Ensalada de frijoles y maíz enlatado: las recetas más deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada de frijoles con maíz enlatado se puede preparar de muchas maneras. Todo dependerá de los ingredientes adicionales, que pueden servir como: tomates, galletas saladas, pimientos morrones, ajo, huevos, pepinos, champiñones, pollo y mucho más. Además, puede tomar cualquier frijol, tanto blanco como rojo. El artículo ha seleccionado varias ensaladas de frijoles y maíz enlatado para diferentes gustos.

Cuaresma

Para este plato necesitas preparar los siguientes ingredientes:

• maíz enlatado;
• frijoles rojos enlatados;
• tres dientes de ajo;
• tres cucharadas de vinagre de vino;
• cucharada de salsa Tabasco;
• cucharada de alcaparras;
• dos cucharadas de agua;
• una cucharadita de miel;
• pimienta;
• cebolla verde;
• perejil;
• sal.

Orden de cocción:

1. Enjuague los frijoles del frasco, agregue el maíz enlatado, las alcaparras, el ajo picado y las verduras picadas.
2. En otro tazón, combine el agua, el vinagre de vino, la miel, la salsa Tabasco y mezcle.
3. Vierta la salsa sobre una mezcla de maíz, frijoles, hierbas y ajo, déjela reposar durante media hora.

La ensalada de maíz y frijoles rojos enlatados está lista. Se puede servir como guarnición de carnes o pescados.

Invierno

Ingredientes necesarios para la ensalada "Invierno":

• lata de maíz;
• maíz rojo enlatado;
• dos tomates;
• un pimiento dulce;
• jugo de lima;
• pimienta molida;
• una cebolla roja;
• aceite de oliva;
• un manojo pequeño de cilantro;
• sal.

Corte las cebollas, los pimientos y los tomates, pique el cilantro y mézclelo todo con el maíz y los frijoles. Sal, pimienta y sazona con jugo de lima y aceite de oliva.

Con picatostes. 1ra opción

Para preparar una ensalada con frijoles enlatados, maíz y picatostes, debe tomar los siguientes ingredientes:

• frijoles rojos enlatados;
• lata de maíz;
• manojo de eneldo;
• 100 g de picatostes;
• sal;
• mayonesa.

Proceso de cocción:

1. Abre un frasco de frijoles, escurre el jugo y ponlo en una ensaladera.
2. Pica finamente el eneldo.
3. Agregue los picatostes, el eneldo a los frijoles, luego sal y sazone con mayonesa a su gusto.

Para un sabor más rico, puedes agregar a esta ensalada salchicha ahumada en juliana o queso rallado con ajo.

Con picatostes. 2da opción

Esta ensalada contiene los siguientes ingredientes:

• frijoles rojos enlatados;
• lata de maíz;
• una cebolla roja;
• 20 g de eneldo y perejil;
• cucharada de jugo de limón;
• un diente de ajo;
• 50 g de picatostes de centeno;
• un pimiento;
• sal;
• cuatro cucharadas de mayonesa;
• pimienta.

Proceso de cocción:

1. Lave el pimiento, séquelo, córtelo por la mitad, retire el corazón con las semillas, córtelo en tiras anchas.
2. Cortar la cebolla en aros.
3. Desmonte el eneldo y el perejil, reserve unas ramitas para decorar. Lava el resto de las verduras, sécalas y pícalas finamente con un cuchillo.
4. Abre los frascos de maíz y frijoles, drena el agua de ellos y echa el contenido en un colador.
5. Prepara el aderezo. Pelar un diente de ajo, pasar por una prensa, mezclar con jugo de limón y mayonesa.
6. Coloque las cebollas, los pimientos, el maíz y los frijoles, el eneldo y el perejil en una ensaladera y mezcle suavemente. Agregue sal, pimienta, sazone con la salsa preparada, extienda los picatostes y adorne con ramitas de pan fresco.vegetación.

La ensalada crujiente y jugosa con frijoles y maíz enlatado está lista.

