Pastel de sémola: formas de hacer postres caseros

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las tortas de sémola aparecieron en una era de escasez, porque en ese momento era difícil comprar dulces. Ahora, cuando puedes encontrar muchas delicias en los estantes de las tiendas, algunas amas de casa todavía prefieren no comprar dulces hechos en fábrica, sino cocinar pasteles caseros. Después de todo, contiene solo ingredientes naturales. El artículo explica cómo hacer deliciosos pasteles de sémola.

Receta de postre navideño

Este plato requiere:

1. Leche 2 tazas.
2. Limón.
3. Huevos (tres piezas).
4. Al menos 200 g de azúcar granulada.
5. Sémola (4 cucharas grandes).
6. 25 g de cacao en polvo.
7. Aproximadamente 325 g de mantequilla.
8. Una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio mezclado con vinagre.
9. Azúcar: dos tercios de un vaso.

El pastel festivo de sémola se prepara así.

Haga hervir dos tazas de leche, revolviendo ocasionalmente. Agregue sémola. elaborar cervezaavena hasta que esté completamente cocida. Hervir agua en un recipiente aparte. Coloque el limón en una cacerola. Hervir durante 5 minutos, enfriar. Las gachas de sémola también deben enfriarse. Para preparar la masa, se frotan 125 g de mantequilla blanda, se agrega azúcar (dos tercios de un vaso). Se agregan tres huevos. Batir la masa. Combínalo con harina, cacao, soda mezclada con vinagre. La masa se coloca en un recipiente cubierto con aceite. Cocinar en el horno a 180 grados durante media hora. El limón se debe moler en una licuadora, después de quitar las semillas. Se baten 200 g de mantequilla blanda con un vaso de azúcar granulada. Conectar con sémola. Agrega limón. La torta enfriada se corta a lo largo en 2 fragmentos de igual tamaño. Cubra los niveles de postre con crema. El pastel de sémola se puede decorar con chocolate picado, nueces.

Receta de golosinas de leche de ave

Requiere preparación de la masa:

1. Al menos 250 g de azúcar granulada.
2. Harina (un vaso).
3. Aproximadamente 150 g de mantequilla.
4. 50 g de cacao en polvo.
5. Bicarbonato de sodio (media cucharadita).
6. Ácido de limón: la misma cantidad.

Para la impregnación se necesitan los siguientes productos:

1. Una cucharada de agua.
2. Coñac (misma cantidad).
3. Azúcar (al menos 50 g)

La crema contiene:

1. Medio litro de leche.
2. Tres cucharadas grandes de sémola.
3. Mantequilla de embalaje.
4. Limón.
5. Vaso de azúcar en polvo.

Para el glaseado necesitas una barra de chocolate y 50 g de mantequilla.

Cocinar

Para hacer masaPara el pastel de sémola de leche de ave, debe combinar mantequilla con azúcar granulada. Frote bien. Mezclar con huevos, cacao en polvo, ácido cítrico, coñac y soda. Agrega harina. Mezclar comida. La masa se coloca en una fuente para horno. Cocinar en el horno a 180 grados durante media hora. Para la impregnación, el azúcar granulada se combina con agua y se calienta hasta obtener una mezcla con una textura uniforme. Mezclado con coñac. El pastel caliente se cubre uniformemente con una masa. Dejar enfriar. La leche en una cantidad de 400 ml se coloca en una cacerola y se lleva a ebullición. 100 ml del producto se combinan con sémola. Agregar al tazón. Revolviendo ocasionalmente, cocine la masa en un baño de agua durante 15 minutos, cubriendo la sartén con una tapa. La mantequilla se bate con azúcar en polvo. Agregue jugo de limón. Moler la masa con papilla con una licuadora. Según muchas amas de casa, esta es la mejor crema de pastel de sémola.

Debe distribuirse uniformemente sobre la superficie del pastel. Derretir el chocolate con la mantequilla al baño maría. El postre se cubre con este glaseado. Póngalo en un lugar frío durante 6 horas.

Receta casera de bizcocho de almendras

La prueba incluye:

1. Harina de trigo (175 g).
2. La misma cantidad de azúcar.
3. Aceite de oliva (unos 40 ml).
4. Cacao en polvo - aproximadamente 30 g
5. Huevos (al menos 3 piezas).
6. 6 g de levadura en polvo.
7. Mantequilla (unos 130 g).

Para la crema necesitarás:

1. Limón.
2. Crema - aproximadamente 370 ml.
3. 45 g de sémola.
4. Azúcar - al menos 150 g.
5. Mantequilla (la misma cantidad).

El glaseado incluye:

1. Cacao en polvo (unos 40 g).
2. Crema agria - al menos 120 g.
3. Mantequilla (la misma cantidad).
4. Azúcar - aproximadamente 80 g

Para la decoración se utilizan 100 g de migas de galleta y 50 g de almendras en grano.

¿Cómo hacer un pastel de sémola? La receta con una foto se presenta en este artículo.

Cocinar

La mantequilla se combina con aceite de oliva, se agrega azúcar. Frotar hasta obtener una masa de textura uniforme. Agrega huevos. Tamizar la harina, mezclar con el polvo de hornear. Combine gradualmente la masa con componentes líquidos. La masa se divide en 2 partes iguales. En una de las partes poner cacao. El pergamino se coloca en el fondo de la fuente para hornear. Cúbralo con aceite. Extienda la mitad de la masa en la forma. El pastel se prepara en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados durante un cuarto de hora. Enfriar, dividir en 2 partes. De la misma manera se prepara una capa con la adición de cacao. Para hacer crema de pastel de sémola, la sémola se combina con crema y azúcar granulada. Hervir, llevar a ebullición, revolver, enfriar. Rallar la ralladura de limón. Exprime el jugo de medio cítrico. Conecte los componentes. Mezclar con sémola, moler en una batidora. La mantequilla se divide en cubos. Batir junto con las gachas. El azúcar se combina con crema agria y cacao. Agregar el aceite. Calentar la mezcla al baño maría removiendo hasta que quede homogénea.

Colocar en pergaminocapa ligera. Ponle un tercio de la nata. Cubra con un pastel oscuro, que se unta con una masa de sémola. Repita los pasos de nuevo. La última capa del plato se vierte con glaseado. Torta casera de sémola según la receta presentada en este capítulo, espolvoreada con almendras y migas de galleta.