¿Cómo hacer hojaldres de manzana y canela?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo hacer un hojaldre de manzana y canela? ¿Qué componentes se requieren? Encontrará respuestas a estas y otras preguntas en el artículo. Si quieres comer algo rico, y tienes muy poco tiempo, la receta de hojaldres con manzana y canela vendrá al rescate. ¡Son muy fáciles de preparar!

Receta clásica

Pasarás solo media hora preparando los ingredientes y otros 20 minutos para hornear. ¡Deleita a tu hogar con deliciosos hojaldres con manzanas y canela!

Entonces, toma:

• 4 manzanas;
• 1 huevo;
• 500g hojaldre sin levadura;
• 30 g de mantequilla;
• 50 g de azúcar;
• canela (al gusto).

Cocine estos hojaldres con manzanas y canela así:

1. Lavar bien la fruta y cortarla en cubos.
2. Derrite un trozo de mantequilla en una sartén.
3. Coloca las manzanas en la sartén, espolvorea con canela y azúcar.
4. Cocina la fruta a fuego lento hasta que esté blanda.
5. Preparar la masa: descongelar a temperatura de casa, estirar un poco.
6. Corta la masa en rectángulos, en cada uno de ellos haz cortes paralelos desde el medio, sin llegar al borde 1 cm.
7. En todo el lado de los rectángulos, pon tanto relleno como necesites: cuanto más, más apetecible. Pero sin fanatismo, para que los bordes se puedan pellizcar.
8. Cubrir el relleno con la parte de los rectángulos donde se hicieron los cortes, pellizcar los bordes.
9. Coloque los hojaldres en una bandeja para hornear, extienda la yema encima.
10. Hornear a 220°C hasta que estén doradas.

Con nueces

¿Cómo hacer hojaldres con manzana, canela y nueces? Tomar:

• 5 manzanas;
• 2 cucharadas. yo azúcar;
• 50g nueces;
• un cuarto de limón;
• hojaldre preparado sin levadura;
• 2 cucharaditas canela.

Proceso de producción:

1. Primero saca la masa de la nevera para descongelarla.
2. Prepara el relleno. Para hacer esto, lave las manzanas, quíteles las venas y las semillas, córtelas en una licuadora.
3. Lavar el limón y cortarlo en trozos. Moler un cuarto de limón con la ralladura.
4. Detalla las nueces.
5. Las manzanas combinan con el limón, agregan el azúcar, las nueces y la canela. Revuelve todo.
6. Estirar ligeramente la masa descongelada y cortarla en tiras de 8 cm, dividir estas tiras en cuadrados y colocar el relleno en cada uno de ellos. Pellizca como quieras. Las bocanadas se pueden hacer rectángulos redondos, cuadrados y alargados. ¡La fantasía no tiene límites!
7. Espolvorear con azúcar y colocar en una placa de horno engrasada.
8. Hornear los hojaldres a 200-230°C durante 15-20 minutos (el tiempo de cocción depende del tamaño de las piezas).

¡Se sirven deliciosos pasteles preparados!

Con miel

Puedes "descubrir" fácilmente el hojaldre relleno de hojaldre. Después de todo, hoy en día se puede comprar un producto semiacabado de este tipo en cualquier tienda. Para muchas amas de casa, se almacena en el refrigerador y ayuda en el momento más necesario. Las manzanas son la fruta más deliciosa y versátil. Es por eso que las azafatas suelen hacer rellenos con ellos. Necesitarás:

• 400 g de hojaldre (con levadura o sin levadura);
• 500 g de manzanas;
• 1 cucharada yo canela;
• 2 cucharadas. yo azúcar de vainilla;
• 2 cucharadas. yo cariño;
• 2 huevo (para engrasar).

¿Cómo cocinar?

Sigue estos pasos:

• Primero prepara el relleno. Para ello, lave y pele las manzanas, córtelas en cubos pequeños y póngalas en una cacerola.
• Agregue canela, azúcar y miel. Cocine a fuego lento la fruta hasta que esté suave en el microondas (2-3 minutos) o en una sartén a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que los cristales se disuelvan. Las manzanas deben mezclarse uniformemente con la canela y la miel.
• Corta la masa de hojaldre en cuadrados pequeños y uniformes. Deberías tener 10-12 piezas.
• Enrolle cada cuadrado de masa ligeramente ancho. Ponga en la mitad 2 cucharadas. yo relleno. Haz cortes en el otro lado con un cuchillo.
• Pellizca los bordes con fuerzabocanadas.
• Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear untada con mantequilla. Pintarlas con huevo batido con una brocha.
• Hornear a 180°C durante 20 minutos.

Este pastel, al cocinarse, llena la casa de confort y aroma. Por cierto, puedes agregar un poco de requesón o una pera al relleno. Sirva bocanadas calientes y apetitosas con té.