Cómo reemplazar el papel aluminio para hornear. Secretos no conocidos por todos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A veces sucede que empiezas a cocinar, pero f alta algo. Alguien corre inmediatamente a la tienda, mientras que el otro intenta reemplazar el ingrediente o artículo que f alta. Solo lea sobre esto en el artículo. Solo que no se tratará de productos, sino de cómo reemplazar el papel de aluminio para hornear.

¿Por qué se necesita papel aluminio?

Todas las amas de casa saben que la carne o las verduras horneadas en papel de aluminio saben bien. Y siempre jugosa. La razón radica en el hecho de que la lámina proporciona un calentamiento uniforme, es decir, el producto se cocina a la misma temperatura en todas partes.

Además, el papel de aluminio evita que la carne o los huesos se quemen.

¿Pero cómo reemplazar el papel de aluminio para hornear, si no había ninguno en la casa? Hay varias opciones, lea sobre cada una de ellas a continuación en el artículo.

1. Pergamino para hornear.
2. Manga.
3. Papel para hornear. ¡No confundir con pergamino!
4. Untado con mantequilla o margarina.
5. Papel aceitado normal.
6. Alfombra de silicona.

Manga para hornear

¿Qué puede reemplazar el papel de aluminio para hornear? Por supuesto, la manga. Las ventajas de este método de preparación son las mismas. Solo recuerda perforar la manga antes de enviarla al horno.

Para evitar dificultades al servir el plato, es mejor sacar este último de la funda inmediatamente después de la cocción. Si se demora, la manga comenzará a enfriarse y puede adherirse a la comida.

Por cierto, para que aparezca una costra dorada en el pescado o la carne, unos minutos antes de finalizar la cocción, se debe abrir la manga a lo largo de los pinchazos realizados.

Pergamino

¿Qué puede reemplazar el papel de aluminio para hornear? Puede usar pergamino durante la cocción. También protege los alimentos de la quema e incluso retiene bastante bien la humedad. Lo malo es que el pergamino no es tan fácil de doblar, por lo que cocinar está cubierto de algunas dificultades. Pero si no hay salida, entonces la opción no es la peor.

Papel aceitado

Sí, sí, no nos equivocamos. En una situación en la que necesita cocinar con urgencia y correr lejos a la tienda, el papel común lo ayudará. Pero, ¿cómo es, porque se quemará en el horno? Si está bien engrasado, entonces no. Los problemas con dicho papel son casi los mismos que con el pergamino, es decir, es muy difícil doblarlo en una forma arbitraria. Pero aquí hay un secreto: recuerda bien el papel en tus manos, y luego envolverá los productos de la forma que necesites.

Intenta encontrar exactamente tu camino de salvación. Quién sabe cuántas situaciones más como esta sucederán.

Alfombra de silicona

¿Qué se puede usar en lugar de papel de hornear? Tapete de silicona, pero todo depende de lo que quieras lograr. Una alfombra solo es adecuada si necesita mantener limpia una bandeja para hornear o un plato. El hecho es que este inventario no se dobla en absoluto y, por lo tanto, solo es adecuado como sustrato.

Puede hornear alimentos muy grasosos sobre una esterilla de silicona. Si no hay temor de que el plato quede muy seco, no dude en utilizar este método.

Por regla general, las alfombrillas de silicona se utilizan más en pastelerías o para hacer postres. Esto se debe a que es conveniente transferir la masa sobre él o estirar inmediatamente este último. En teoría, en una alfombra de este tipo, puedes intentar hacer una cazuela o cocinar verduras.

Forma normal

¿Qué puede reemplazar el papel aluminio para hornear pescado? ¿Y si no intentas reemplazarlo con nada? ¿Simplemente tomar y poner, por ejemplo, pescado en una forma bien aceitada y cocinar así? Al final, nuestras madres y abuelas hicieron exactamente eso, y los platos no empeoraron por eso. Y para que la comida no se pegue al fondo, debe engrasarlo bien con margarina o mantequilla. Si cocina de esta manera, es posible que ya no gaste dinero en pergaminos y papel de aluminio. Así que este método se puede atribuir a la más económica. Lo único negativo es que el horno absorberá el olor de la fuente de cocción.

Cómo usar papel aluminio

Si todavía eres fanático del papel de aluminio, debes saber de qué lado poner el papel de aluminio para hornear en un plato. ¿así que lo que? ENsi los fabricantes producen láminas con revestimiento antiadherente, los productos deben colocarse sobre la parte mate, porque el revestimiento se encuentra allí.

Si nada como esto está escrito en el paquete, entonces no tiene sentido la adivinación. Coloque el papel de aluminio a cada lado de la sartén y cúbralo como desee. El papel aluminio es un buen conductor del calor sin importar cómo lo coloques, así que no notarás ninguna diferencia en la calidad del horneado.

En general, lo principal es cocinar con amor. Entonces, incluso con papel de aluminio, incluso sin papel de aluminio, todo estará delicioso.