2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los platos de carne han sido muy populares en todos los tiempos. Sin embargo, hoy en día, las comidas caseras generalmente se limitan a cocinar pollo, res o cerdo. Pero a veces la anfitriona realmente quiere sorprender a sus invitados con algo no trivial. Intenta hacer conejo la próxima vez. Su
La carne dietética magra seguramente complacerá a todos los invitados. Incluso aquellos que controlan constantemente su figura y cuentan las calorías sin duda probarán una pieza. Después de todo, este plato resulta increíblemente sabroso y tierno, si elige la receta correcta. Hoy aprenderás a cocinar carne de conejo en crema agria.
Para que el plato quede jugoso y original, primero debes marinar la carcasa. La mayoría de las veces, el vinagre se usa para este propósito. Hace que la carne sea más suave y tierna. Además, se elimina el olor específico. Se recomienda utilizar vinagre de vino, no ácido niesencia. Debe diluirse con agua y agregar especias al gusto. También puedes usar vino tinto seco o aceite de oliva con ajo como adobo.
Entonces, ¿cómo cocinar un conejo? Hay una gran variedad de recetas. Pero es la carne de conejo guisada en crema agria la que gana más
retroalimentación positiva y recomendaciones. Tal plato se convertirá en una verdadera obra maestra culinaria. Y cocinarlo es bastante simple, por lo que incluso una anfitriona novata puede manejarlo.
Necesita cocinar alrededor de 0,5 litros de crema agria, 1 cebolla y zanahorias, carne de conejo, especias y ajo, mantequilla, hierbas aromáticas. Cortamos la carcasa en trozos y la marinamos previamente. Puede elegir cualquier opción para esto. Lo principal es que la carne esté en las condiciones adecuadas para su posterior guisado. Cocinar un conejo no es difícil, pero debes prestar atención a las sutilezas de la receta.
Freír la carne en aceite de girasol hasta que esté medio cocida. A continuación, coloque las piezas en un asador profundo (también es adecuado un asador de ganso). Cortar la cebolla en medio aros y picar las zanahorias en tiras. Las verduras se colocan sobre carne ya condimentada y salada.
Se recomienda agregar laurel y comino para darle sabor. Asegúrese de precalentar la crema agria en un baño de agua. Solo después de eso ya será posible verter carne con verduras. Cocinar un conejo en crema agria no funcionará rápidamente, así que reserve tiempo libre con anticipación para hacersin prisa.
Precalentar el horno a 185 grados. La primera vez en el proceso de guisado, el conejo debe regarse con el jugo resultante para que la carne no quede seca. Luego puedes bajar un poco la temperatura y cocinar por otros 30 minutos. Se recomienda servir el plato caliente, vertido con jugo. Las verduras y el arroz son excelentes como guarnición.
Como probablemente ya entendiste, puedes cocinar un conejo en casa sin siquiera tener habilidades culinarias profesionales especiales. Solo necesitas seguir la receta y seguir las recomendaciones básicas. Las especias se pueden cambiar según sus propias preferencias. El plato puede ser más insípido o, por el contrario, picante.
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