2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Hoy podemos complacernos fácilmente con delicias exóticas que se exhiben en abundancia en los estantes de los supermercados y mercados. Las frutas fragantes de países lejanos de Asia, como el mango soleado, son especialmente apreciadas en nuestro país. Habiéndolo probado una vez, te conviertes en rehén de su sabor, olor y beneficios. Y para no sentir decepción en lugar de la alegría de comer fruta, es necesario saber elegir el mango adecuado.
Toma una decisión "madura"
Esta fruta exótica puede llevarte por mal camino cuando estás comprando una fruta madura. El hecho es que los mangos vienen en diferentes variedades que difieren en forma, tamaño y color. Aquí está el truco: un mango amarillo verdoso puede estar tan maduro como su homólogo rojo, ya que son diferentes variedades de fruta.
Ni el color ni el tamaño te dirán cómo elegir un mango para que esté maduro. Puedes hacerlo al tacto. Trate de poner algo de presión sobre el feto. Si siente la elasticidad y una especie de elasticidad de la fruta, entonces está en el camino correcto: se trata de un mango maduro. Si la fruta es dura o, por el contrario, más bien blanda, entonces tienes una fruta inmadura o demasiado madura en tus manos. Ponlo de nuevo en el mostrador.
También las características distintivas de un mango maduro son una piel suave y brillante de un color intenso (ya sea amarillo o rojo), la ausencia de manchas y otros defectos. La fruta madura emana un aroma agradable con una ligera mezcla de trementina; esta es una característica normal de los mangos. Pero el olor a alcohol indica el inicio del proceso de fermentación, es decir, la madurez de la fruta.
Su elección es una fruta suave y elástica sin daños, color rico, con un agradable aroma afrutado. Ahora que sabe cómo elegir un mango, debe averiguar cómo comerlo.
Terapia de ensalada de mango
El mango, como cualquier otra fruta, es delicioso para comer así, pelado y cortado en trozos. Pero no es muy interesante. Puede soñar y diversificar su menú preparando una ensalada de mango inusual. Sugerimos probar una ensalada ligera y fresca con camarones, que es perfecta para un almuerzo de verano.
Primero, debes seleccionar 200 gramos de langostinos grandes y marinarlos en una salsa de aceite de oliva y miel (en una proporción de 4:1) durante media hora. Luego los camarones se fríen ligeramente en una sartén y se untan sobre hojas de lechuga. Puede ser rúcula, espinacas u otra cosa.
De la misma maneraSe envía mango troceado. Añadir un poco de zumo de lima a la marinada, hervir la salsa unos minutos y verter sobre nuestra ensalada. Puedes decorar el plato con nueces.
Qué exótico tan útil
La ensalada es divinamente deliciosa, baja en calorías y muy saludable. Los beneficios del mango juegan un papel importante aquí, que vale la pena mencionar. Esta fruta exótica contiene muchas vitaminas: grupos A, B, C, E y D, así como 12 aminoácidos y varios azúcares. Es muy bueno utilizar el mango para la prevención de enfermedades del corazón y para la tensión nerviosa. Ayudará a aliviar el estrés y a aumentar la energía, incluida la energía sexual.
Para obtener todos los beneficios de esta fruta y disfrutar de su sabor celestial, recuerda cómo elegir un mango para no perder. ¡Cómelo así, cocina comidas ligeras y abundantes con él, recárgate con su energía solar y sus beneficios!
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