¿Cómo se puede suavizar el alcohol ilegal?
¿Cómo se puede suavizar el alcohol ilegal?
Anonim

Todos los fabricantes de alcohol ilegal deben saber cómo suavizarlo en casa para darle un sabor más delicado y suave. Este proceso simple puede mejorar las características de la bebida terminada. Para esto, se utilizan una variedad de productos que pueden afectar mejor el sabor del destilado. A menudo se prefieren la glucosa, el azúcar, las nueces y las especias.

Limpieza de alcohol ilegal

Una bebida de calidad se obtiene solo de productos de calidad que no han caducado. Es recomendable utilizar agua de manantial o embotellada. Si utiliza agua del grifo, se recomienda dejarla reposar al menos un día para que desaparezca el cloro y el olor desagradable.

Antes de suavizar el alcohol ilegal, debe limpiarlo de aceites de fusel, impurezas y ácidos. Es recomendable realizar este evento incluso en la etapa de destilación de la bebida del puré, utilizando para ello un desflemador y redestilando el producto. Para hacer esto, debe elegir un alambique moderno, equipado con todos los electrodomésticos necesarios.

El producto terminado también requiere limpieza, mientras que su resistencia debe serpor lo menos cincuenta grados. Para la limpieza, puede agregar treinta tabletas de carbón activado de abedul molidas a polvo en un recipiente de tres litros, luego dejar en infusión durante tres días, luego filtrar a través de una almohadilla de algodón.

A un litro de alcohol ilegal también se le puede agregar la proteína de un huevo de gallina fresco. Esto promueve la liberación de aceites de fusel, cuyas gotas son absorbidas por la superficie de los copos de proteína. Es necesario separar cuidadosamente las proteínas de las yemas y batirlas con una batidora con la adición de una pequeña cantidad de agua tibia. Después de un día, filtra la bebida en pequeñas porciones para separarla de las escamas de huevo.

Ablandamiento con leche
Ablandamiento con leche

Se pueden agregar cien ml de leche fresca a un litro de alcohol ilegal y mezclar bien. Copos y grumos coagulados ayudarán a limpiar el alcohol de ácidos grasos. Al limpiar, se deben observar estrictamente las proporciones indicadas para que la bebida alcohólica no pierda su fuerza.

Técnicas de mitigación

Para suavizar el alcohol ilegal y hacerlo más apetecible sin costo significativo, puede:

  • insistir durante algunas semanas;
  • usar columna de destilación;
  • guardar en barrica de roble.

Puedes infundir alcohol ilegal durante varias semanas. Esta es una muy buena opción que le permite obtener una bebida de sabor agradable y de alta calidad con un aroma brillante y rico. Puede insistir en el alcohol en varios ingredientes.

Si el alcohol ilegal está equipado con un rectificador, puede usar una columna para la limpieza. Ayuda a obtener alcohol de alta calidad.una bebida de gran fuerza y sin impurezas.

Puedes guardar alcohol ilegal en un barril de roble. De esta forma se preparan whisky, coñac y otras bebidas nobles. Una barrica de roble da un aroma muy agradable, cambia el color y el sabor del alcohol.

Tecnología de relajación

Respondiendo a la pregunta de cómo suavizar el alcohol ilegal en casa, hay que decir que este proceso se puede dividir en varias etapas. Mucho depende de sus propias preferencias y deseos, así como de la disponibilidad de tiempo libre. Sin embargo, hay muchas recetas diferentes que se pueden utilizar para corregir las deficiencias de las bebidas alcohólicas.

Inicialmente, el alcohol ilegal debe someterse a una preparación preliminar y luego puede comenzar a cambiar los parámetros de calidad y sabor. Para hacer esto, puedes:

  • destilar alcohol dos veces;
  • límpialo de cualquier forma posible;
  • deje reposar la bebida en un lugar fresco y oscuro.

