Qué cocinar con crema agria y requesón: recetas de cocina paso a paso, ingredientes, aditivos, calorías, consejos y trucos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Si tienes antojo de algo dulce y no sabes qué hacer con alimentos simples en tu refrigerador, este artículo te ayudará a aprender recetas nuevas e interesantes. Casi todas las amas de casa siempre tienen los ingredientes para estos platos. Ni siquiera tienes que ir a la tienda para comprar algo. Entonces, averigüemos hoy qué cocinar con crema agria y requesón. Pero primero, averigüemos por qué cada producto mencionado es tan útil y por qué queremos cocinar algo usándolos.

Requesón y sus beneficios

El requesón es un producto tradicional ruso de leche fermentada. Preparado a base de leche: se fermenta y luego se le quita el suero. Existe la siguiente clasificación del contenido de grasa del requesón:

• Negrita - 18%.
• Negrita - 9%.
• Bajo en grasas - menos del 8 %
• Sin grasa - menos del 1-2%.

El contenido calórico del producto también depende del contenido de grasa. Por ejemplo, 100 g de requesón graso contienen 230 kcal. ENnegrita - 160 kcal, sin grasa - alrededor de 90 kcal.

Entonces, ¿para qué sirve el requesón?

• Es increíblemente alto en proteínas, por lo que se recomienda tanto para niños como para atletas que se proponen ganar masa muscular. Además, estas proteínas se digieren fácilmente.
• Este producto no contiene lactosa, que a muchas personas no les gusta o incluso toleran en la leche.
• Suele tener un contenido bajo en calorías. Todo depende del contenido de grasa del queso. Pero incluso si come 100 gramos de este producto, no mejorará. Es por eso que a las personas que quieren perder peso les encanta.
• El hierro, que forma parte del requesón, ayuda a estabilizar el nivel de hemoglobina en la sangre.
• El fósforo y el calcio, que forman parte del requesón, ayudan a fortalecer el tejido óseo, el tejido conectivo y el músculo cardíaco.
• Los aminoácidos pueden proteger el hígado de la obesidad, prevenir la enfermedad de la vesícula biliar y también tener un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema nervioso.

Por supuesto, hay muchas menos sustancias útiles en el requesón comprado que en la granja o en casa. Asegúrese de que siga siendo requesón natural sin aditivos ni impurezas que no contribuyan a mejorar la condición de su cuerpo.

¡Recuerde que cualquier requesón solo se puede almacenar durante tres días después de abrir el paquete!

La crema agria y sus beneficios

La crema agria es un producto de leche fermentada. Se obtiene de la siguiente manera: la capa superior se eliminó de la crema o leche agria con un alto contenido de grasa después de un largodefendiendo Según GOST, la crema agria natural no debe contener nada más que masa madre y crema.

Las tiendas suelen vender crema agria con un contenido de grasa del 10%, 15%, 20%, 25%, 30%. Un producto más gordo es casi imposible de encontrar.

¿Cuál es el beneficio de la crema agria para nuestro cuerpo?

• Se absorbe mucho mejor que la nata o la leche. Por lo tanto, se recomienda utilizar este producto para personas que sufren de enfermedades estomacales o mala digestión.
• La crema agria es uno de los productos importantes para los niños. Contiene mucho calcio, que es un componente básico para los dientes, los huesos y el esqueleto en general.
• El producto normaliza los procesos metabólicos en el cuerpo.
• Mejora el estado de la piel, haciendo que su epidermis sea más resistente a las diversas condiciones ambientales y más elástica. Por eso, si te tumbas al sol durante mucho tiempo, tu madre te hace untar crema agria en la piel. Tiene efectos hidratantes y nutritivos.
• También se cree que ayuda a eliminar el mal humor y la depresión prolongada: simplemente mezcle la crema agria con miel, azúcar, pasas, albaricoques secos o ciruelas pasas.
• La crema agria es muy importante para los hombres: tiene un efecto positivo sobre la potencia.

También da preferencia a productos más naturales. Estudie la composición y no sea perezoso para leer las etiquetas del paquete. Entonces su cuerpo estará saturado con todas las propiedades beneficiosas de la crema agria.

¿Qué se puede cocinar con requesón y crema agria?

