Crazy yummy "Hormiguero de galletas"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El hormiguero de galletas es un postre muy sabroso e inusual, que no requiere mucho tiempo ni ingredientes extravagantes para crear. Cabe señalar que hoy en día tal manjar tiene muchas opciones de cocción diferentes. Consideraremos solo los más simples y asequibles.

Receta paso a paso de "Hormiguero" a partir de galletas

Esta forma de crear un delicioso postre implica el uso de productos de arena de nuestra propia producción. En este sentido, el pastel presentado se preparará un poco más que un manjar similar de las galletas compradas en la tienda.

Entonces, necesitamos:

• leche condensada hervida - 1 frasco estándar (puede ser uno y medio);
• margarina para hornear, mejor mantequilla fresca - 200 g (para amasar la base);
• harina ligera tamizada - unos 3 vasos facetados (añadir hasta que la masa esté espesa);
• refresco de mesa - ½ cuchara de postre;
• sal de mesa pequeña - una pizca;
• arenaazúcar fina - ½ taza (para la masa);
• crema agria espesa con el máximo contenido de grasa (se puede usar mantequilla) - 200 ml (para la crema).

Proceso de elaboración de la masa

"Hormiguero" de galletas según la receta presentada, debe comenzar a cocinar amasando la masa. Para hacer esto, debe tamizar la harina de trigo liviana en un recipiente hondo y luego agregar sal de mesa, refrescos de mesa, azúcar granulada y mantequilla blanda allí. A continuación, debe mezclar todos los productos mencionados hasta obtener una masa elástica. Forme una bola, envuélvala con film transparente y guárdela en el frigorífico durante aproximadamente media hora.

Después del tiempo especificado, se debe retirar la base, dividirla en varias partes y pasar cada una de ellas por una picadora de carne. Después de eso, el producto semiacabado terminado debe colocarse en una bandeja para hornear engrasada con aceite o cubierta con pergamino, y luego enviarse al horno y hornearse a 185 grados hasta que la masa esté bien dorada.

Entonces, el producto dulce horneado debe enfriarse por completo y luego triturarse con un rodillo normal. Puedes simplemente frotarlo con las manos. El "hormiguero" de las galletas resultará más interesante si el producto de mantequilla casera no se desmenuza muy finamente, sino en trozos medianos, del tamaño de guisantes. De lo contrario, el postre se volverá uniforme, lo que afectará el sabor. ¡La base de la tarta está lista!

Proceso de elaboración de la crema

El hormiguero de galletas resulta especialmente sabroso si encomo crema, use leche condensada hervida. Para hacer esto, el producto mencionado debe mezclarse completamente con crema agria espesa y grasosa. En este caso, el componente de leche debe batirse de antemano en una masa exuberante y aireada con una batidora o licuadora.

El proceso de formación del producto y su suministro a la mesa

Como puede ver, la receta de "Hormiguero" de galletas no incluye productos caros. Además, se tarda muy poco en preparar este manjar.

Entonces, para crear un pastel delicioso y satisfactorio, debe verter migas de arena en la crema batida previamente, mezclar todo bien y ponerlo en un recipiente hondo, pero no ancho, ligeramente engrasado con mantequilla. Luego, la masa debe compactarse fuertemente, colocarse en un refrigerador y mantenerse durante aproximadamente una hora.

Después de las acciones realizadas, se debe sacar el postre, retirarlo de los platos dándole la vuelta y colocarlo en una máquina para hacer pasteles o en un plato plano grande. Además de tal manjar, es recomendable espolvorear con chispas de chocolate o verter sobre el glaseado. Sirva el pastel terminado a los invitados, preferiblemente cortado, junto con té caliente.

Pastel de galletas "Hormiguero": receta de cocina

Para hacer un postre de este tipo, no es necesario que usted mismo cocine productos de mantequilla caseros. Después de todo, un producto comprado es bastante adecuado para él, con lo que este manjar resultará no menos sabroso y satisfactorio.

Entonces, para hacer tus propios pasteles de hormiguero con galletas, debes comprar:

• semillas de amapola - ½ taza;
• galletas de mantequilla (puede tomar "Jubilee") - unos 500 g;
• leche condensada hervida - tarro estándar;
• leche fresca sin grasa - 50 ml;
• piñones o almendras - 60 g;
• mantequilla fresca - cuchara grande;
• miel de flores o cualquier otra - ¼ taza;
• pasas medianas sin hueso - 1 puñado;
• ralladura de limón - cuchara grande.

Preparación de la base de arena

¿Cómo hacer "Hormiguero" con galletas? En primer lugar, debes preparar la base. Para hacer esto, debe comprar una cantidad suficiente de dulces de arena. Se debe triturar con un rodillo o mortero. Como ya se mencionó, la miga no debe ser demasiado pequeña.

Preparando comida adicional

Para que los pasteles de acuerdo con la receta presentada sean lo más satisfactorios y sabrosos posible, se recomienda agregar ingredientes adicionales a la base. Por lo tanto, es necesario mezclar ½ taza de semillas de amapola con miel y leche, y luego poner la masa resultante a fuego lento y, revolviendo constantemente, cocinar durante 7-1o minutos hasta que espese. Después de eso, debes poner pasas al vapor, nueces y ralladura de limón en la mezcla.

Haciendo crema condensada

Al igual que en la receta anterior, las tortas de Hormiguero se deben untar con crema a base de leche condensada hervida. Necesita ser batido a alta velocidad junto conmantequilla blanda hasta que esté aireada. No te excedas: una vez que obtengas una mezcla suave y esponjosa, apaga la batidora. De lo contrario, corre el riesgo de estropear toda la nata, ya que el aceite puede formar grumos.

Dar forma al postre

Después de que todos los ingredientes principales se hayan procesado correctamente, en un recipiente hondo debe poner las migas de galleta compradas en la tienda, la crema de mantequilla condensada y una mezcla de semillas de amapola, miel y leche. Todos estos productos deben mezclarse hasta obtener una masa espesa y homogénea. A continuación, debe rodar bolas de hasta 6 centímetros de diámetro (manualmente) y rodar en semillas de amapola secas, coco o chispas de chocolate, azúcar en polvo, etc.

Luego, todos los pasteles formados deben colocarse en un plato plano o tabla de cortar (en una capa) y colocarse en el refrigerador durante un par de horas. Después del tiempo especificado, el postre debe retirarse y colocarse bellamente en un tobogán sobre el pastel. Si lo desea, un plato tan dulce se puede espolvorear adicionalmente con decoraciones de confitería, verter sobre glaseado de chocolate en un chorro fino, etc.

Porción adecuada del postre en la mesa

Ahora ya sabes cómo hacer hormiguero con galletas. Deliciosos pasteles se hacen muy rápidamente. Debido al hecho de que este manjar casero se preparó en forma de productos redondos, debe servirse en la mesa sin cortar. Además de un plato dulce casero, se recomienda servir café, cacao o té fuerte caliente. Disfrutarapetito!