Receta fácil de cupcakes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo hacer cupcakes fáciles? A continuación se presentarán recetas con fotos de postres simples pero muy sabrosos. Veremos dos formas diferentes de hacer cupcakes, una de las cuales requiere el uso de requesón y la otra requiere kéfir.

Cupcake más fácil: receta paso a paso

Desafortunadamente, no a muchas personas les gusta el requesón. Sin embargo, contiene una gran cantidad de elementos útiles que son esenciales para el cuerpo humano. Por lo tanto, recomendamos hacer una magdalena ligera con él. Esta receta de postre requiere:

• huevos de gallina grandes - 2 piezas;
• cuajada no agria - 200 g;
• mantequilla - unos 100 g + 20 g para engrasar el molde;
• levadura en polvo para masa - unos 10 g;
• azúcar claro - 1 taza;
• azúcar de vainilla - 1,5 cucharadas de postre;
• harina de trigo - 2 tazas;
• sal yodada - 1 pizca;
• pasas, albaricoques secos - unos 100 g;
• azúcar en polvo - 1 cuchara grande.

Amasar masa de requesón para pastel casero

¿Cómo se debe hacer un pastel ligero? Todos deberían conocer la receta de este postre, porque servirá como una excelente opción para una merienda amistosa.

Antes de comenzar a hornear el producto, debe amasar no muchomasa espesa Para hacer esto, amase el requesón con un tenedor y luego agregue los huevos de gallina, el azúcar granulada, la vainillina y un poco de sal. Todos los ingredientes se mezclan bien, después de lo cual se les introduce mantequilla no caliente previamente derretida.

Para hacer el delicioso pastel ligero, cuya receta estamos considerando, más inusual, se deben poner en la masa albaricoques secos triturados y pasas.

Al final, se vierte harina tamizada en la base, que se mezcla previamente con levadura en polvo. Después de amasar la masa, inmediatamente comienzan el proceso de cocción.

Tratamiento térmico en horno

Para preparar un postre de este tipo, debe usar un molde especial para pasteles (en relieve). Se lubrica con aceite, después de lo cual se coloca toda la base. De esta forma, el producto se envía al horno, calentado a 180 grados.

Después de 45 minutos, el pastel casero debe quedar muy esponjoso y rosado.

Servir postre para una fiesta de té amistosa

Ahora ya sabes cómo hacer un pastel de requesón ligero. La receta de este producto se presentó arriba.

Tan pronto como el postre esté horneado, se retira del molde y se enfría. El pastel de requesón superior se puede decorar con glaseado y espolvorear con azúcar en polvo.

Pastel fácil: una receta implementada en el microondas

Si tiene un dispositivo como un horno de microondas, puede cocinar el postre en cuestión en este dispositivo. Te diremos cómo hacerlo ahora mismo.

Entonces, para hornearDelicioso y tierno cupcake necesitamos:

• sémola - unos 100 g;
• kéfir no muy alto en grasas - 150 ml;
• semillas de amapola - alrededor de 2-3 cucharas grandes;
• harina de trigo ligera - unos 100 g;
• azúcar pequeño - 100 g;
• aceite vegetal - unos 50 ml;
• huevo de gallina grande - 1 ud.;
• sal de mesa - 1 pizca pequeña;
• polvo de hornear - 1 cucharada de postre llena.

Preparando la base de kéfir

No hay nada difícil en hacer un pastel así. Vierta toda la sémola en un recipiente hondo y luego llénelo con kéfir no muy graso. Después de mezclar los componentes, se les agregan semillas de amapola. De esta forma, la mezcla resultante se deja a temperatura ambiente durante 25-35 minutos. Durante este tiempo, la amapola y la sémola deberían hincharse bien.

Mientras la masa de leche se mantiene a un lado, puede comenzar a preparar otros ingredientes. La mantequilla o algún otro aceite de cocina se derrite en un tazón y se enfría un poco. A continuación, tamizar la harina ligera junto con la levadura química y la sal de mesa.

Habiendo realizado las acciones descritas, comienzan a procesar el huevo de gallina. Se bate bien con azúcar, y también se le añade una pizca de vainillina o canela (para darle sabor, si se desea). La sémola hinchada con semillas de amapola se esparce inmediatamente en la mezcla resultante y todo se mezcla a fondo.

Además, se vierte aceite de cocina derretido en un plato común y se vierte harina con polvo de hornear y sal. En esta composición, todos los ingredientes son cuidadosamenteamasar y obtener una masa homogénea sin un solo grumo.

El proceso de formación del producto y horneado en el microondas

¿En qué debo hornear un pastel ligero? La receta implica el uso de una taza de cerámica, que se lubrica previamente con aceite. Habiendo colocado parte de la masa en un tazón, debe nivelarse. De esta forma, el producto semielaborado debe enviarse al horno de microondas. A máxima potencia, el postre se debe hornear durante unos 7-12 minutos. Sin embargo, debe comprobarse regularmente que esté listo. Para ello, se recomienda introducir periódicamente palillos en el producto.

Servir correctamente el postre en la mesa familiar

Tan pronto como el pastel se hornea en el microondas, se retira inmediatamente del horno. El resto de la masa se prepara de la misma manera.

Es conveniente consumir el postre en cuestión mientras aún está tibio. Sin embargo, no es necesario retirarlo del recipiente. También puedes comer pastel con una cuchara pequeña. Por cierto, para la belleza, este postre a menudo se espolvorea con azúcar en polvo o se unta con glaseado de chocolate, sobre el cual se colocan trozos de fruta o bayas.

Resumir. Consejos y trucos

Hay muchas maneras de hacer un pastel ligero en casa. Además, se permite hornearlo no solo en el horno, sino también en un horno de microondas e incluso en una olla de cocción lenta. Lo principal es seguir todos los requisitos de la receta y usar los productos correctos. Por cierto, para los amantes de los productos de chocolate, recomendamos añadir a la base unas cucharadas de cacao o una barra de chocolate fundido. En este caso, el pastel serámás fragante y delicioso.