Si el alcohol ilegal tiene un olor fuerte y desagradable, entonces se limpia por doble destilación, antes de limpiarlo con proteína de pollo o carbón. Luego verter en un recipiente de vidrio, poner en un lugar fresco durante varios días.

Aguardiente casero
Aguardiente casero

Esto mejora la calidad del producto terminado, pero se necesita más trabajo para obtener una bebida con un sabor agradable.

En cuanto a la tecnología suavizante Moonshine, su esencia es bastante simple. Solo necesita agregar componentes adicionales a la bebida alcohólica terminada. Como resultado, puede cambiar las características de sabor del alcohol ilegal.

¿Cómo suavizar el alcohol ilegal?

APara lograr el mejor sabor y aroma del producto terminado, puede usar varios ingredientes. Muchos están interesados en cómo suavizar el alcohol ilegal en casa. Para hacer esto, puedes:

  • aumente el dulzor agregando glucosa, azúcar, fructosa, caramelo;
  • cambiar de sabor con especias;
  • puede quitar el sabor agregando corteza de abedul o roble.

Las nueces son muy populares en la elaboración de cerveza casera. Se utilizan en varias recetas.

Con azúcar

Al realizar el procedimiento, debe seguir estrictamente las instrucciones. Pocas personas saben cómo suavizar adecuadamente el alcohol ilegal con azúcar, pero vale la pena recordar que demasiado dulce o demasiado dulce empeora el sabor de la bebida.

Ablandar el alcohol, según la proporción: 30 g de azúcar por 1 litro de alcohol. Este método se considera el más accesible, pero tiene ciertas desventajas. Si agrega mucho edulcorante, entonces el alcohol ilegal no cambiará para mejor. Lograr proporciones óptimas es bastante simple si prueba el alcohol en el proceso de agregar azúcar. Si necesita suavizar el alcohol ilegal con azúcar, puede elegir las proporciones usted mismo; lo más importante es que termine con un sabor agradable.

aplicación de azúcar
aplicación de azúcar

También debes considerar la calidad del edulcorante. Cuanto más alto sea, mejor para la bebida. Las personas que han estado elaborando alcohol ilegal durante mucho tiempo prefieren el azúcar refinada. Los cubos deben triturarse en un molinillo de café, disolverse en un vaso de agua tibia, mezclar bien, esperar hasta que el azúcar se disuelva por completo y agregarlo aalcohol.

Si usa azúcar de mala calidad, la bebida terminada se volverá turbia, e incluso la destilación repetida no ayudará a deshacerse de esto.

El azúcar quemado o el caramelo ayudarán a suavizar el alcohol ilegal. Sin embargo, vale la pena recordar que este método no ayudará a eliminar los aceites de fusel y muchas otras impurezas dañinas. El azúcar quemada solo enmascarará su presencia. Además, no es necesario agregar demasiado caramelo al alcohol. Para un litro de bebida, es suficiente agregar solo una cucharadita de azúcar quemada. Uno o dos días son suficientes para insistir.

¿Cómo suavizar el alcohol ilegal con glucosa? Las proporciones deben mantenerse muy estrictamente. Puede comprar una solución en una farmacia. Se da preferencia a la solución, ya que está altamente purificada, sin embargo, las tabletas también se pueden usar moliéndolas hasta convertirlas en polvo.

Qué proporciones se necesitan y cómo suavizar el alcohol ilegal con glucosa, muchas personas involucradas en el alcohol ilegal están interesadas. Para un litro de alcohol con una concentración de cuarenta grados, se requerirán veinticinco mililitros de la solución. También necesita saber cómo suavizar el alcohol ilegal con dextrosa. Esta es la misma glucosa, solo que en forma de polvo. En este caso, se pueden usar cinco gramos de glucosa en polvo o tabletas trituradas de glucosa para mejorar la palatabilidad.

