2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La cazuela de queso cottage con arándanos es un plato delicioso y saludable. No solo les gusta a los adultos, sino también a los niños, y también es adecuado para una mesa de dieta. Le mostraremos cómo cocinar una cazuela jugosa y esponjosa. La receta propuesta es muy simple, incluso una anfitriona novata se encargará de la tarea.
Lista de productos requeridos
Cazuela de cuajada con arándanos - un plato sencillo, la anfitriona necesitará un mínimo de ingredientes:
- Requesón - 400 gramos. Todo vale: graso o bajo en grasa, suave o amargo.
- Huevos de gallina - 4 piezas.
- Crema casera - 4 cucharadas. Le dan al postre una textura delicada y aireada.
- Crema agria - 4 cucharas grandes. Cualquiera es adecuado: hecho en casa o comprado en la tienda, el contenido de grasa no importa. Si lo desea, la crema agria se puede reemplazar con yogur natural sin azúcar. La cazuela de requesón de arándanos se beneficiará de esto.
- Azúcar - 4 cucharadas colmadas. Es mejor tomar azúcar doméstico de remolacha. Golosose permite más azúcar.
- Sémola - 4 cucharas grandes.
- La sal es un buen pellizco. La sal es indispensable, ya que mejora el sabor del plato.
- Mantequilla - 100 gramos.
- Pan rallado para espolvorear moldes.
- Para el relleno, necesitas comprar 200-250 gramos de arándanos frescos o congelados.
Receta paso a paso
La cazuela de cuajada con arándanos se prepara de forma sencilla y rápida, lo principal es la ejecución paso a paso de la receta.
Primero, en un tazón, mezcle la sémola con la crema agria y deje que se hinche durante unos 30-40 minutos. Lave los arándanos con agua corriente, escúrralos en un colador.
Amasar el requesón a conciencia con un tenedor o triturar con una batidora hasta que quede suave para que no queden grumos. Vierta el azúcar, ponga los huevos y la crema y mezcle todo bien nuevamente. Salar la masa de cuajada.
Ahora es el turno de la sémola. Cuando se hinche lo suficiente, añádelo a la mezcla. El último acorde es arándano. Mezcle las bayas en la masa con cuidado para no aplastarlas.
Enciende el horno a 180 grados.
Formar con los lados altos, engrasar bien con mantequilla natural, espolvorear con pan rallado y transferir la masa de cuajada. Introduce el molde en el horno, programa el temporizador durante 40 minutos y descansa.
Después de 40 minutos, comprueba cómo se siente la cazuela de requesón con arándanos en el horno. Para entonces ella debería estarListo. Puedes verificar esto con un palillo de madera. Si, después de sumergir la masa, permanece seca, entonces el plato está listo. Pero la cacerola no debe sacarse inmediatamente del horno, sino que es mejor dejarla "reposar" otros 10 minutos.
Un par de consejos útiles
Las recetas a menudo dicen que la sémola se puede verter en la masa sin remojarla previamente. Este es un gran error, ya que el cereal no tendrá tiempo de cocinarse y el producto resultará plano y denso, pesado para el estómago.
La receta de la cazuela de requesón con arándanos se puede modificar. En concreto, en lugar de nata, añadir mantequilla de vaca derretida al baño maría, sustituir los arándanos por manzanas, peras, cerezas o fresas, y la sémola por avena instantánea.
El postre se corta en porciones, se vierte con crema agria, mermelada o mermelada y se sirve con té, café, compota.
Cazuela de cuajada con arándanos según nuestra receta te quedará tierna, aireada y muy sabrosa.
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