Pieles de pollo rellenas: 2 recetas de lo más deliciosas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A veces, después de cocinar un pollo o sus deliciosas patas de pollo, quedan algunos despojos, pieles, que, al parecer, no son necesarias, pero es una pena tirarlas. Sabemos cómo usarlos. Las pieles de pollo rellenas se convertirán en el manjar favorito para la cena, ¡garantizado! Hemos preparado para ti un par de las formas más deliciosas. ¿Tú estás interesado? ¡Entonces empieza a leer pronto!

Pieles de pollo rellenas de carne picada

Para preparar este interesante plato necesitarás:

• 1 kg componente principal;
• 0,5 kg de pollo picado;
• 4-5 papas;
• un poco de mayonesa o salsa;
• 1 cucharadita sal;
• 0.5 cucharadita pimienta negra.

La receta se puede transformar como desees. Para la preparación de rollos de piel de pollo rellenos, puede utilizar cualquier otra carne. La carne picada se puede sustituir por trozos hervidos o al horno.

Cocinar

Enjuague bien las pieles de pollo con agua, pero tenga cuidado, se rompen muy fácilmente. Extiéndelas para que se sequen un poco sobre una toalla de waffle limpia.

A continuación, comience a preparar rellenos deliciosos, jugosos y fragantes para panecillos. Agregue sal al pollo picado, especias para la carne picada al gusto, un poco de pimienta.

Enjuaga y pela unas papas. Cortar en cubos pequeños. Combine los ingredientes, mezcle.

Luego, para hacer pieles de pollo rellenas, toma una. Estirar sobre una tabla y ligeramente con un cuchillo sin filo, para no dañar, eliminar los depósitos de grasa. Es imperativo hacer esto, porque de lo contrario los panecillos quedarán insoportablemente gordos.

En el centro de la piel de pollo estirada sobre la tabla, coloque el relleno y envuélvalo en un sobre bien apretado.

Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal. Coloque los rollos de pollo con la costura hacia abajo. Cuando todos los sobres estén retorcidos, untar con mayonesa o cualquier otra salsa. Vierta agua en una bandeja para hornear de modo que cubra la mayor parte de cada sobre.

Precalentar el horno a 230 grados, colocar una placa de horno y hornear durante media hora.

Cuando las pieles estén doradas, el plato estará disponible.

Prepárales una guarnición ligera y deliciosa. Después de todo, las pieles de pollo rellenas preparadas son muy satisfactorias y ricas en calorías. No deberías apoyarte en un plato así si estás cuidando tu figura, pero definitivamente tienes que disfrutar de un plato tan interesante.

Pieles de pollo rellenas de champiñones

Aquí hay otra receta muy apetitosa de rollos de piel de pollo. La combinación de sabores de pollo, champiñones, queso es especialmente acertada, y es perfecta tanto en panecillos como en cualquier otro plato. Veamos qué ingredientes necesitamos para esta rica receta de segundo plato:

• 500g pieles de pollo;
• 0.5 cucharadas arroz hervido;
• 9 champiñones;
• 1 queso fundido;
• 30 g de mantequilla;
• manojo de verduras;
• 2 cucharadas pimiento dulce;
• 1 cucharadita aceite vegetal;
• especias.

Relleno

Antes de comenzar a cocinar rollos, las pieles de pollo deben procesarse adecuadamente. Enjuague bien cada piel con agua fría, estire sobre una tabla y elimine los depósitos y películas de grasa. Seque las pieles con toallas de papel.

Champiñones, limpiar y enjuagar, cortar en cubos muy pequeños. Picar finamente y queso derretido. Para que sea más fácil de cortar, mételo en el congelador una hora antes de cocinarlo.

Verduras, es decir, algunas plumas de cebolla verde, eneldo, perejil, enjuagar, sacudir el exceso de humedad y picar finamente.

Corte un pimiento dulce pequeño o tome 2 cucharadas. yo congelado.

Freír en una sartén de fondo grueso con aceite vegetal, poner los champiñones, salar un poco y freír hasta que se evapore la humedad. Pasa los champiñones a un plato y déjalos enfriar.

Arroz hervir un poco antes, poner a medio terminar en un recipiente hondo. Envíe champiñones y un poco de pimiento dulce, hierbas frescas y queso allí. Sazone el futuro relleno de pieles de pollo rellenas con especias aromáticas: lúpulo suneli, pimienta, paprika.

Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Cuando el relleno esté listo, se podrá retomar la formación de rollos.

Rollos de piel de pollo

Sobre la tabla, estirar las pieles de pollo preparadas. Ponga una cucharada y media de relleno, envuelva la piel con un sobre. Opcionalmente, si tiene miedo de que el rollo se disperse, puede arrastrarlo con hilos o asegurarlo con palillos.

Coloque todos los espacios en blanco inmediatamente en una bandeja para hornear, colocándolos con las costuras hacia abajo. Espolvorea la bandeja para hornear de antemano con vegetales o mantequilla.

Precalentar el horno a 180 grados, poner las apetitosas pieles de pollo al horno durante 35-40 minutos hasta que estén completamente cocidas.

Sirva las pieles de pollo terminadas con su guarnición favorita. Para una mesa festiva, se pueden decorar con hojas de perejil y rodajas de vegetales.

¡Aquí hay recetas tan fáciles de pieles de pollo rellenas! Las fotos demuestran claramente la originalidad de este plato. Los panecillos resultan increíblemente sabrosos, ¡cuánto vale esta agradable y crujiente corteza!

Puedes envolver cualquier cosa en piel de pollo: pollo o cualquier otra carne picada, champiñones, verduras. Lo principal es una combinación competente de productos y un sobre hábilmente retorcido.

Buen provecho,queridos lectores!