2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La pizza es uno de los platos más sencillos y populares. Apareció en el siglo XVII en Italia e inmediatamente ganó corazones. Y posteriormente se hizo famoso en todo el mundo y hasta el día de hoy no deja indiferente a nadie que lo pruebe.
La ventaja del plato es que puedes usar cualquier ingrediente para su preparación. El relleno de pizza puede ser cualquier combinación de productos, lo principal es que la masa y el delicioso queso estén preparados adecuadamente. Ya que estos dos ingredientes son su base y componentes in alterados.
Pero, desafortunadamente, no todas las amas de casa pueden cocinarlo deliciosamente en casa. Pero la masa de pizza en una máquina de pan casi siempre resulta, incluso para un cocinero novato.
Lo principal es preparar alimentos frescos y aprender tecnología culinaria.
Masa de pizza en una máquina de pan, ¿qué podría ser más fácil? Lo principal- configure el temporizador y coloque todos los productos. En el artículo, consideraremos varias recetas.
¿Qué necesitas saber sobre una panificadora?
Aquellos que ya compraron este increíble dispositivo conocen sus beneficios y conveniencias.
Lo principal que debe saber es que una panificadora es una especie de robot, un asistente para la anfitriona. Basta con cargar todos los ingredientes necesarios en el recipiente de la máquina y configurar el modo deseado. Mientras la panificadora está horneando, puede hacer otras cosas. Cuando la máquina termine, le avisará con una señal que la prueba está lista.
Otra ventaja es que el temporizador se puede configurar de tal manera que la función comenzará a la hora requerida y aparecerán pasteles frescos en su mesa.
Solo será necesario estirar la masa, colocar el relleno y mandar a hornear por un par de minutos. Lo principal es no secar demasiado la masa, de lo contrario se desperdiciarán todos los esfuerzos anteriores.
Receta fácil de masa de pizza para máquina de pan
Ingredientes:
- Medio kilo de harina de trigo. Es mejor usar una molienda fina.
- Dos cucharaditas de levadura seca.
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- 250 gramos - agua destilada.
- ½ cucharadita de sal fina.
Proceso de cocción
Veamos paso a paso la receta de la masa de pizza en una máquina de pan.
El primer paso es tamizar la harina. Si no haces esto, la masa puede fallar. De hecho, para que quede fino y aireado, es necesario utilizar harina homogéneaconsistencia.
En el siguiente paso, vierta la harina en el recipiente de la panificadora y haga una pequeña depresión en el medio. Vierta el aceite dentro, vierta la sal y la levadura seca.
En la tercera etapa, agregue agua. Es mejor que sea a temperatura ambiente. Introducimos el recipiente en la panificadora y configuramos el modo deseado. Si no tiene un temporizador, mezcle todos los ingredientes excepto la harina por separado. Esto es necesario para que la levadura se disuelva.
A menudo, las máquinas de pan tienen un modo especial para la masa de pizza, pero si no hay ninguno, puede configurar el modo "Masa". En este caso, la levadura se agrega un poco menos de lo requerido por la receta.
Cuando la masa de pizza en la panificadora esté lista, se debe estirar finamente sobre una superficie seca, poner el relleno y enviar al horno.
Masa de pizza en la panificadora Mulinex
Preparar masa de pizza con este asistente se convertirá en un verdadero placer. La masa será blanda y ligera.
Tomamos los ingredientes para 4 porciones:
- Kilogramo de harina de trigo.
- Medio litro de agua destilada.
- Cucharada de levadura seca.
- 2 cucharaditas de sal fina.
- Una cucharada de mantequilla.
- Tanta aceituna.
- Cucharadita de orégano seco.
Método de cocción
Veamos paso a paso la preparación de la masa de pizza en una panificadora.
Paso uno. Pon la mantequilla derretida en el bol.
Paso dos. Añadir agua tibia y sal fina.
Paso tres. Tamizar la harina y enviar al resto de los ingredientes en el bol.
Paso cuatro. Después de la harina, vierta la levadura seca. Mezcla todos los ingredientes con una espátula.
Paso cinco. Espolvorea orégano por encima y añade aceite de oliva.
Paso seis. Enviamos el bol a la panificadora y cerramos la tapa. Configure el modo "Masa de levadura".
Paso siete. La masa estará lista en una hora y media. Después de sacarlo y desplegarlo.
Siguiendo la tecnología de cocción, obtendrá una fina masa de pizza de la panificadora Mulinex.
Masa de pizza sin levadura
Ingredientes:
- Medio kilo de harina de trigo finamente molida.
- 125 mililitros de kéfir.
