Pimientos rellenos de carne: dos recetas de cocina

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Rellene correctamente los pimientos con la carne. Este es un plato delicioso, abundante y brillante. Será relevante en cualquier época del año. Puede usar diferentes productos para rellenar pimientos: carne, cereales, queso, frutas, verduras, champiñones. Los pimientos se rellenan tradicionalmente con carne. Los vegetarianos pueden reemplazar este relleno con champiñones. Se recomienda cocinar este plato en un plato de paredes gruesas en la estufa o en el horno. Considere varias opciones para cocinar.

Receta de pimientos rellenos con carne

Para cocinar se necesitan los siguientes ingredientes:

- arroz redondo (200g);

- carne (cerdo y ternera de 500 g cada una);

- zanahoria mediana (2 piezas);

- agua;

- especias;

- una bombilla;

- verdes;

- sal.

Para salsa:

- pasta de tomate (150 ml);

- crema agria baja en grasa (150 ml);

- sal;

- montón de vegetación;

- pimienta.

Tecnología de cocción

Quite las semillas y el corazón de los pimientos con cuidado, enjuáguelos bien y séquelos. Mientras se seca la pimienta, prepare carne picada de cerdo y ternera. Para ello, es necesario a través deomita la picadora de carne (pero puede comprar carne picada preparada). Luego ralla las zanahorias. Picar finamente la cebolla y las hierbas. Agregue zanahorias ralladas, cebollas picadas, arroz, especias, sal a la carne picada y mezcle todo bien. A continuación, rellena los pimientos con carne y otros ingredientes. Después de eso, poner en una cacerola o sartén profunda. Rellenar los pimientos con agua, sal y no olvidar salpimentar. Coloque una cacerola a fuego alto y deje hervir. Después de eso, el fuego debe reducirse y cubrirse con una tapa. Mientras se cuecen los pimientos durante 40 minutos, preparar la salsa. Mezcle la pasta de tomate con crema agria, hierbas y especias. Pasado el tiempo, sacamos el plato, lo ponemos en un plato y decoramos con salsa. Los pimientos se combinan armoniosamente con puré de papas. En la siguiente versión del plato, rellenamos los pimientos con carne de pollo.

Receta de pimientos rellenos de pollo

Para cocinar se necesitan los siguientes ingredientes:

- filete de pollo (800 g);

- caldo;

- pimiento (1 kg);

- mantequilla (100 g);

- Queso gouda (100 g);

- especias;

- sal;

- mayonesa;

- cebolla.

Para decorar:

- tomates frescos (4 piezas);

- verdes.

Tecnología de cocción:

Corte los pimientos por la mitad, retire con cuidado las particiones y las semillas y enjuague bien. Luego debes picar finamente el filete de pollo y la cebolla. Hacemos relleno de carne. Para esto nosotroses necesario mezclar trozos de pollo finamente picados, cebollas picadas, mantequilla derretida, especias y sal. Frotamos el queso (preferiblemente las variedades duras) en un rallador fino. A continuación, rellena los pimientos con carne de pollo mezclada con otros ingredientes. Lubrique los botes con mayonesa encima y espolvoree con queso. Ponemos los pimientos en forma profunda y vertemos el caldo (si no, lo podéis sustituir por agua corriente). Los botes deben estar medio sumergidos en el caldo. Metemos al horno, que está precalentado a 180 grados. El plato debe cocinarse durante 30 minutos. Se recomienda servir los pimientos con tomates en rodajas, espolvoreados con hierbas.

Entonces, el pimiento relleno de carne está listo. La foto, por supuesto, no puede transmitir el olor y el sabor de este plato. Por lo tanto, le recomendamos que cocine una de las opciones de inmediato y se las regale a sus seres queridos. ¡Buen provecho a todos!