2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Al calcular el contenido calórico de cualquier plato, vale la pena recordar que debe tener en cuenta cuántas calorías hay en cada uno de sus ingredientes. Lo mismo ocurre con cualquier comida enlatada. Y el contenido calórico de los espadines en aceite también debe calcularse por etapas.
¿Hay espadines en el banco?
La fuerte disminución de la población de espadín está obligando a los productores de este alimento enlatado a recurrir a algunos trucos. Entonces, puedes encontrar arenque, espadín o incluso espadín en un frasco. Pero hoy, los espadines en aceite son más una forma de cocinar tal o cual pescado, y no su variedad. Aunque vale la pena señalar que los espadines se capturan de forma bastante activa en Rusia y, por lo tanto, este pequeño pez a menudo se incluye en los alimentos enlatados.
La longitud de un individuo alcanza unos quince centímetros. Y su peso no supera los 11-12 g, pero incluso con parámetros tan modestos, los espadines contienen una gran cantidad de oligoelementos útiles. Entre ellos se encuentran el hierro, el magnesio, el flúor, el zinc y varias vitaminas.
Calorías
Curiosamente, este tipo de pescado es dietético. El espadín de calorías en aceite no tiene nada.en común con el contenido calórico de un solo pescado. Si es posible comprar este bebé fresco, entonces puede usarlo completamente sin temor. Solo hay 135 kcal por cada cien gramos del producto. Pero vale la pena recordar que en cualquier comida es importante saber la medida. De lo contrario, incluso el producto más dietético solo dañará tu cuerpo.
Pero si agrega aceite vegetal al pescado, que forma parte de los alimentos enlatados en grandes cantidades, entonces la saturación con grasas aumentará significativamente. Así, para los espadines en aceite, el contenido calórico por cada 100 gramos ya será de 370 kcal.
Receta
En Rusia, hay un refrigerio que se ha mantenido relevante durante varias décadas. Si antes era bastante difícil conseguir un tarro de espadines en aceite para su preparación, ahora puedes disfrutarlo en cualquier momento.
- Para prepararlo, es necesario freír el pan en aceite vegetal (no importa el tipo). Solo una corteza crujiente es suficiente, no es necesario freír el pan.
- Luego debes rallar el ajo. Cada trozo de pan debe untarse con él y colocarse en un plato. Lubrique con una fina capa de mayonesa. Puedes usar queso cremoso y salado en lugar de mayonesa. Por ejemplo, fetax es perfecto.
- A continuación, ponga una rodaja fina de pepino encurtido sobre el pan. Pero si usó queso, entonces no puede agregar pepino, porque el aperitivo puede volverse muy salado.
- Luego, los espadines, 1 o 2 pescados para cada sándwich. todo depende de ellostamaño.
- Y finalmente decorar con verduras. Lo mejor es agregar cebollas verdes. A pesar de la simplicidad de los ingredientes, el aperitivo en sí resulta muy interesante y festivo. Aunque es bastante adecuado para una cena familiar normal.
El contenido calórico de los espadines en aceite no debería obligar a las personas a dejar de comer este pescado. Puedes cambiar este mismo contenido calórico preparando cualquier producto de una manera diferente, evitando las salsas grasas y los aceites. Hoy en día es muy fácil encontrar muchas recetas en Internet para cualquier producto: ya sean espadines o cualquier otro pescado favorito.
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