2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las tortitas de huevo son rápidas y fáciles de preparar. Requieren un mínimo de ingredientes, y el resultado es un delicioso y abundante desayuno. Para hacerlos según la receta más sencilla no se necesita ni leche ni harina.
Panqueques de huevo fáciles
Según esta receta, no serán difíciles de cocinar. Las yemas dan a las tortitas un delicioso color soleado.
Los panqueques se pueden rellenar, hacer sándwiches, ensaladas y más.
Componentes requeridos:
- cinco huevos;
- tres cucharaditas de almidón;
- agua hervida - cucharada;
- aceite vegetal para freír;
- especias a gusto (sal, pimienta, etc.).
Cocina paso a paso
En un tazón, bata bien los huevos con un batidor. Luego agregue sal y pimienta, agua y almidón y vuelva a batir. La masa de huevo está lista. Calienta una sartén a fuego medio, vierte aceite sobre ella y vierte un poco de masa con un cucharón. En este caso, debe girar la sartén en diferentes direcciones para que el líquido quede uniformemente. Hornear por ambos lados. Se tarda aproximadamente un minuto en cada lado para obtener una luz dorada. Así es como se hornean todos los panqueques de huevo. Las fotos le ayudarán a visualizar la apariencia del producto.
Servir panquequesel huevo debe calentarse con su salsa favorita, como crema agria, o envolver el relleno en ellos.
Con pollo y champiñones
Las tortitas de huevo con pollo y champiñones son deliciosas y tiernas, y lo más importante, sustanciosas. Para esta receta necesitarás:
- azúcar, sal - 0,5 cucharaditas cada uno;
- leche - vaso;
- huevos - 4 piezas;
- harina - 1 cucharada. l;
- champiñones - 200 gramos;
- filete de pechuga de pollo - 300 gramos;
- crema agria - 80 gramos;
- cabeza de cebolla;
- pimienta negra al gusto;
- queso - 100 gramos.
La cocina comienza con panqueques. La masa se hace como una tortilla, los componentes requeridos se baten juntos y se hornean cuatro tortitas de huevo con la mezcla resultante.
Champiñones, picar finamente la cebolla. Ralla el queso. Freír un poco de cebolla y agregarle champiñones. Enfriarse. Corte el filete en cubos pequeños y mézclelo con el relleno, agregue queso, verduras si lo desea, pimienta, sal y mezcle.
El relleno se coloca en el borde de cada panqueque y se envuelven cuidadosamente. Los panqueques de huevo se presentan en forma engrasada. Cubrirlos con crema agria (mayonesa), espolvorear con queso rallado y hornear a 180 grados durante unos treinta minutos.
Tortitas de huevo con jamón
Los panqueques de huevo son deliciosos solos, pero con el relleno, el sabor solo mejora. Puedes elegir diferentes ingredientes como relleno, pero esta receta usa jamón.
Componentes requeridos:
- jamón - 150 gramos;
- treshuevos de gallina;
- mayonesa - 6 cucharadas;
- verdes;
- queso duro;
- diente de ajo.
Batir los huevos con tres cucharadas de mayonesa y verduras finamente picadas. Los panqueques se hornean con la masa resultante.
Para el relleno, picar finamente el jamón, mezclar con queso, rallado en un rallador grueso, con tres cucharadas de mayonesa y ajo. El relleno se coloca sobre el panqueque terminado y se enrolla, que debe dividirse en tres partes. Esto debe hacerse con cada panqueque.
Tortitas de huevo con leche
Esta receta usa mantequilla y hace que los panqueques queden más tiernos.
Requerido:
- huevos - cinco piezas;
- azúcar - 2 cdas. l;
- 5 cucharadas colmadas de harina;
- 500 mililitros de leche;
- mantequilla.
Los huevos deben batirse bien con el azúcar, agregar la harina y volver a batir. La masa debe salir sin grumos. Agregue la leche y mezcle bien.
Los panqueques se fríen en una sartén caliente. Dar la vuelta al otro lado, poner un pequeño trozo de mantequilla. En la sartén, dobla el panqueque por la mitad y agrega otra pieza. El plato terminado es delicioso solo, pero puedes servirlo con crema agria, mermelada, etc.
Los panqueques de huevo tienen un sabor similar al de los huevos revueltos, pero son más tiernos. Pueden ser gruesos o delgados, según las preferencias personales.
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