se deja debajo de la tapa durante una hora.

Postre con pasas

Requerirá:

• medio kilo de requesón;
• 100 g de sémola;
• la misma cantidad de azúcar granulada;
• 200 mililitros de kéfir;
• tres puñados de uvas pasas;
• cinco huevos;
• polvo para hornear (cucharadita).

¿Cómo hacer una cazuela de requesón en una olla a presión según una receta con pasas?

El método de cocción se presenta en este capítulo:

1. La sémola se empapa en kéfir durante media hora.
2. El requesón se combina con yemas de huevo.
3. Añadir polvo de hornear.
4. Bate las claras con azúcar granulada hasta que aparezca una espuma densa.
5. Las pasas se enjuagan.
6. La mezcla de cuajada se combina con sémola y kéfir. Las proteínas se ponen en la masa.
7. Se coloca en el bol del aparato, untado con mantequilla.
8. El postre se espolvorea con pasas.
9. Cocine en modo Multi-Cook durante cuarenta y cinco minutos.

Cazuela de calabaza

Requerirá los siguientes productos:

• requesón unas 400gramo;
• 70 mililitros de leche;
• 200 gramos de calabaza;
• dos huevos;
• envase de vainilla en polvo;
• azúcar granulada - tres cucharas grandes;
• sémola (la misma cantidad);
• mantequilla unos 30 gramos.

¿Cómo hacer una cazuela de requesón y calabaza en una olla a presión de cocción lenta? A continuación describimos este proceso con más detalle:

1. Vierta 150 mililitros de agua en el recipiente principal del aparato.
2. Se pela la calabaza y se quitan las semillas. Dividir en trozos de tamaño mediano. Se colocan en el bol de la vaporera.
3. Coloque el plato en el soporte. Cuece la calabaza durante 15 minutos. En este caso, la válvula debe estar en posición cerrada.
4. Luego se trituran los trozos del producto en una licuadora. Combinar con leche. Bien frotado.
5. Los huevos, la vainilla en polvo y el azúcar granulada se baten con una batidora durante unos 3 minutos.
6. Maridado con puré de calabaza.
7. Añadir sémola y requesón. Deberías obtener una masa con una estructura homogénea.
8. Las paredes y el fondo del recipiente del aparato están cubiertos con mantequilla. La mezcla resultante se vierte en ella.
9. La cazuela de cuajada en una olla de presión lenta con calabaza se cocina en el programa "Hornear" durante 30 minutos. La válvula debe estar abierta en este momento.
10. Después de la señal, el postre se deja en el bol del aparato durante media hora. Luego se debe sacar y poner en un plato.

Manera fácil de hacer guisos

Este postre requiere muy pocos ingredientes.

Incluye:

• medio kilo de requesón;
• dos huevos;
• almidón - cucharada;
• sémola - la misma cantidad.

El plato se prepara así:

1. Las yemas y las claras se colocan en platos separados. Bien frotado.
2. El primer componente se mezcla con azúcar granulada. Agregue almidón, sémola, requesón.
3. Las proteínas necesitan moler. Mezclar con otros productos.
4. Se coloca la masa en el bol del aparato, se cubre con mantequilla.
5. Cocine en el programa Arroz durante unos quince minutos.
6. Luego la cacerola se mantiene tapada por un tiempo más.
7. Cuando el postre se haya enfriado, se debe colocar en un plato y cubrir con mermelada o leche condensada.