También puedes suavizar el alcohol ilegal con fructosa. Es dulce y suele utilizarse para cambiar el sabor de un destilado elaborado con puré de frutas. Se puede comprar en una farmacia o en una tienda especializada. La fructosa se debe agregar al alcohol en la proporción de ½ cucharada de polvo seco porun litro de alcohol ilegal con una fuerza de cuarenta grados. Es aconsejable disolver primero el polvo en agua y luego verter gradualmente la solución en el destilado ya preparado, probándolo periódicamente.

Usando miel

Es muy importante saber suavizar el alcohol ilegal con miel para obtener una bebida de calidad. Para hacer esto, debes seguir ciertas reglas. Agregar miel a una bebida alcohólica provoca una reacción violenta, como resultado de lo cual la bebida cambia de color, se vuelve marrón y se forma espuma. Para evitarlo, se recomienda:

  • vierta un poco de alcohol ilegal;
  • pre-derrite la miel si es viscosa;
  • mezclar todos los ingredientes y remover;
  • poner la mezcla en alcohol.
Suavizado con miel
Suavizado con miel

Para un litro de licor de luna necesitas tomar media cucharada de miel. Es importante recordar que los productos de las abejas provocan alergias, por lo que debe usarlos con mucho cuidado y es mejor probar antes de usarlos.

Usar bicarbonato de sodio

Puede suavizar efectivamente el alcohol ilegal con soda, ya que ayuda a eliminar los aceites de fusel y el aldehído acético. Para hacer esto, necesitas usar bicarbonato de sodio en su forma pura.

La soda puede formar subproductos que precipitan. Son muy nocivos para la salud, por lo que la bebida alcohólica debe ser cuidadosamente filtrada y redestilada. Para la limpieza, debe diluir la soda con agua en una proporción de 1: 1. Añádelo al alcohol ilegal en una proporción de diez gramos por litro de bebida. Necesitas verter la solución.gradualmente. El alcohol no debe superar los cuarenta grados.

Mezcle todo bien y déjelo de diez a once horas en un lugar oscuro. Mezcle nuevamente después de una hora desde el inicio de la sedimentación. Filtre la bebida terminada a través de algodón o carbón activado. Redistilación.

Uso de aditivos

Puede suavizar el alcohol ilegal con la ayuda de varios componentes, que también le dan al alcohol terminado un sabor único. Muchos destiladores prefieren usar naranjas o limones. Las sustancias biológicamente activas contenidas en los cítricos permiten neutralizar los restos de aceites de fusel que no pudieron eliminarse del alcohol ilegal durante la purificación y la destilación.

El uso de los cítricos
El uso de los cítricos

No hay proporciones exactas en este caso. Sin embargo, es recomendable adherirse al hecho de que para un litro y medio de alcohol debe agregar media naranja o limón. Inicialmente, debe lavar la fruta con agua y limpiarla con un paño seco y limpio, luego cortarla en rodajas, ponerla en un recipiente con alcohol ilegal, cerrar bien y dejar en infusión durante una semana.

También puedes usar la ralladura de lima, limón, mandarina, naranja. Ayuda a suavizar el sabor del alcohol ilegal. Las frutas cítricas deben lavarse a fondo y secarse, cortar la parte superior de la ralladura. Vale la pena asegurarse de que no haya pulpa blanca, ya que agregará amargura. Para suavizar el alcohol ilegal, basta con agregar la ralladura de un limón (naranja) o dos limas (mandarinas) a un litro y medio de alcohol. Dejar reposar de siete a catorce días.

Moscatella nuez es muy utilizada en la cocina. Cuando se combina con alcohol ilegal, hará que el alcohol sea mucho más suave y ayudará a dar un regusto agradable característico. Sin embargo, es necesario calcular con precisión las proporciones. Para un litro de licor de luna, basta con poner una pizca de nuez moscada molida. Dejar en infusión durante dos o tres semanas.