Ahora sigamos yadirectamente a las propias recetas. Entonces, ¿qué cocinar con requesón con crema agria? Pasteles de queso, albóndigas, manniks, guisos se preparan con requesón. Se combina con muchos productos, que es su plus. Incluso puede simplemente mezclar el requesón con bayas, frutas confitadas, verterlo con leche o espolvorear con azúcar. También puedes encontrar productos de cuajada en la tienda: cuajada glaseada, requesón, pasta y masa con pasas, albaricoques secos, cerezas o chocolate. Tampoco nos olvidemos del pastel de requesón, que casi todas las familias creyentes preparan cada año en una festividad cristiana brillante.

Y si tienes requesón, crema agria y azúcar, ¿qué cocinar? Estos son ingredientes de crema clásicos para una variedad de productos de confitería. Por lo tanto, los consideraremos como parte de los pasteles.

La crema agria se sazona con varias ensaladas para que no queden grasosas, se pone en sopas y también se sirve con albóndigas, panqueques, pasteles de queso y panqueques. Muy popular en las cocinas rusa, ucraniana y bielorrusa.

Compraste requesón y crema agria, ¿qué cocinar? ¡Hornear, por supuesto! Por lo tanto, hoy veremos más de cerca las recetas que se preparan al horno.

¿Y qué cocinar con requesón, crema agria, huevos, harina y azúcar? Estos ingredientes recuerdan las recetas clásicas de varios pasteles de cuajada.

Exuberante syrniki con crema agria

¿Qué cocinar rápidamente con requesón y crema agria? Por supuesto, empecemos con las tartas de queso.

Ingredientes:

• 2 paquetes de requesón con 9% de grasa;
• 2 cucharadas. yoazúcar;
• 1 huevo de gallina;
• un puñado de pasas;
• 3-4 cucharadas. yo harina de trigo;
• aceite vegetal;
• 4 cucharadas. yo crema agria.

Empieza a cocinar nuestras tartas de queso:

1. Sacamos el requesón del paquete. Poner en un bol en el que cocinaremos.
2. Rompa un huevo en requesón. Agregue azúcar y mezcle todo con una cuchara o batidor.
3. Mientras hacemos esto, necesitamos cocer al vapor nuestras pasas. Si elige uno oscuro, entonces es mejor cortarlo por la mitad nuevamente, ya que suele ser grande. Lavamos las pasas varias veces con agua corriente y vertemos agua hirviendo durante 10 minutos. Escurre el líquido y vuelve a lavar las pasas.
4. Pasar la harina por un colador, añadir a nuestra masa y remover hasta que la masa quede homogénea. Añadir pasas.
5. Verter una pequeña cantidad de harina en un plato grande o tabla de cortar, en la que enrollaremos cada cheesecake formado con una cuchara y con las manos antes de freír.
6. Fríe por ambos lados en aceite vegetal durante aproximadamente un minuto o más hasta que estén doradas.
7. Servir caliente con crema agria.

Pasarás unos treinta minutos cocinando. La masa se prepara en apenas diez. Por lo tanto, puedes hacerlos tanto por la tarde como por la mañana inmediatamente antes del desayuno. ¡Ni siquiera tendrás hambre mientras cocinas!

Pastel de cuajada (sin hornear) con frutos del bosque

¿Qué cocinar con requesón, crema agria, harina y huevos? Por supuesto, pastel! Y el nuestro no incluye horneado. lata de bayastomar absolutamente cualquiera. Todo depende de qué notas de sabor quieras sentir al probar esta obra maestra.

Ingredientes:

• 3 paquetes de requesón (9%);
• 150 g de nata agria;
• 30 g de gelatina;
• 250 gramos de azúcar;
• 600 gramos de bayas;
• tres paquetes de galletas Jubilee;
• envasado de mantequilla;
• 100 ml de agua hervida.

Método de cocción:

1. Vertimos gelatina instantánea con agua hervida y dejamos media hora.
2. En una licuadora, batir todas nuestras galletas en migas. Derrita la mantequilla y agréguela a la licuadora hasta que quede suave. Esta será la base de nuestra tarta.
3. Agregue azúcar, crema agria al requesón en un tazón y mezcle.
4. Frotamos alrededor de cien gramos de bayas a través de un colador para hacer jugo. Llévelo a ebullición y vierta la gelatina sobre él. Ahora mezcle la masa con mucho cuidado para que la gelatina se disuelva por completo.
5. Cuando la gelatina con jugo de bayas se haya enfriado por completo, la vertemos en nuestra masa de cuajada. Bate con una batidora de inmersión.
6. En nuestra forma (es mejor usar un anillo de confitería), colocamos la base del pastel: una masa para galletas. Alisarlo para que quede parejo. Distribuimos las bayas.
7. Vierta las bayas con la mitad de la mezcla de cuajada. Deje enfriar por 20 minutos en el refrigerador. Cuando el pastel se endurece, vertemos la segunda mitad de nuestra masa de requesón y crema agria y volvemos a poner las bayas encima.
8. Vuelva a colocar el pastel en el refrigerador hasta que esté completamente listo, aproximadamente una hora.

