2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Una dieta rica en proteínas es fundamental para todo atleta. Esto es especialmente cierto para los culturistas, personas para quienes lo más importante es un conjunto de masa muscular, lo cual es imposible sin una gran cantidad de proteínas de los alimentos. Es por eso que las personas involucradas en este deporte prefieren alimentos ricos en proteínas en su dieta. Entonces, ¿cómo encuentra y elige los alimentos con el mayor contenido de proteínas entre todos los disponibles en los estantes de las tiendas y mercados?
La mayoría de las proteínas se encuentran en productos animales. Además, es la proteína animal la más valiosa y bien absorbida por el cuerpo humano. Es por eso que el culturista debe centrarse en el consumo de dichos alimentos. Por supuesto, al enumerar estos productos, en primer lugar vale la pena mencionar la carne. Los alimentos con mayor contenido de proteínas son varios tipos de carne y pescado. El porcentaje de proteína en ellos puede alcanzar el 30%. El consumo de proteína cárnica es vital para cualquier organismo, no sólo para un deportista, ya que es de la carne que el organismo recibe los aminoácidos que tanto necesita. El magro más preferidocarne de res, ternera y pollo por su bajo contenido en grasas.
Los productos lácteos también son ricos en proteínas. Los líderes aquí son el requesón y el queso. ¡Su contenido de proteínas puede alcanzar el 40%! Al mismo tiempo, vale la pena considerar que el queso y el requesón contienen principalmente caseína, una proteína "lenta" que el cuerpo absorbe solo durante unas pocas horas. Sin embargo, también juega un papel importante en la nutrición cuando se hace dieta para ganar masa muscular. Al mismo tiempo, debe tenerse en cuenta que el requesón y el queso tradicionalmente tienen un alto nivel de contenido de grasa y, por lo tanto, vale la pena elegir quesos y requesón bajos en grasa o bajos en grasa. No te olvides de la leche con kéfir, porque es mucho más fácil absorber los alimentos en forma líquida.
Los huevos se encuentran entre los alimentos más ricos en proteínas. Sin embargo, consumir demasiados huevos con yema puede dañar el hígado. Hay suficiente proteína en varios cereales, especialmente el trigo sarraceno, pero tienen aún más carbohidratos, lo que no siempre es bueno, especialmente en el caso de "secado".
Los frutos secos y las legumbres también son los alimentos con mayor contenido proteico. Sin embargo, vale la pena señalar que, como la mayoría de los alimentos ricos en proteínas, crean una carga considerable para el sistema digestivo, ya que se descomponen en aminoácidos, los componentes de cualquier proteína, difíciles y largos. Y, por lo tanto, no se debe olvidar una ayuda tan importante para un atleta como la nutrición deportiva, de la que se han eliminado todas las sustancias de lastre innecesarias y que se absorbe rápidamente. Después de todo, usandonutrición deportiva, la proteína en las dosis requeridas será mucho más fácil de conseguir. Después de todo, no todos pueden comer un día y digerir una docena de huevos y un kilogramo de carne. Será mucho más fácil y sabroso tomar un batido de proteínas con sabor a chocolate o vainilla. Si no es posible una comida completa, la nutrición deportiva puede ayudar mucho. Sin embargo, no será posible reemplazar completamente la alimentación tradicional con nutrición deportiva, y una persona debe recibir la mayor parte de las proteínas con la alimentación normal.
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