¿Cómo hacer un pastel de miel perezoso?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Lazy honey cake es una torta increíblemente tierna, deliciosa y que se derrite en la boca. Todos pueden preparar un postre de este tipo, porque hay muchas recetas que ahorran tiempo y obtienen un pastel hermoso. Si no eres fanático de pararte en la estufa y hornear un pastel tras otro, ¡entonces este artículo es para ti! Te mostraremos maneras fáciles de hacer pastel de miel en minutos.

Pastel perezoso de miel: receta y método de cocción

Para complacerte a ti y a tus seres queridos con pasteles caseros delicados y fragantes, necesitarás:

• mantequilla - 100 gramos;
• huevos - 2 piezas;
• azúcar granulada - 150 gramos;
• miel - dos cucharas;
• refresco - 1 cucharadita;
• vainillina;
• harina - 200 gramos.

Ahora pasemos a amasar la masa para el pastel de miel perezoso:

1. Pon la cacerola a fuego medio, agrega miel, soda y espera hasta que la masa forme espuma.
2. En un recipiente aparte, bata dos huevos de gallina con azúcar y vainilla.
3. Pique la mantequilla en trozos pequeñospiezas.
4. Vierta la mantequilla en la mezcla de miel, luego la harina y mezcle bien.
5. Vierta la mezcla de huevo batido en la masa para pastel de miel y vuelva a mezclar.
6. Lubrica el molde con aceite de girasol y transfiérelo a nuestra masa.
7. Es necesario hornear pasteles a una temperatura de 160 grados durante 20-30 minutos. El tiempo de horneado depende de la potencia de tu horno.

Mientras se hornea nuestro bizcocho de miel, procedemos a preparar una crema suave.

¿Cómo hacer crema de pastel de miel?

Ingredientes:

• crema agria rica en grasas - 500 gramos;
• azúcar en polvo - 200 gramos;
• vainillina;
• un puñado de ciruelas secas.

En un recipiente hondo, bata la crema agria, el azúcar en polvo y la vainilla con una batidora. La mezcla resultante debe ser uniforme en color y espumosa. Ahora pon nuestra crema en dos tazones. En una parte, añade las ciruelas pasas cortadas en trocitos pequeños, y deja la segunda intacta. Retiramos dos partes de la nata en el frigorífico, y procedemos al montaje de la tarta.

Decoración perezosa de pastel de miel

Después de que hayamos preparado la crema y los pasteles para el pastel de miel se hayan enfriado, puede continuar con el siguiente paso.

Cortar el bizcocho de miel en dos partes iguales. Untamos la nata con trocitos de ciruelas pasas sobre un bizcocho caliente y dejamos enfriar. Ahora lo engrasamos con la crema restante con ciruelas pasas y cubrimos con la segunda mitad. Cubra la parte superior y los lados de este postre con la segunda parte de la crema, que contiene solo crema agria yazúcar.

Puedes decorar un pastel de miel perezoso, cuya receta con una foto está arriba, de muchas maneras. En este caso utilizaremos pepitas de chocolate y un puñado de frutos secos troceados. Si te quedan pequeños pedazos de pastel de miel, puedes triturarlos en una licuadora y espolvorear el postre encima.

Antes de servir, la tarta debe mantenerse en frío durante 2-3 horas. En este caso, los pasteles de miel estarán saturados de crema y se volverán aún más suaves y dulces.

Preparar un pastel en 30 minutos

¿Si inesperadamente prometiste que vendrían invitados, pero no hay nada dulce en la mesa? ¡No es un problema! Le diremos cómo preparar rápidamente un pastel inusualmente sabroso y delicado, cuyos ingredientes se encuentran en cualquier refrigerador.

Entonces, los productos que necesitarás en el proceso de cocción:

• margarina - 100 gramos;
• dos cucharadas de miel;
• crema agria - 250 gramos;
• harina de trigo - 2 tazas;
• azúcar - 4 tazas;
• una pizca de refresco;
• dos huevos de gallina;
• nata montada - 400 gramos.

Dividamos el método de cocción en los siguientes pasos:

1. Tamiza la harina en un recipiente hondo y añade la margarina cortada en trozos.
2. Pon una cacerola con miel y soda a fuego medio, revuelve y agrega el azúcar.
3. Después de que la masa resultante hierva y comience a formar espuma, retírela de la estufa.
4. Ahora bata dos huevos de gallina, agregue la crema agria y mezcle con la masa de miel.
5. Viértalo en harina y mezcle bien.
6. Ahora precalienta el horno a 200grados y engrasar el molde con aceite de girasol.
7. Vierte la masa en él y envíalo al horno durante 25 minutos.

Después del tiempo señalado, verificamos que el pastel de miel esté listo y lo sacamos del horno. Mientras aún está caliente, córtalo en 4 partes iguales y déjalo enfriar.

Ahora pasemos a la preparación rápida de la crema. En un recipiente aparte, mezcle la nata con el resto del azúcar, bata con unas varillas o una batidora y comience a engrasar los pasteles.

Cubra los pasteles por todos lados, presione firmemente uno contra el otro y espolvoree con migas. Para que el pastel quede más jugoso y fragante, mételo en el refrigerador durante varias horas.

Opciones de diseño de postres

El pastel de miel perezoso se prepara muy rápido y le permite agregar su imaginación al decorar el postre. En algunos casos, el pastel terminado se decora con chispas de chocolate, hojuelas de coco o fruta fresca. Si opta por decorar con frutas, lo mejor es utilizar frutas enteras, como fresas, frambuesas o grosellas.

También puedes decorar el pastel de miel con nueces picadas, maní y almendras. Esta opción es adecuada para aquellos que no quieren preocuparse por la decoración y prefieren un pastel de miel clásico. Si está preparando un pastel para un niño, puede agregar velas brillantes con forma de dibujos animados, velas con inscripciones y decorar el pastel de miel con merengues coloridos, malvaviscos y mermeladas pequeñas.