- La misma cantidad de agua. Considere el agua uno a uno en relación con el kéfir.
- Un huevo de gallina.
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio.
- Una cucharada y media de azúcar granulada.
- Agregue sal al gusto.
Método de cocción
Tomará alrededor de una hora y media hacer masa de pizza sin levadura en una panificadora, incluido el funcionamiento de la máquina.
El proceso en sí es bastante simple. Lo principal es que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Vierta yogur y agua en el recipiente del horno. En un recipiente aparte, mezcle la sal y la harina tamizada. Vierta los ingredientes mezclados encuenco. La corte está sacando un huevo. Mezcla los ingredientes. En la última etapa, vierta soda encima de manera uniforme sobre toda la superficie.
Inserte el recipiente en el horno, configure el modo requerido para el momento adecuado. En este caso, el kéfir desempeñará el papel de levadura y comenzará el proceso de fermentación necesario, y la soda actuará como polvo de hornear.
Características de hacer masa en una máquina de pan
Hay algunos matices:
- El agua debe estar tibia.
- Para que la masa no quede demasiado blanda, debes agregarle un par de cucharaditas de azúcar granulada.
- El aceite de oliva le dará elasticidad a la masa, por lo que es conveniente agregarlo a cualquier masa.
- Aunque estamos hablando de hornear la masa en una panificadora, sin embargo, asegúrese de que no haya corrientes de aire cuando la saque de la máquina. No olvide que a menudo hablamos de masa de levadura, que no tolera ni el frío ni las corrientes de aire.
- Se permite agregar varias hierbas secas y especias favoritas a la masa. Además, al cocinar en una máquina de pan, intervendrán bien y no se sentirán en los dientes.
- Si bien la receta clásica de masa de pizza se hace con agua, ahora es aceptable sustituirla por leche, cerveza, vino u otro tipo de alcohol. Hace que la masa sea más esponjosa y la leche le da un sabor delicado. Además, la cerveza natural puede desempeñar el papel de la levadura. Lo principal es amasar la masa correctamente.
- Después de que la máquina haya amasado bien la masa, déjela reposar un rato con la tapa cerrada para que suba un poco, oenviar debajo de una toalla en un lugar seco. Media hora será suficiente. Solo después de eso, comience a implementarlo.
- Antes de extender el relleno sobre la masa enrollada, engrasar con aceite de oliva. Esto es necesario para que durante la cocción la masa no se agrie por la unión con la cobertura.
- La pizza hecha de masa fina se come mejor caliente. Enfriado, no cruje.
En el artículo, analizamos varias recetas de deliciosa masa de pizza de una máquina de pan. Sigue la tecnología de cocina y tendrás éxito.
Recomendado:
Pan sin gluten en una máquina de pan: recetas, métodos de cocción y comentarios
Hay una categoría de personas que siguen una dieta sin gluten. Por regla general, aquellas personas cuyo cuerpo no es capaz de procesar una proteína llamada gluten se restringen en la nutrición
Pan de centeno con m alta en máquina de pan, olla de cocción lenta y horno - recetas y secretos de cocina
El pan es un alimento básico en la mesa de casi todas las familias. Sacia el hambre y le da un sabor extra a los platos. Hay muchas variedades de productos de pan. Pero a veces quieres hacer el tuyo propio. En el artículo, consideraremos varias recetas de pan de centeno con aditivos. Para que el proceso sea exitoso, es necesario seguir estrictamente las recomendaciones y la lista de ingredientes
Pan de Riga: una receta para una máquina de pan
En nuestro artículo nos gustaría hablar sobre el famoso pan de Riga. Probablemente todo el mundo ha oído hablar de este producto. Durante mucho tiempo ha sido una marca real. Ahora muchas panaderías producen tal pan. Pero usted mismo comprende que si no es residente de los países bálticos, es poco probable que alguna vez haya probado el verdadero pan de Riga. Sin embargo, esto tiene arreglo, porque puedes cocinarlo tú mismo en casa para apreciar el maravilloso sabor
Pan para diabéticos en una máquina de pan: recetas de cocina. Índice glucémico del pan de diferentes tipos de harina
Este artículo hablará sobre qué tipo de pan es útil comer en presencia de diabetes mellitus 1 y 2 grados. Se darán varias recetas para una máquina de pan, que se pueden implementar fácilmente en casa
Pan de centeno - una receta para una máquina de pan
Recetas y consejos para hacer varias variedades de pan de centeno (a partir de una mezcla de harina de centeno y trigo) en una máquina de pan. Ingredientes necesarios y consejos para amasar y hornear enumerados