Por cierto, para hacer el pastel más delicioso, puedes tomar diferentes variaciones de galletas: "Leche horneada", fresa, café, con trocitos de chocolate, limón.

Postre de requesón con bayas en copas

Si hace mucho calor afuera, ¿qué se puede cocinar con requesón y crema agria? Te ofrecemos un postre que será una auténtica salvación en el calor del verano. ¡Después de todo, es ligero, aireado e increíblemente sabroso! Aprendamos la receta:

Ingredientes:

• 2 paquetes de requesón (5%);
• paquete de galletas;
• 2 cucharadas. yo azúcar;
• 2 cucharadas. yo crema agria;
• 150 gramos de frambuesas;
• cualquier mermelada.

Cocina postre:

1. Poner requesón en un recipiente. Agregue azúcar, crema agria y mezcle con un tenedor o una licuadora.
2. Tomamos vasos anchos bajos transparentes. Desmenuzamos las galletas hasta el fondo. Ponemos 2 cucharadas de masa de cuajada.
3. Pon frambuesas encima.
4. Rompiendo galletas con las manos otra vez.
5. Untar el requesón que nos queda.
6. Rallar algunas frambuesas con azúcar (o usar mermelada) y poner en la siguiente capa.
7. Aplastando galletas otra vez.
8. Vuelva a poner unas frambuesas encima y decore a su gusto. Puedes usar menta.

Puedes usar absolutamente todas las bayas que quieras. El sabor seguirá siendo el mismo expresivo, jugoso y agradable, pero solo si toma bayas de verano naturales y no congeladas de un paquete.

Strudel con manzanasy requesón

Seguimos averiguando qué cocinar con crema agria y requesón. ¿Sabías que el strudel de manzana se puede hacer con algo más que hornear? Sí, puede usar pan de pita delgado normal, que se puede encontrar en todas las tiendas de comestibles.

Ingredientes:

• 1 paquete de lavash;
• 2 manzanas;
• 150 gramos de requesón;
• 2 cucharadas crema agria;
• 60 gramos de mantequilla;
• 2 cucharaditas canela;
• 1 cucharada yo azúcar;
• 1/2 limón;
• azúcar en polvo.

Cocina postre:

1. Enjuague bien las manzanas con agua. Limpiamos y frotamos con un rallador. Espolvorear el jugo de medio limón para que la fruta no se oscurezca.
2. En la misma mitad del limón, frotamos la cáscara para obtener la ralladura.
3. En la sartén ponemos mantequilla, manzanas ralladas, ralladura de limón. Espolvorea todo con canela y agrega azúcar.
4. Ahora debemos cocer todo esto a fuego lento durante unos diez minutos, removiendo constantemente.
5. A nuestra masa le agregamos requesón y crema agria, mezclamos nuevamente.
6. Tomamos pan de pita y lo desdoblamos. Distribuimos el relleno en la hoja. Espolvorea con canela de nuevo.
7. Enrolle el pan de pita relleno en un rollo.
8. Ahora freímos nuestro rollo por ambos lados en una sartén hasta que aparezca una costra dorada.
9. Enfríe un poco el rollo y córtelo en porciones. Se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Como puede ver, esta es una receta simplificada para el clásico strudel de manzana. No siempre hay tiempo y ganas de meterse conmasa, y es en estos momentos cuando el lavash nos ayudará.

Cazuela de cuajada con fécula

¿Qué cocinar con requesón, crema agria y huevos? Lo primero que viene a la mente de una anfitriona experimentada son los pasteles de queso o la cazuela de requesón. Pero como ya hemos estudiado la receta de las tartas de queso, consideremos ahora la segunda opción.

Ingredientes:

• 2 paquetes de requesón;
• 2 huevos de gallina;
• 2 cucharadas. yo maicena;
• 60 gramos de mantequilla;
• 3-4 cucharadas. yo azúcar;
• 100 ml de crema agria;
• un puñado de pasas;
• 2 cucharadas. yo leche condensada.

