2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Casi una de cada dos amas de casa conoce la receta de Napoleón. Después de todo, este pastel es el postre más delicioso y delicado, del que están encantados tanto los adultos como los niños. Vale la pena señalar que es bastante fácil de preparar, pero requerirá mucho esfuerzo y tiempo para obtener el plato dulce perfecto.
Pastel de Napoleón: receta con foto
Ingredientes necesarios:
- crema de margarina - 260 g;
- harina de trigo - 2,5 tazas para pasteles y 3 cucharas grandes para crema;
- agua potable filtrada - ½ taza;
- vinagre de mesa de manzana - 2 cucharas grandes;
- sal de mesa - a su propia discreción;
- grasa de leche fresca - 500 ml;
- azúcar granulada - 1 taza;
- huevo de gallina grande - 3 piezas;
- mantequilla fresca - 110 g;
- azúcar de vainilla - 1 paquete (5g).
El proceso de amasar masa para bizcochos
Receta "Napoleón" ymás precisamente, el proceso de preparación de la base requiere el cumplimiento cuidadoso de todas las siguientes recomendaciones, de lo contrario, el pastel no quedará tierno y esponjoso. Por lo tanto, es necesario verter agua potable en un tazón grande, agregarle vinagre de sidra de manzana y una pequeña pizca de sal de mesa. Después de eso, en un recipiente aparte, debe picar finamente la margarina cremosa ligeramente derretida y molerla con harina de trigo hasta que se forme una miga aceitosa. A continuación, se debe verter agua con vinagre en la masa resultante y luego mezclar bien con las manos, de modo que se forme una base espesa que se adhiera bien a las manos. Vale la pena señalar que esta opción es una receta clásica de masa. "Napoleón", cocinado según él, es muy sabroso y tierno.
Después de que la base esté bien mezclada, debe dividirse exactamente en 4 partes, cada una de las cuales debe envolverse en film transparente y enviarse al refrigerador durante 1,5 horas.
Proceso de elaboración de la crema
La receta de "Napoleón" puede contener diferentes formas de preparar la crema. Sin embargo, consideraremos solo su versión clásica. Para hacer esto, en un recipiente aparte, bata con cuidado 3 huevos de gallina, agrégueles azúcar granulada, harina de trigo y leche fresca. A continuación, los ingredientes deben calentarse ligeramente en un baño de agua. En el proceso de dicho procesamiento, la crema debe espesarse, después de lo cual se requiere ponerle mantequilla y vainillina. Luego, la crema debe mezclarse bien y enfriarse al aire frío.
Hornearpastelitos
La masa terminada y enfriada debe sacarse del refrigerador, dividir cada pieza en dos partes iguales (8 piezas en total) y enrollarlas en un círculo, cuyo diámetro será igual al tamaño de la forma donde se planea hornear los pasteles. Se cocinan en el horno bastante rápido (12-17 minutos).
Dar forma al postre
Las tortas doradas deben enfriarse y luego untarse generosamente con la crema previamente preparada. Encima de la torta, también se recomienda cubrir generosamente y espolvorear con migas, que deben hacerse independientemente de los bordes cortados.
Como puede ver, la receta de "Napoleón" no es tan complicada como parece a primera vista. El bizcocho formado se puede comer inmediatamente (en este caso quedará crocante), o se puede dejar en remojo, lo que hará que quede suave y tierno.
Recomendado:
Receta clásica de pastel de Napoleón con natillas: características y recomendaciones para cocinar
Los amantes del delicioso té con una rebanada de pastel de crema encontrarán útil este artículo. Los golosos ahora reconocerán la receta clásica de la torta de Napoleón y podrán prepararla fácilmente en casa con los ingredientes disponibles. El conjunto de productos es mínimo y económico, solo necesita agregar un deseo insoportable de hornear el postre deseado usted mismo. Entonces, comencemos a sumergirnos en las sutilezas culinarias y los matices de varias opciones de recetas: ¡clásicas, simplificadas y rápidas
Crema para pastel de hojaldre "Napoleón": ingredientes, receta, consejos de cocina. Natillas clásicas para "Napoleón"
¿Cuál crees que es el postre más popular? Por supuesto, Napoleón. Ni un solo goloso rechazará tal delicadeza. Para prepararlo, las amas de casa utilizan masa de hojaldre y todo tipo de rellenos de crema, que le permiten obtener un sabor nuevo cada vez. En nuestro artículo queremos hablar de qué hojaldre se puede preparar la crema de bizcocho Napoleón
Receta boloñesa: receta clásica paso a paso con foto
La boloñesa es una salsa tradicional italiana hecha con verduras y carne picada. El plato resulta abundante, fragante y rico. Por regla general, se sirve con pasta o espagueti. Este artículo contiene recetas de la clásica boloñesa. Las recetas paso a paso lo ayudarán a complacer a sus seres queridos con un nuevo plato delicioso
Cazuela de cuajada con leche condensada: receta. Cazuela clásica de requesón: receta con foto
El sabor delicado y lechoso de la cazuela de requesón, que cada uno de nosotros recuerda de la infancia. Ninguno de los adultos se negará a disfrutar de un postre así, y los niños también. Hay varias opciones para su preparación, que, por regla general, difieren en la lista de ingredientes. Pero su base es la cazuela clásica. Hablaremos de ella. También te invitamos a aprender a preparar cazuela de requesón con leche condensada. La receta es sorprendentemente simple
Tiramisú con galletas savoiardi: receta clásica, postre perfecto sabor, composición, ingredientes, receta paso a paso con fotos, matices y secretos de cocina
Italia es la cuna del tiramisú gourmet. Hace unos 300 años, se preparó el primer postre en la región norte de este país, gracias a los pedidos de los nobles que vivían en esa época. El postre tiene un efecto positivo sobre el deseo sexual, fue utilizado por las cortesanas. Fueron ellos quienes le dieron un nombre tan hermoso: tiramisú. Se traduce del italiano al ruso como "emocionarme". Frase llamada a la accion