Nuez moscada
Nuez moscada

Los piñones no solo suavizan el alcohol ilegal, sino que también lo dotan de propiedades útiles. Puede poner nueces peladas y sin pelar en un recipiente con una bebida terminada. El resultado se logrará en cualquier caso, pero el sabor es algo diferente.

Si se utilizan nueces sin pelar, se deben lavar con agua hirviendo. El agua caliente ayudará a eliminar cualquier resina no deseada del caparazón. Para limpiar el alcohol ilegal, basta con tomar veinticinco gramos de piñones.

La corteza de roble se puede utilizar para purificar el alcohol fuerte. Para ello, añade una cucharada de corteza a un litro y medio de destilado. Vale la pena recordar que cuanto más tiempo se infunda el alcohol, más suave será su sabor. Insista por lo menos de catorce a quince días.

Uso de glicerina

La glicerina es un aditivo alimentario que se parece al jarabe en su consistencia. Debe usarse con mucho cuidado, ya que exceder la dosis, así como el incumplimiento de la proporción, puede provocar un deterioro en el sabor de la bebida terminada.

Se recomienda no tomar más de cinco mililitros de glicerina por litro de alcohol con una graduación de cuarenta y cuarenta y cinco grados. La sustancia se introduce gradualmente para no estropear el sabor de la bebida terminada. Si agregas muchoglicerina, el alcohol ilegal se volverá empalagoso.

Otros remedios

No todos saben cómo suavizar el alcohol ilegal y cómo hacerlo bien. Puede usar una nuez para esto: debe tomar particiones que suavicen bien el sabor del alcohol. Para obtener el resultado deseado, es necesario observar estrictamente las proporciones. Para hacer esto, tome de diez a doce particiones por medio litro de alcohol ilegal e insista durante un mes.

Los granos de pimienta negra van bien con el alcohol y le dan un sabor suave y agradable. Para medio litro de alcohol ilegal, debe agregar de tres a cinco guisantes. Infundir durante dos a cuatro semanas.

Nuez
Nuez

Para tres litros de destilado, tomar tres gramos de permanganato de potasio, previamente diluidos con agua tibia. Vierta la solución en alcohol ilegal y, después de quince minutos, fíltrela con una gasa.

El café o el té ayudarán a teñir una bebida alcohólica del color del coñac o del whisky, todo depende de la concentración de la bebida. Para tres litros de alcohol ilegal, basta con tomar una cucharada y media de té. El café instantáneo necesitará dos cucharaditas.

Cuando se agregan las ciruelas pasas, el alcohol ilegal adquiere un sabor ahumado dulce, así como el color del coñac. Basta con añadir de diez a quince ciruelas pasas por litro de alcohol.

Consejos y trucos

Con el consejo de destiladores experimentados, el ablandamiento debe comenzar con una pequeña cantidad de alcohol. Debe seleccionar la concentración de aditivos aromatizantes, centrándose en sus propios gustos y preferencias. De esta forma, puedes crear tu propia bebida alcohólica perfecta.

Antes de agregar aditivos, es necesario diluir el alcohol ilegal hasta la concentración deseada, agregando otros dos o tres grados. Luego vierta 200-250 ml de la bebida en un recipiente aparte y agregue gradualmente el suavizante. Después de lograr el sabor perfecto, debe calcular la cantidad requerida de aditivos y llevar a cabo el procedimiento de ablandamiento.

Antes de conectar los componentes, se debe dejar en stock parte del destilado. Si durante el proceso de ablandamiento hubo un exceso de la cantidad de aditivos, entonces se debe agregar alcohol puro. Después de agregar suavizantes, cierre herméticamente el recipiente con alcohol ilegal y colóquelo en una habitación oscura con una temperatura que no exceda los cinco grados. Con los intentos más infructuosos de mejorar el sabor, la redestilación puede ahorrar alcohol.

Conseguir alcohol casero de calidad es muy sencillo, lo más importante es seguir estrictamente las recomendaciones.

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