Cocinar:

1. Rompe los huevos en un bol y bátelos con azúcar. Agregue un poco de almidón y revuelva.
2. Enjuague las pasas en agua y vierta agua hirviendo para cocerlas al vapor.
3. Derrita la mantequilla y enfríe un poco. Viértelo en nuestra mezcla.
4. Añadir requesón y empezar a amasar la masa como masa. Debe quedar homogéneo y sin grumos.
5. Añadir pasas a la masa de cuajada, escurrir el exceso de líquido y volver a enjuagar con agua.
6. Vierta la masa de cuajada en una fuente para horno. Llevar al horno precalentado a 200 grados durante unos cuarenta minutos.
7. Si desea cocinar una cacerola en una olla de cocción lenta, primero engrase el fondo con aceite. Luego vierta la masa de cuajada y cocine durante aproximadamente una hora en el modo "Hornear".

La cacerola está tierna y aireada. Sabe un poco a tarta de queso. En 100 gramos del producto, solo hay unas 237 kcal. ¡Disfrútalo!

Panqueques con requesónbajo crema agria

¿Sorprendido por el título? ¡Es increíblemente delicioso! Aprendamos a cocinar este plato.

Ingredientes:

• 3 huevos de gallina;
• 400 ml de agua;
• 400 ml de leche;
• 300 gramos de harina;
• 3 cucharadas. yo aceite vegetal;
• 1 cucharadita sal;
• 150 gramos de crema agria;
• 7 art. yo azúcar;
• paquete de requesón;

Método de cocción:

1. Rompe los huevos en un recipiente. Agregue azúcar, agua, sal, aceite vegetal y mezcle todo hasta que quede suave.
2. Añadir harina (es mejor tamizarla). Mezcle nuevamente hasta que quede suave.
3. Agregue lentamente la leche mientras revuelve con un tenedor, cuchara o batidor.
4. Hornear panqueques en una sartén con aceite vegetal. Freír cada uno durante un minuto por cada lado. Coloque los panqueques en una pila en un plato, untando cada uno con mantequilla.
5. Rompe el huevo en un bol. Agregue el requesón y el azúcar. mezclamos Este es el relleno de nuestras tortitas.
6. Rellena las tortitas con relleno y enrolla.
7. Pon las tortitas rellenas en una fuente para horno.
8. Mezcle la crema agria con el azúcar hasta que quede suave. Cepille los panqueques con esta mezcla.
9. Cocinar en el horno a 200 grados durante unos veinte minutos.

Ahora ya sabes qué cocinar con crema agria, requesón, huevos, azúcar y harina. Sorprende a tus seres queridos e invitados con este maravilloso platillo. Ajusta la cantidad de azúcar en la receta y cambia a tu gusto.

Pasteles de cuajada con fresas

Entonces tienes requesón, crema agria, harina y azúcar. ¿Qué cocinar? Si eres fanático de los pasteles caseros y no te importan las cosas dulces, entonces debes intentar hacer tus propios cupcakes al menos una vez en la vida. Te sugerimos cocinarlas según la siguiente receta:

Ingredientes:

• 250 gramos de requesón;
• 120 gramos de mantequilla;
• 2 huevos de gallina;
• 200 gramos de azúcar;
• 250 gramos de harina;
• 0.5 cucharadita refresco;
• 150 gramos de fresas.

Cocinando juntos:

1. Rompe los huevos en un bol y añade el azúcar. Mezclar con un batidor.
2. Derrite la mantequilla en el microondas y añádela al bol. Bate la mezcla.
3. Ahora agregue la cuajada. Agregue la harina tamizada y el bicarbonato de sodio. Revuelva todo bien para hacer una masa espesa.
4. Vierte 2 cucharadas en cada molde de cupcake.
5. También ponemos una fresa ahí.
6. Cocer en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos.

Te enamorarán estos cheesecakes con una textura muy delicada y aterciopelada literalmente desde el primer bocado. Por cierto, si quieres hacer pasteles oscuros, agrega cacao a la masa. Ahora ya sabe exactamente qué cocinar con crema agria, requesón y harina.

Conclusión

Esperamos que ahora no te atormente la pregunta "¿Qué cocinar con crema agria y requesón?". Después de todo, hemos seleccionado varias recetas sencillas con ingredientes muy asequibles. ¡Feliz cocina y buen provecho!