Alimentos saludables para niños: lista, normas y características

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La nutrición infantil es la clave para su pleno desarrollo. Desde el nacimiento, los padres sientan las bases para la salud de los niños. La comida para los niños debe ser sana, sabrosa y nutritiva. Para la correcta formación de todos los sistemas del cuerpo y del esqueleto del niño, se necesita una dieta completa.

Reglas de alimentación

Los alimentos para niños desde los primeros días de vida deben seleccionarse teniendo en cuenta las características del organismo y del sistema digestivo. Las comidas deben contener un máximo de sustancias útiles que sean fácilmente digeribles.

El desayuno es sustancioso y nutritivo. El almuerzo es más ligero. El almuerzo es el más rico en nutrientes. La cena de un niño equivale aproximadamente al desayuno en términos de calorías.

La comida debe estar tibia para que se absorba mejor. Excluya completamente los alimentos grasos y fritos de la dieta de los niños. No se puede sobrealimentar al niño y también obligarlo a comer.

Los jugos comprados en tiendas no se recomiendan como bebidas, ya que provocan apetito e interrumpen el trabajo del estómago. No le dé bebidas carbonatadas a los niños, especialmente si son de colores brillantes.

Para el correcto funcionamiento del sistema digestivo, toda la dieta diaria se divide en 4-5 comidas. Los principales alimentos en la dieta de un niño son: carne y pescado, huevos, productos lácteos, requesón, cereales, verduras y frutas, pan.

Proteínas, grasas, carbohidratos

La comida de los niños debe ser equilibrada. La proteína es necesaria para la formación del esqueleto óseo y el desarrollo mental. Su deficiencia reduce la inmunidad, la actividad mental y física. La proteína animal contiene sustancias indispensables para el organismo del niño, responsables de la hematopoyesis y de la estructura ósea.

Una cantidad moderada de grasas debe estar presente en la dieta diaria de un niño, ya que son fuentes de vitaminas A y D. Estas, a su vez, aumentan la inmunidad y tienen un efecto positivo en el crecimiento y el desarrollo. Las grasas vegetales y animales deben constituir aproximadamente el 15 % de la dieta diaria.

Los carbohidratos son la energía y el refuerzo de energía para todo el día. Su número no debe exceder el 30% de la dieta, ya que el exceso conduce al sobrepeso. Si su hijo tiene dolor de estómago después de comer, se deben evitar los carbohidratos complejos como las legumbres, las papas y los productos horneados.

Vitaminas

La norma de alimentación para un niño es de 1300 a 2000 calorías por día. La dieta debe ser equilibrada en vitaminas y nutrientes. Asegúrese de incluir frutas y verduras en el menú.

Las principales vitaminas en la dieta de un niño son la A y la D. Son responsables del desarrollo mental y físico. La vitamina A apoya la normalidadel color de la piel está implicado en la formación de una buena visión. Se encuentra en alimentos como:

• Calabaza.
• Albaricoques.
• Pimienta búlgara.
• Espino cerval de mar.

La vitamina D es útil desde el nacimiento. Interviene en la formación ósea, mejora la absorción de calcio. Contiene:

• Yema de pollo.
• Mantequilla.
• Pescado graso e hígado de bacalao.

La vitamina C protege el cuerpo de la exposición a los microbios, mejora la inmunidad. Mejora la absorción y absorción del hierro. Se encuentra en escaramujos, grosellas, coliflor.

La vitamina B es importante para el sistema circulatorio y es responsable del funcionamiento del cerebro. Se encuentra en el hígado de cerdo y res, cereales.

Lácteos

Hablar a los niños sobre la comida debe ser lo más simple posible. Todos los padres conocen los beneficios de los productos. El calcio es responsable del desarrollo del esqueleto óseo. Los productos lácteos deben estar en la dieta de todos los niños:

1. Requesón, cuyo contenido de grasa no supere el 5%.
2. Leche.
3. Ryazhenka.
4. Kéfir.
5. Yogur natural sin aditivos.
6. Crema agria.

Asegúrese de incluir mantequilla en su dieta diaria. Si el niño no quiere comer requesón o beber leche, las recetas que requieren estos productos vendrán al rescate. Guisos, postres, complementados con bayas y frutas frescas, atraerán a los niños.

Productos horneados

Los pasteles son amados no solo por los niños, sino también por los adultos. Los expertos recomiendanpan integral, ya que tiene un efecto positivo en la función intestinal. No se recomienda dar de comer a los niños pasteles recién horneados.

