2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Cupcake con mayonesa es rápido y fácil de preparar. Está disponible para toda anfitriona que quiera mimar a su familia. El postre es muy sabroso, tierno y jugoso. En el artículo, consideraremos la preparación de una magdalena y los consejos de chefs experimentados.
Ingredientes
Para preparar un magnífico y hermoso postre, necesitarás los siguientes productos:
- Huevos - 3 piezas
- Azúcar - 1 cucharada
- Mayonesa - 1 paquete pequeño (200-250 gr).
- Polvo para hornear - 2 cucharaditas
- Harina - 2 cucharadas
- Pasas.
- Azúcar en polvo.
Los ingredientes anteriores son los ingredientes principales de la masa. A continuación, consideraremos qué más se puede agregar al postre y cómo presentar el plato.
Cupcake con mayonesa: receta con foto
Primero asegúrate de tener todos los ingredientes y luego comienza a preparar este maravilloso postre. Batir los huevos hasta que quede esponjoso y agregarles azúcar gradualmente. Si trabaja con una batidora, la tarea principal es no batir demasiado los productos. Licúa los huevos y el azúcar a máxima potencia durante no más de tres minutos.
Ahora puedes reducir la velocidad al mínimo yagregue la mayonesa de acuerdo con la receta. Mezclar todo junto y reservar. Luego tome otro recipiente donde necesite verter el resto de los productos secos. Esto es harina, azúcar y polvo de hornear. Mezcla bien todos los ingredientes con una espátula de madera.
Luego, añade poco a poco los alimentos secos al recipiente donde están los huevos batidos, la mayonesa y el azúcar, y bate todo el tiempo a baja potencia. Ahora tienes una masa preparada, donde pones las pasas, mezclándola con una espátula. Puede colocarlo en una forma preengrasada. Solo recuerda que el pastel sube durante la cocción. Por lo tanto, complete el formulario hasta la mitad.
Enciende el horno con anticipación y caliéntalo a 180 grados. Coloque el pastel en el horno caliente y hornee durante 30 minutos.
Sin embargo, mucho depende de la calidad del horno, así que revisa el postre periódicamente. Cuando haya aparecido una hermosa corteza dorada, perfórala con una cerilla o un palillo: si no queda masa en el palito, la torta de mayonesa está lista y puedes sacarla.
Cocinar postre en moldes
Hacer la masa como en la receta anterior. Prepare moldes de silicona con anticipación. Si nunca antes se han usado, entonces deben estar bien engrasados con mantequilla (margarina). No es necesario engrasar los moldes después del primer uso.
Se obtienen cupcakes hermosos, exuberantes y hermosos. La receta de mayonesa en moldes es fácil y rápida, pero hay una salvedad. Para que los cupcakes queden bien,Rellena los moldes con masa solo la mitad o un poco menos. Luego resultan hermosas y ligeras.
Improvisación
A muchas amas de casa les gusta desviarse un poco de la receta: improvisan para que el sabor sea inusual e interesante. Para hacer esto, agregue, además de los ingredientes principales, y otros. Por ejemplo, cacao para conseguir una tarta de chocolate con mayonesa. Mantén la misma receta y añade cacao al gusto al batir huevos con azúcar.
Todavía puedes verter 1 cucharadita. vanilina. Añade un sabor inolvidable. El cacao y la vainilla son un postre delicioso.
En lugar de pasas, agregue grosellas rojas o blancas. Además del aroma y el sabor, la baya agrega picante al postre y resulta muy hermosa en el corte, por lo que el plato no se avergüenza de servir en la mesa festiva.
Si sirve cupcakes a los invitados, la presentación del plato también es importante. Una magdalena grande se ve perfecta en un plato cuadrado plano, en el que se espolvorea cacao en los lados. También puedes hacer crema para el postre. Coloque un trozo de pastel en un plato y vierta la salsa o la crema de proteínas junto a él, donde desee mojar un delicioso manjar.
Consejos de repostería
Para evitar que los cupcakes se sequen y se cocinen demasiado, debes hornearlos a una temperatura de 180 grados: ni más ni menos. No te olvides de echarle un ojo al postre. Después de todo, muy a menudo 20 minutos son suficientes para que se hornee. Si cocina demasiado el plato en el horno, no obtendrá cupcakes esponjosos y hermosos.
Si agregas ralladura de limón en lugar de vainillina a la masa, obtienes un sabor agridulce refrescante.
Excepto las pasas, puedesutiliza otros ingredientes. Pueden ser nueces, semillas de amapola, albaricoques secos, ciruelas pasas y muchos otros productos.
La fuente de horno debe estar lubricada para que el postre no se queme. También se puede espolvorear con cacao o harina.
Cuando saques el pastel del horno, déjalo enfriar a temperatura ambiente. Solo entonces espolvorear con azúcar en polvo. Y puedes decorar el plato con pequeñas hojas de menta, bayas (frambuesas, fresas, arándanos).
También puedes verter sobre el postre terminado chocolate derretido o untar con crema proteica. El caramelo líquido o el glaseado de azúcar son ideales. Todo depende de tu imaginación.
Conclusión
Si sigues los consejos de pasteleros experimentados, obtendrás un bizcocho con mayonesa muy sabroso. La receta es bastante simple, aunque inusual. Si está haciendo un pastel grande y toda la masa no cabe en el molde, puede verter el resto en moldes pequeños.
Prueba esta receta de cupcakes y no te arrepentirás. Después de todo, la mayonesa le da esplendor y una hermosa corteza a cualquier pastel. Por cierto, los niños comen con placer las magdalenas pequeñas. Por lo tanto, puede mimarlos con seguridad con cupcakes deliciosos e inusuales.
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