2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La miel de tilo está hecha de las flores de una planta leñosa perenne, el tilo, que es más común en el Lejano Oriente y Bashkortostán. Contiene muchas sustancias útiles, vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano. Todas las características, propiedades medicinales y contraindicaciones de la miel de tilo se considerarán en detalle en el artículo.
Descripción
Este producto apícola se cosecha tradicionalmente en dos regiones de nuestro país: el Lejano Oriente y Bashkortostán. Es en estos lugares donde los bosques de tilos están muy extendidos y el producto final se obtiene de las inflorescencias de tilos.
La miel de tilo ha sido considerada durante mucho tiempo una de las variedades de miel más útiles. El color de la miel de tilo puede variar de muy claro y transparente a ámbar con un tinte verdoso. Este producto tiene un aroma especiado brillante con notas mentoladas y un rico sabor.
La composición de la miel está dominada por monosacáridos como la glucosa y la fructosa. Más sobre variedadeseste producto de abeja hablará a continuación.
Miel del Lejano Oriente
La miel de tilo del Lejano Oriente se considera una verdadera curiosidad debido a su rareza. Esto se debe al corto verano, durante el cual es necesario tener tiempo para recolectar néctar de los árboles en flor. Por lo tanto, pocos apicultores necesitan hacer mucho trabajo en poco tiempo.
Los bosques de tilos comienzan en las cercanías del territorio de Khabarovsk y crecen principalmente en las montañas. El color de este producto de abeja varía de amarillo claro a un hermoso tono ámbar. El aroma del producto tiene ricas notas florales.
Miel de Bashkortostán
La miel de tilo de Bashkortostán, concretamente del distrito de Burzyansky, es la más popular entre los consumidores rusos de este producto. Esto se debe al hecho de que allí se concentra la mayor parte de los bosques de tilos de nuestro país. Por lo tanto, la mayor parte de la miel de tilo se produce en Bashkortostán.
Vale la pena señalar que el color de la miel Bashkir varía de transparente a dorado claro. En las características gustativas del producto se aprecia un ligero amargor, que aparece debido a las flores del tilo silvestre. El aroma de la miel es rico, floral con notas mentoladas.
Especialmente útil miel en panales. Si tiene la suerte de comprar este producto, entonces debe saber que necesita usarlo con panales, entonces los beneficios para el cuerpo serán invaluables.
Miel de tilo con jalea real
La jalea real sigue siendoun valioso producto de la apicultura, que es un líquido blanco de consistencia espesa. Es producido por las abejas para alimentar a sus larvas. La jalea real no resiste el almacenamiento a largo plazo, por lo que generalmente se agrega a la miel de tilo cristalizada para prolongar la vida útil. La mezcla resultante tiene una serie de sustancias útiles, vitaminas y microelementos, se usa activamente en cosmetología y tonifica perfectamente el cuerpo.
La jalea real es un producto raro y costoso, ya que las abejas la producen en pequeñas cantidades y no todos los apicultores pueden recolectar esta sustancia útil.
Propiedades útiles
Las propiedades beneficiosas de la miel de tilo son ampliamente conocidas desde la antigüedad. Contiene vitaminas B, C, H, ácido nicotínico, así como muchos oligoelementos como potasio, sodio, calcio, cloro, fósforo, yodo y muchos otros.
Las propiedades curativas de la miel de tilo son muy diversas. Por ejemplo, se puede utilizar para tratar varios resfriados. Solo recuerda que cuando la miel se disuelve en agua caliente, pierde todas sus propiedades beneficiosas.
Además, este producto de las abejas ayuda a activar el proceso metabólico en el cuerpo y tiene un efecto tónico. Estas propiedades lo hacen indispensable para cualquier persona que quiera perder peso y ponerse en forma.
En enfermedades de los riñones y del tracto gastrointestinal, los expertos recomiendan utilizar la miel, además activa la actividad cerebral y mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular.
La miel de flor de tilo se puede usar externamente para la furunculosis y las heridas purulentas. Es ampliamente utilizado en cosmetología como mascarillas faciales antienvejecimiento. Las envolturas de miel son populares porque ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo.
Los expertos recomiendan este producto para los trastornos del sueño, así como después de experimentar situaciones estresantes. En este caso, agregue miel a la leche tibia y beba antes de acostarse.
