2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Khvorost es un pastel familiar para todos desde la infancia. Es imposible rechazar tal delicadeza. Hay muchas recetas diferentes para hacer broza. Dichos pasteles pueden ser tanto dulces como salados. La maleza exuberante en kéfir es especialmente popular entre las amas de casa. La receta con una foto que figura en el artículo le permitirá hornear de manera fácil y rápida un manjar tan clásico. También describirá varias variaciones interesantes en la preparación de la maleza.
¿Qué necesitas para hacer broza clásica de kéfir?
Para cocinar maleza esponjosa y aireada sobre kéfir, la receta requiere los siguientes ingredientes:
- kéfir - 250 mililitros;
- yema de huevo de gallina - 1 pieza;
- harina - 400 gramos;
- azúcar - 50 gramos;
- aceite vegetal - 1, 5 mesa. cucharas;
- bicarbonato de sodio - ¼ de cucharadita. cucharas;
- sal - ¼ cdta. cucharas;
- azúcar en polvo.
¿Cómo cocinar exuberante maleza en kéfir? receta conla foto, paso a paso que se describe a continuación, le permitirá hacer esto sin mucho esfuerzo. Además, tal manjar no requiere la presencia de ingredientes raros o costosos.
Cómo cocinar maleza clásica en kéfir: receta
Las lujosas galletas se preparan de la siguiente manera. Primero necesitas preparar la masa:
- Vierta 300 gramos de harina en un bol. Haz una pequeña depresión en el centro y coloca la yema de huevo en ella.
- Añadir azúcar.
- Vierta bicarbonato de sodio.
- Vierta aceite vegetal.
- Añadir kéfir.
- Revuelva los ingredientes hasta que quede suave.
- Lentamente, cuchara a cuchara, agregue la harina restante, revolviendo constantemente.
- Amasar la masa. Agregue un poco más de harina si es necesario. La masa no debe pegarse a las manos.
- Enrolle la masa en harina y envuélvala con una envoltura de plástico. Déjalo reposar de 15 a 20 minutos.
Ahora lo sabesgolosinas, como maleza en kéfir, receta.
Los productos de lujo deben tener una forma determinada. ¿Cómo ponerlo a prueba? Debe seguir el procedimiento detallado en la siguiente sección.
¿Cómo dar forma adecuada a la maleza?
- Extienda parte de la masa sobre una superficie enharinada hasta formar una hoja delgada. Su grosor debe ser de unos tres milímetros.
- Con un cuchillo, corta la masa en rectángulos de unos 2,5 centímetros de ancho. La longitud de estos fragmentos debe ser menor que el tamaño del plato en el que se cocinará la masa.
- En cada rectángulo, debes hacer una incisión longitudinal con un cuchillo.
- Coge un trozo de masa.
- Pasar uno de sus bordes por la incisión realizada y estirar un poco.
- Este debería ser el resultado final.
- Haz este procedimiento con el resto de los rectángulos.
Hornear: la etapa final de cocinar maleza
- Calienta 400 mililitros de aceite vegetal en una cacerola. Coloque algunos trozos de masa en el recipiente para que floten libremente. freír en unolado hasta que estén doradas.
- Gire la maleza hacia el otro lado.
- Los pasteles preparados deben sacarse con una espumadera y colocarse sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. Fríe el resto de los rectángulos de masa de la misma manera.
- Coloque la maleza fría en un plato grande y espolvoréela con azúcar en polvo con un colador fino.
- La golosina está lista. ¡Buen provecho!
Matorral crujiente sobre kéfir sin huevo
Para preparar un dulce, puede usar la receta de broza crujiente sobre kéfir de la foto a continuación. Los productos horneados hechos de acuerdo con esta descripción no contienen huevos.
Ingredientes necesarios:
- kéfir - 250 mililitros;
- harina - 400 gramos;
- aceite vegetal - 2 mesas. cucharas;
- azúcar - 2 mesas. cucharas;
- refresco - 1 cucharadita. cuchara;
- sal - 1 pizca;
- azúcar de vainilla - 1 sobre;
- azúcar en polvo para espolvorear.
Proceso de cocción:
- Vierta el yogur en un bol. Agregue aceite vegetal, azúcar regular y de vainilla, sal y soda. Mezclar bien. Agregar harina.
- Estirar la masa muy fina. Gracias a esto, hornearquedará crocante. Cortar en rectángulos. En el medio de cada uno, haga una incisión longitudinal y estire uno de los bordes del fragmento a través de ella.
- Freír la maleza en abundante aceite caliente hasta que esté tierna.
- Coloque los pasteles terminados en una toalla de papel y déjelos enfriar.
- Espolvorea la maleza terminada con azúcar en polvo.
Broza de kéfir con requesón
Para cocinar exuberante maleza casera en kéfir, debes usar esta receta. La composición de la repostería incluye requesón, lo que le da una ternura especial.
Ingredientes necesarios:
- kéfir - 250 mililitros;
- requesón - 100 gramos;
- azúcar - 2 mesas. cucharas;
- harina - 400 gramos;
- azúcar de vainilla - 1 sobre;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- refresco - ½ cdta. cucharas.
Proceso de cocción:
- Pon la cuajada en un bol. Agregue el huevo, el azúcar regular y la vainilla y mezcle bien.
- Vierta yogur en la masa resultante. Mezcle hasta que quede suave.
- Vierta bicarbonato de sodio y harina. Amasar la masa.
- Estirar la masa resultante. Cortar en rectángulos. En el medio de cada uno, haga una incisión longitudinal y estire uno de los bordes del fragmento a través de ella.
- Freír la maleza en abundante aceite caliente hasta que esté tierna.
- Coloque los pasteles terminados en una toalla de papel y déjelos enfriar.
- Espolvorea la maleza terminada con azúcar en polvo.
Broza de queso sobre kéfir: receta
Con curvaslos productos de queso tienen un sabor salado y se pueden usar como refrigerio.
Ingredientes necesarios:
- kéfir - 250 mililitros;
- harina - 300 gramos;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- queso duro - 100 gramos;
- mostaza - 1 cucharadita. cuchara;
- sal.
Proceso de cocción:
- Vierta el yogur en un bol, agregue la harina y la sal. Amasar la masa hasta obtener una consistencia blanda.
- Rallar el queso finamente. Agregue el huevo y la mostaza y mezcle bien.
- Masa dividida en cuatro partes. Despliega cada uno. El ancho de una pieza debe ser de unos dos centímetros.
- Las dos capas de masa resultantes deben espolvorearse con relleno de queso. Con los dos fragmentos restantes, cúbrelo desde arriba. Corta las capas resultantes en tiras largas.
- Colapsar los elementos resultantes en espiral (como en la foto). Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee a 200°C durante ocho minutos.
Conclusión
El artículo describe la preparación de un manjar como la maleza en kéfir (receta). Las exuberantes galletas se pueden servir como un postre dulce. También hay recetas para hacer broza salada, que pueden servir perfectamente como tentempié. Además del excelente sabor, este pastel tiene otras ventajas. Después de todo, su preparación no toma mucho tiempo y no requiere ingredientes complejos o costosos.
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