Con pollo

Para esta deliciosa y original ensalada necesitarás los siguientes productos:

• 200g de filete de pollo;
• cinco cucharadas de maíz y frijoles enlatados;
• 50 ml de crema agria;
• medio aguacate;
• un puñado de hojas de lechuga;
• dos cucharaditas de jugo de limón;
• cucharada de aceite vegetal;
• una pizca de cúrcuma;
• una pizca de azúcar granulada;
• ramita de perejil;
• pimienta;
• zanahorias ralladas - al gusto;
• sal.

Orden de cocción:

1. Filete de pollo cortado en trozos pequeños, espolvorear con sal, pimienta y cúrcuma, freír en aceite de tres a cuatro minutos, luego enfriar.
2. Pele el aguacate, póngalo en el vaso de la licuadora, agregue jugo de limón, crema agria, perejil, una pizca de sal y pimienta molida, bata hasta que quede suave.
3. Poner hojas de lechuga en un plato, espolvorear con zanahorias ralladas. Poner frijoles, maíz, pollo frito en montones.
4. Ensalada mixta con maíz enlatado y pollo con aderezo preparado a base de aguacate.

Este plato es abundante, original y de sabor muy noble.

Con queso

Ingredientes necesarios:

• una lata de frijoles rojos;
• lata de maíz;
• tres huevos;
• 150 g de queso rallado;
• dos puñados de galletas;
• pimienta;
• ajo;
• sal;
• mayonesa.

Orden de cocción:

1. Huevos duros, enfriar y luego rallar.
2. Abrir latas de frijoles y maíz, escurrir el líquido.
3. Ralla el queso en trozos grandes.
4. Pique el ajo finamente.
5. Frijoles, maíz, queso, huevos, ajo mezcle, agregue sal, pimienta, sazone con mayonesa y mezcle suavemente.
6. Cortar un par de rebanadas de pan en palitos y cubos y secar en una sartén.
7. Ponga la ensalada con frijoles, picatostes, maíz y queso en una ensaladera, coloque los picatostes encima.

Al servir, puede agregar ramitas de hierbas frescas al plato.

Con pepinos

Para una ensalada con frijoles, maíz enlatado y pepino, se necesitan los siguientes productos:

• media lata de maíz enlatado;
• frijoles rojos enlatados;
• dos pepinos en escabeche;
• un pepino fresco;
• cucharada de salsa de soja;
• dos dientes de ajo;
• dos cucharadas de aceite vegetal;
• sal;
• verdes;
• pimienta.

Orden de cocción:

1. Poner el maíz y los frijoles en un colador para que todo el exceso de líquido sea un vaso, y poner en una ensaladera.
2. Cortar los pepinos y ponerlos en la ensalada.
3. Agregue ajo finamente picado, aceite vegetal, salsa de soya, sal, pimienta, hierbas.

Con salchicha

Para una ensalada tan sustanciosa, necesitas los siguientes ingredientes:

• 150g maíz enlatado;
• 150 g de frijoles enlatados;
• 150 g de salchicha;
• dos tomates frescos;
• un par de ramitas de eneldo;
• cucharada de mayonesa.

Si lo desea, puede poner galletas saladas, huevos duros y ajo al gusto en la ensalada, pero esto no es necesario. Si no hay pepino fresco en la casa, puede reemplazarlo por uno fresco. Los frijoles son adecuados tanto para rojo como para blanco. Puedes tomar cualquier salchicha: hervida, servelat, salami.

Orden de cocción:

1. Abrir latas de maíz y frijoles, escurrir el líquido. Transfiera la cantidad necesaria de maíz y frijoles a una ensaladera.
2. Cortar la salchicha en cubos.
3. Cortar los tomates en cubos. Es deseable que todos los ingredientes sean del mismo tamaño.
4. Añadir la salchicha y el tomate a la ensaladera. Luego vierta las verduras picadas, como el eneldo. Si lo desea, puede agregar ajo finamente picado para darle un sabor picante.
5. Mezcle la ensalada de frijoles y maíz enlatado con salchicha con mayonesa. No se recomienda agregar mucha salsa: no es necesario que los componentes floten en ella. Salpimente la ensalada al gusto y mezcle suavemente.