Los oftalmólogos recomiendan el uso de la miel a todas las personas cuya actividad laboral implique un trabajo constante frente a la computadora, ya que este producto tiene un efecto positivo en la visión y ayuda a aliviar la fatiga.
Muchas amas de casa usan miel para cocinar. Con él, puede cocinar, por ejemplo, kvas, varios postres y mucho más.
Dadas las numerosas propiedades beneficiosas de la miel, podemos aconsejarle con seguridad que tenga un tarro de este producto de reserva en cada hogar.
Miel de tilo: contraindicaciones
Con todas las propiedades útiles de este producto, no olvide que la miel es un alérgeno muy fuerte. Por lo tanto, las madres lactantes y los niños menores de tres años tienen prohibido utilizar este producto apícola.
Vale la pena señalar que si excede la tasa de consumo de miel, que es de aproximadamente cien gramos para un adulto y cincuenta gramos para niños, pueden ocurrir consecuencias indeseables como diarrea, aumento del ritmo cardíaco y aumento del azúcar en la sangre.. Exactamentepor lo tanto, las personas diagnosticadas con diabetes deben dejar de comer miel.
También vale la pena recordar que la miel de lima no debe agregarse al té caliente, ya que pierde la mayoría de sus propiedades beneficiosas. Por lo tanto, la temperatura de la bebida no debe exceder los cuarenta grados.
Si tiene alguna duda sobre el uso de la miel de tilo, en este caso debe consultar a un especialista.
Calorías
La miel de tilo es un producto bastante calórico. El contenido de kilocalorías por cada cien gramos del producto llega a 330. Pero, a pesar de ello, los nutricionistas aconsejan utilizarlo en las dietas. Elimina perfectamente las toxinas del cuerpo y tiene un efecto tónico. Debido al contenido de muchas sustancias útiles, vitaminas y microelementos en la miel, tiene un efecto fortalecedor general.
Por lo tanto, se recomienda agregar este producto de las abejas a los cereales, el requesón o los tés de hierbas y verdes. Así, siguiendo una dieta y no excediendo el consumo de miel, se pueden perder unos tres kilos en una semana.
Condiciones de almacenamiento
Pocos consumidores saben que la miel requiere condiciones especiales de almacenamiento, que incluyen la elección de platos especiales. Perfecto para este plato de cristal, barro, madera o acero inoxidable. Debe lavarse y secarse perfectamente, de lo contrario el producto se deteriorará inmediatamente. Puede usar recipientes de plástico, pero la miel solo se puede almacenar en un recipiente de este tipo durante un año.
Vale la pena señalarque la miel absorbe todos los olores, por lo que es necesario utilizar recipientes herméticamente cerrados para su almacenamiento y no colocarla cerca de sustancias que tengan un olor fuerte.
Es importante saber que la miel le teme a la luz brillante, por lo que si se almacena en un recipiente transparente, debe colocarla en un lugar oscuro. La exposición a temperaturas frías también es desfavorable para las propiedades beneficiosas del producto, por lo que la miel nunca debe refrigerarse ni congelarse.
La miel en panales primero debe cortarse, luego colocarse en un recipiente y guardarse en un lugar oscuro.
¿Cómo no equivocarse al elegir un producto de calidad?
¿Cómo elegir miel de tilo de alta calidad? Responderemos a esta pregunta en este artículo. Primero debes saber que la miel se cristaliza bastante rápido. Este proceso se lleva a cabo dentro de los tres meses, y si esto no sucedió, entonces compró un producto de no muy alta calidad. Además, el color de este producto apícola se vuelve más oscuro con el tiempo y la consistencia se vuelve espesa. Pero al mismo tiempo, no pierde sus propiedades útiles, así como el sabor.
Además, todo el mundo sabe que el peso de la miel supera el peso del agua en una vez y media. Así, con la ayuda de balanzas es fácil comprobar la naturalidad del producto.
Merece una nota aparte el hecho de que algunos vendedores sin escrúpulos ponen abejas, hierba u otros productos apícolas en tarros de miel, tratando de engañarle y asegurarle que el producto es natural.
Actualmente, han aparecido a la venta muchos indicadores diferentes, pero este método es más adecuado para especialistas, y noconsumidores ordinarios.
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