La pasta debe estar hecha de trigo duro. Una gran solución serían los fideos caseros hechos a mano.

Los dumplings y dumplings comprados no se recomiendan para niños. Deben prepararse independientemente de productos probados. Además, hacer dumplings puede convertirse en una actividad común para toda la familia.

Frutas y verduras, cereales

La alimentación de los niños debe ser variada y saludable. Las frutas y verduras se incluyen en la dieta durante todo el año. La norma diaria es de unos 250 gramos. Las frutas y bayas frescas son una fuente de vitaminas y minerales.

Se recomienda cocinar guisos de verduras, guisarlos u hornearlos, y también comerlos frescos. Las sopas cocinadas con zanahorias, papas, repollo, con la adición de verduras son útiles para el cuerpo del niño.

Los jugos frescos, tanto de frutas como de vegetales, son saludables y nutritivos. Si no es posible cocinarlos usted mismo, elija un producto destinado a la alimentación infantil. La norma de jugo por día es no más de un vaso.

Las papillas serán una excelente fuente de fibra, junto con las frutas y verduras. Mejoran la función intestinal, dan energía para todo el día. Si los padres no saben lo que un niño puede comer, los cereales son la mejor solución. Los más útiles son:

• Perla.
• Alforfón.
• Arroz.
• Mijo.
• Trigo.

La papilla se puede cocinarmonocomponente o combinar varios tipos de cereales juntos.

Nutrición infantil al año

La transición de un bebé de la leche materna o fórmula a alimentos simples comienza entre los 6 y 7 meses después del nacimiento. A partir de este momento, los padres tienen la importante misión de preparar un menú infantil. La alimentación de un niño al año debe ser equilibrada, contener vitaminas y minerales útiles.

Debe haber avena para el desayuno. Deliciosa y saludable receta:

1. Un trozo pequeño de calabacín y media manzana se frotan en un rallador fino.
2. Se vierte un vaso de sémola hercúlea en un recipiente multicooker, se vierte con agua. Luego se agregan calabacines y una manzana.
3. La papilla se cocina en el modo requerido. Antes de servir, agregue un pequeño trozo de mantequilla.

Para el almuerzo, se recomienda a los niños sopas de verduras hervidas en agua o caldo de carne. A partir de los 8 meses, puedes alimentar al bebé con puré. Es muy fácil hacer esta sopa. Este puré será saludable y nutritivo.

Para la cena, puedes cocinar pasteles de pescado para tu bebé:

1. El filete de pescado se enrolla en una picadora de carne o se pica con una licuadora.
2. Las zanahorias precocidas se pelan y se cortan finamente.
3. Remoje dos rebanadas de pan en leche o agua.
4. Todos los componentes se combinan, se forman chuletas y se cuecen al vapor.

La comida para bebés requiere que los padres seleccionen cuidadosamente los productos para cocinar. Después de comer en exceso, el niño puede experimentar dolor después de comer, por lo que es importante controlar el tamaño de la porción.

Ejemplomenú diario

La dieta del niño se divide en 4-5 comidas iguales. Los padres a menudo se preguntan cómo diversificar el menú y qué cocinar. Una lista aproximada de platos ayudará a resolver este problema:

• El desayuno es una comida importante del día. Lo mejor serán los cereales hervidos en leche, los huevos de gallina, los huevos revueltos. Para complementar el desayuno, los sándwiches con mantequilla y un pequeño trozo de queso ayudarán. De las bebidas, las más útiles son el caldo de rosa mosqueta, el cacao o la compota de frutos secos.
• Para el almuerzo, se recomienda cocinar sopas con caldo de carne o pescado, con la adición de verduras o cereales. Las chuletas se sirven con una guarnición de puré de papas, pasta de trigo duro, trigo sarraceno. Bebida: mermelada, compota, zumo de frutas recién exprimido.
• Para el té de la tarde, a los niños se les sirven productos lácteos fermentados como kéfir, yogur, requesón. Además dan galletas de avena, bollería, frutas.
• La cena debe ser más ligera. El estofado de verduras, el huevo de gallina hervido, los huevos revueltos o la ensalada de verduras serían una gran opción.

No puedes obligar a un niño a comer, es malo para los intestinos. Para la asimilación de los alimentos para el desayuno y la cena, se necesitan 25 minutos, para el almuerzo, unos 30 minutos. Mientras come, nada debe distraer al niño.

Una nutrición sana y equilibrada es la clave para el correcto desarrollo del niño. Los padres deben dar ejemplo a sus hijos en la mesa, inculcarles los hábitos correctos.