Si lo desea, puede agregar picatostes al plato. Se pueden preparar independientemente de varias piezas de un pan. Si compra galletas en la tienda, debe elegir con el sabor que le guste. Las galletas se deben añadir al plato justo antes de servir para que no se ablanden.

La ensalada es muy sencilla, rápida de preparar, ingredientespuede ser reemplazado a su gusto.

Con ternera

La ensalada de frijoles con maíz enlatado y carne de res es un plato muy sabroso y sustancioso que se puede servir como segundo plato.

Lo que necesitas para ello:

• lata de frijoles enlatados (los frijoles se pueden tomar secos y hervidos);
• maíz enlatado;
• un pimiento grande;
• cebolla roja;
• 300 g de ternera hervida;
• medio chile;
• hierbas frescas (eneldo, cilantro, perejil);
• dos dientes de ajo;
• tres cucharadas de aceite vegetal sin refinar;
• lúpulo-suneli;
• pimienta;
• sal.

Orden de cocción:

1. Hervir la carne de res en agua con sal (cocinar durante aproximadamente una hora y media) y enfriar. Cuando la carne se haya enfriado, córtala en tiras largas.
2. Pela la cebolla y córtala en medio aros finos.
3. Chile cortado en tiras muy finas.
4. Pimiento sin semillas y cortado en trozos pequeños.
5. Ralla el ajo (puedes picarlo finamente con un cuchillo).
6. Enjuague los frijoles enlatados, drene el líquido de los frijoles y el maíz.
7. Pique las verduras.
8. Coloque todos los ingredientes de la ensalada preparada en un tazón, agregue sal, lúpulo suneli y pimienta.
9. Rellene la ensalada con aceite vegetal, decore con hierbas frescas al servir.

Con champiñones

El maíz y los frijoles enlatados van bien juntoscon champiñones champiñones.

Ingredientes necesarios para la ensalada:

• dos latas de champiñones picados;
• lata de maíz;
• lata de frijoles;
• aceite vegetal;
• verdes;
• cebolla.

Orden de cocción:

1. Cortar la cebolla en plumas.
2. Lavar los champiñones, transferir a una sartén y sofreír ligeramente con la cebolla hasta que esté lista.
3. Champiñones encebollados mezclados con maíz.
4. Añadir frijoles, mezclar suavemente, decorar con hierbas frescas y servir.

Con arroz

Esta ensalada de frijoles y maíz enlatado requiere los siguientes ingredientes:

• maíz enlatado - 250 g;
• arroz - 150g;
• frijoles en tarro - 400 g;
• dos pimientos rojos;
• aceite de oliva;
• una cebolla roja;
• 150g tomates cherry;
• 50ml de vinagre de vino (jugo de limón);
• 10 g de mostaza granulada;
• sal;
• pimienta recién molida.

Orden de cocción:

1. Hervir el arroz y enfriar.
2. Cortar la cebolla y el pimiento dulce en cubos, los tomates cherry en cuartos.
3. Agregue frijoles y maíz al arroz, luego agregue cebolla, pimiento, tomates cherry y mezcle.
4. En una coctelera, mezcle vinagre (o jugo de limón), aceite de oliva, pimienta, mostaza y sal.
5. Ensalada mixta con aderezo preparado. Se puede decorar con vegetación. Si lo desea, para picar, puede ingresar al plato.ajo picado.

Como puede ver, todas las ensaladas con frijoles y maíz enlatado son bastante simples y asequibles. Pueden ser ligeros y esbeltos, y satisfactorios. Se pueden preparar rápidamente en cualquier momento, mientras que los ingredientes se reemplazan fácilmente, y puede encontrar una gran cantidad de opciones para este plato. Si el tiempo lo permite, se pueden comprar frijoles secos, hervirlos, enfriarlos y agregarlos a una ensalada.