2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La sandía es, sin duda, la delicia más veraniega. Si, por ejemplo, podemos comer manzanas casi todo el año, e incluso las fresas, si lo deseamos, se pueden comprar fácilmente en el supermercado en cualquier estación, entonces esta baya aparece en nuestra dieta en pleno verano y la abandona cuando llega el otoño. entra en juego.
La sandía tiene un sabor dulce y refrescante, es un postre muy sabroso y saludable. Se adapta bien a la función de limpieza de los riñones, lo que contribuye a la mejora del cuerpo en su conjunto. Se recomienda su uso a personas que padezcan urolitiasis, y mujeres que deseen quedarse embarazadas. La sandía no solo elimina las toxinas del cuerpo, sino que también lo satura con ácido fólico, una sustancia que favorece la concepción. Y esta baya ayuda a deshacerse del exceso de peso. No contiene prácticamente calorías y, gracias a su alto contenido en azúcar, ayuda a crear un efecto de saciedad. Cierto, no puedes involucrarte en una dieta de sandía por más de una semana.
A pesar de todo eso, por alguna razón, la sandía no se usa con tanta frecuencia en conservas como otras bayas o frutas. La mermelada de cereza, fresa o ciruela es la norma. Pero la compota de sandía es casi exótica. Aunque no hay nada exótico en esta baya en sí,no hay forma de hacer una bebida con él para el invierno.
La compota de sandía es muy fácil de preparar. Para 1 kg de pulpa, necesitará 5-6 vasos de agua y 250-300 gramos de azúcar. Todos. Es cierto que primero debe separar la pulpa de la corteza, quitar todas las semillas y cortar la baya en cubos. Mientras hacemos esto, el almíbar se cocina en la estufa. Para hacer esto, en un recipiente de esm alte, hierva la cantidad requerida de agua y disuelva el azúcar en ella. A continuación, agregue la pulpa al almíbar y espere hasta que hierva la futura compota de sandía. Después de hervir durante otros 5-6 minutos en un modo de ebullición bajo, vierta la bebida en frascos de vidrio esterilizados calientes y enróllelos con tapas de estaño. Después de eso, como con cualquier conserva, lo envolvemos tibio y lo dejamos hasta que se enfríe por completo.
Nuestra compota de sandía está lista para el invierno. Se suele servir frío a la mesa. Para realzar el sabor del verano, puede agregar una rodaja de limón o una cucharada de miel a la bebida, así es como le gusta. La compota tiene un olor muy agradable, un color hermoso, se considera ligera, a pesar de la cantidad suficiente de azúcar que contiene. En base a él, puedes preparar cócteles interesantes, tanto sin alcohol como con cierta cantidad de alcohol. ¡Usa tu imaginación y no tengas miedo de experimentar!
En cuanto a los nutrientes, entonces, por supuesto, la compota de sandía está lejos de ser tan útil como esta baya fresca. Pero, desafortunadamente, su vida útil es muy corta. Y esta bebida definitivamente traerá muchos más beneficios para usted y sus hijos que cualquier refresco ojugos envasados. Debido al tratamiento térmico, la sandía prácticamente pierde su capacidad para limpiar los riñones y el azúcar no contribuye a la curación del cuerpo, pero si de repente quieres tomar un delicioso sorbo de verano en invierno, la compota de sandía, cuya receta te contamos. proporcionado en este artículo, es lo que necesita.
¡Buen provecho y mantente saludable!
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