Pastel de mayonesa en gelatina con conservas de pescado: receta, ingredientes, opciones de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La tarta es una excelente manera de mimar a su familia o invitados inesperados. Hablando de productos de pastelería rápida, el primero de ellos es el pastel de gelatina de mayonesa con conservas de pescado. El plato es tan fácil de preparar que incluso un principiante puede manejarlo. El artículo contiene varias recetas, que ahora consideraremos en detalle.

Cómo hacer tu propia mayonesa

Ya que estamos hablando de un pastel de gelatina con mayonesa y pescado enlatado, y no todas las amas de casa prefieren usar un producto comprado en la tienda, echemos un vistazo a cómo hacer salsa blanca en casa.

Ingredientes necesarios para la receta clásica:

• 150 ml aceite de girasol (sin perfume);
• un huevo;
• 30ml de jugo de limón;
• ½ cucharadita de mostaza preparada;
• sal y azúcar a tu gusto.

Cocinar:

1. Batir bien el huevo.
2. Sin parar, agregar azúcar y sal, ymostaza.
3. Si lo desea, puede agregar pimienta negra molida.
4. Cuando los ingredientes estén mezclados, vierta el jugo y el aceite, en pequeñas porciones.
5. El proceso de batido continúa hasta que la masa se espesa.

Delicado pastel de gelatina sobre mayonesa con conservas de pescado

En qué consiste un plato de harina:

• dos huevos;
• 150 ml de mayonesa y crema agria:
• ¼ kg de harina;
• tres papas;
• una cebolla pequeña;
• ½ cucharadita refresco;
• un tarro de cualquier conserva de pescado.

Según la receta clásica, la tarta se prepara de la siguiente manera:

1. En un recipiente hondo combine la crema agria, la mayonesa, los huevos, la soda, la harina y amase la masa. Debe tener la consistencia de la crema agria.
2. Se escurre el aceite del pescado y se amasa, para ello se utiliza un tenedor.
3. Las patatas peladas se rallan, las cebollas se pican finamente.
4. Comience a formar un pastel de gelatina sobre mayonesa con pescado enlatado. La mitad de la masa se vierte en un molde especial.
5. Extienda el pescado, papas encima, la última capa es cebolla.
6. Todos los productos apilados se vierten con la masa restante.
7. Cocinar un cuarto de hora a 180 °C.

Pastel de gelatina con conservas de pescado, cebollas y zanahorias

Productos requeridos:

• 50 ml de mayonesa;
• 100 g de harina;
• 125 ml de crema agria;
• dos huevos pequeños;
• 5g polvo para horneary la misma cantidad de sal;
• 15 g de azúcar;
• comida enlatada;
• zanahoria y cebolla.

Instrucciones de cocción:

1. Batir bien los huevos, agregar sal y azúcar. Cuando la masa esté espumosa, puede agregar polvo de hornear, mayonesa y crema agria. Mezcle bien, agregue la harina poco a poco y amase la masa hasta obtener una consistencia líquida.
2. Las cebollas y las zanahorias se cortan al azar y luego se s altean en aceite de girasol.
3. Verduras fritas mezcladas con pescado.
4. Vierte la mitad de la masa en un molde, distribuye uniformemente el relleno y vierte el resto de la mezcla de harina.
5. Cocine durante 30 minutos, la temperatura no debe exceder los 180 °C.

Con arroz

Lista de productos requeridos:

• dos huevos pequeños;
• 125 ml cada uno de crema agria y mayonesa;
• 200 g de harina;
• comida enlatada;
• 50 g de arroz.

Receta paso a paso de pastel de gelatina con pescado y arroz:

1. Los huevos se baten con sal. Vierta la crema agria, la mayonesa y agregue la harina en pequeñas porciones. Amasar la masa.
2. El arroz se hierve en agua con sal, el pescado se amasa con un tenedor. Los alimentos preparados se mezclan.
3. Vierte la mitad de la masa de mayonesa en el molde, distribuye el relleno y vierte el resto de la mezcla de harina.
4. Cocer durante media hora, temperatura de calentamiento 180 °C.

Cómo cocinar un delicioso pastel en una olla de cocción lenta

Componentes requeridos:

• 200 ml de kéfir;
• 150 ml mayonesa;
• cinco huevos;
• 300 g de harina;
• 5g de refresco;
• comida enlatada;
• cebolla.

Instrucciones para hacer pastel de gelatina con mayonesa enlatada en una olla de cocción lenta:

1. Kefir y mayonesa se mezclan en un plato hondo, se mezclan bien.
2. Añadir bicarbonato de sodio, sal, dos huevos batidos, harina y amasar la masa.
3. Hervir los huevos restantes y cortarlos en cubos pequeños. Las cebollas se pican en los mismos trozos. El pescado se tritura con un tenedor. Los componentes preparados se mezclan.
4. Un recipiente especial se engrasa con mantequilla y se espolvorea con pan rallado.
5. Verter suavemente la mitad de la masa, distribuir el relleno y verter el resto de la mezcla de harina.
6. Configure el programa de horneado durante 60 minutos.
7. Pasada media hora desde el inicio de la cocción, abrir la tapa y hacer varios pinchazos con un tenedor, cerrar y seguir cocinando.
8. Después del pitido, deja el pastel durante diez minutos.

Consejos útiles

1. Para que los huesos no se sientan al terminar de hornear, no seas perezoso para quitarlos por completo.
2. Si el pescado se mezcla con otros ingredientes (arroz, huevos, etc.) para el relleno, el aceite no se puede drenar.
3. Para que el bizcocho quede aireado, los huevos se baten por separado. Esto se hace de esta manera, primero las yemas con una base líquida (crema agria o mayonesa), las proteínas en un recipiente separado se baten en la espuma y solo luego se mezclan los productos.
4. Para hacer la cebolla más sabrosa, necesitas un poco antes de agregarla al rellenofreír.
5. Para evitar que el pastel se ponga rancio por mucho tiempo, vierte mantequilla derretida sobre él inmediatamente después de cocinarlo.
6. Se puede hacer una corteza deliciosa con queso común, para esto, diez minutos antes de que el pastel esté completamente cocido, espolvorea el producto rallado sobre el pastel.

Para hacer un delicioso pastel de pescado, no es necesario tener habilidades culinarias especiales. Las recetas con instrucciones paso a paso seleccionadas en este artículo lo ayudarán a comprender la preparación. Cocine para sus seres queridos con facilidad y placer.