Cervecería Barnaul. Historial de desarrollo de la empresa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

No todo el mundo sabe que Barnaul Brewery es una de las empresas más grandes de Altai. Ha pasado más de un siglo y todavía lidera la industria cervecera en la industria alimentaria de la región.

Un poco de historia

Todo empezó a finales de los años ochenta del siglo XIX. Fue entonces cuando los hermanos Vorsin Fedor e Ivan construyeron la primera fábrica de cerveza en la ciudad de Barnaul. La bebida se elaboraba según la antigua tecnología alemana y se vendía en sus propios establecimientos de bebidas. La fama de la cerveza se extendió rápidamente, por lo que a principios del siglo XIX era conocida no solo en Rusia, sino también en el extranjero. Construida en 1978, la cervecería Barnaul se ha convertido en una digna sucesora de las tradiciones de compatriotas famosos.

Durante la construcción de la empresa, se seleccionó un lugar durante mucho tiempo. Primero, era necesario tener en cuenta el tamaño del futuro gigante. En segundo lugar, era necesario pensar de antemano en todas las sutilezas relacionadas con las materias primas. De hecho, para tal producto, uno de los componentes más importantes es el agua. Esta es probablemente la razón por la que Barnaulla cervecería se erigió en el lugar donde la calidad de las aguas subterráneas cumplía mejor con los indicadores requeridos. Como resultado, apareció un pozo artesiano en el territorio de la empresa, cuyo agua ingresa directamente a los talleres de producción. Su profundidad supera los doscientos metros, lo que en sí mismo da cierta garantía de pureza. Ahora Barnaul Brewery es una gran unidad de producción. Y dentro de un par de años la empresa celebrará su cuadragésimo aniversario.

Capacidad de producción

Después de la privatización, la empresa se transformó en OJSC Barnaul Brewery. Hoy en día, se han instalado equipos modernos en los talleres de producción, que preparan alrededor de veintisiete variedades de excelente cerveza y alrededor de 40 tipos de productos sin alcohol.

En los últimos años, la dirección de la empresa ha llevado a cabo una importante modernización. En algunos talleres, solo se reemplazaron mecanismos moral y físicamente obsoletos, mientras que en otros, se actualizaron líneas completas. Así que en 2008 se llevó a cabo una importante reconstrucción en el sitio de lavado y posterior embotellado de cerveza en barriles. En su lugar, ahora está operando una nueva línea de producción alemana. También en República Checa se adquirió equipo para la mecanización completa del proceso de embotellado y taponado de botellas de vidrio con tapón corona.

Como resultado, la productividad de esta sección aumentó significativamente, lo que, por supuesto, se reflejó en la cantidad de ganancias recibidas. El apartado de secado y lavado de biberones no se quedó sin atención. Nueva líneade Holanda aumentó su productividad, lo que permitió considerar cuestiones relacionadas con el aumento general de la producción.

Gama de productos

Hace casi un siglo y medio, la cerveza de Altai era considerada una de las mejores de Rusia, era reconocida y muy apreciada incluso en el extranjero. Y hoy, la cerveza de la cervecería Barnaul puede competir con cualquier productor mundial conocido.

La empresa produce trece marcas de cerveza. Entre ellos se encuentran algunos tan conocidos como Vorsin, Zhigulevskoye, Medea, Barnaulskoye, Golfschteiner, Cheshskoye y Feier Beer. Según las estadísticas locales, el volumen total de producción producido por la planta es aproximadamente el 60 por ciento de toda la cerveza en el Territorio de Altai y aproximadamente el 10 por ciento de la cerveza en Siberia. Estos números dicen mucho. En primer lugar, confirman la calidad de los productos y el deseo de los consumidores de comprarlos.

La planta cuenta con varias líneas donde se vierte la cerveza en envases de 0, 5, 1, 5 y 2,5 litros de vidrio y PET. Tal variedad es capaz de satisfacer los deseos de cualquier comprador. Además, los productos se producen en barriles y envases móviles. Estas formas de implementación ahora son especialmente populares.

Vistas exteriores

A los rusos les gusta mucho lo que produce la cervecería Barnaul. Las opiniones de los clientes sobre el producto son siempre positivas. Muchos consideran que esta cerveza merece las calificaciones más altas.

Con pura m altaDe sabor y aroma delicado con un agradable amargor, la bebida espumosa ha participado muchas veces en diversas exposiciones y ferias. Y la calidad de este producto nunca ha pasado desapercibida. Prueba de ello es la gran cantidad de premios recibidos.

Por ejemplo, en 2014 y 2015, la cerveza de la planta de Barnaul recibió el título de "Best Altai Goods". Tal evaluación es especialmente agradable y honorable. A la gente le gustan los productos de esta empresa, de ahí el reconocimiento popular. Especialmente los consumidores quedan cautivados por la naturalidad del producto. Según la tecnología, no se incluyen productos químicos en la receta, y se siente muy bien al gusto. La gente respeta la cerveza local por su suavidad, aroma y ausencia total de sabores de alcohol extraños. Esto también lo confirman los expertos.