Compota de dátiles: receta de cocina con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿A quién no le gusta la compota? Una bebida sabrosa y fresca no solo apaga la sed, sino que también satura el cuerpo con microelementos útiles. Para su preparación, puede tomar frutas secas y bayas. Pero hoy queremos discutir la receta para hacer compota de dátiles. Las frutas de la palmera datilera son conocidas y amadas en todo el mundo. Pero la compota de ellos no ganó mucha popularidad. Averigüemos juntos por qué.

Resumen brevemente las cosas principales

¿Es saludable la compota de dátiles? Sí definitivamente. Es una bebida rica en casi todas las vitaminas y minerales más importantes. Tiene un sabor refrescante, hermoso color y colorido aroma. Cocínalo constantemente y utilízalo en lugar de bebidas energéticas. Bebe un vaso de esta bebida por la mañana y volarás como un pájaro todo el día.

La compota de dátiles es una bebida que extrae todas las sustancias útiles de la fruta. Y hay un montón de ellos. No es de extrañar que hoy en día los científicos digan que una persona puede vivir varios meses comiendo dátiles solos. Al mismo tiempo, su cuerpo no sufrirá.por f alta de nutrientes. Echemos un vistazo rápido a los principales beneficios para la salud de la fruta de la palmera datilera.

Propiedades útiles

Podemos hablar de este tema durante horas, pero intentaremos señalar solo los principales:

• La abundancia de fibra dietética tiene un efecto beneficioso sobre la función intestinal. Son indigeribles y actúan como un cepillo.
• El alto valor energético se puede considerar un más y un menos. Pero si estamos hablando de una taza de compota de dátiles en el desayuno, entonces te dará un poderoso impulso de fuerza y vigor.
• El alto contenido en vitaminas lo convierte en un producto indispensable para resfriados y SARS, con beriberi.
• El alto contenido de calcio ayuda a fortalecer los huesos y los dientes.
• El uso regular de compota de dátiles mejora el funcionamiento de todos los órganos y sistemas. Debido a la saturación con potasio, minerales y otras sustancias útiles, la bebida mejora la vista, fortalece el sistema cardiovascular.

Contraindicaciones

No es ningún secreto que incluso los alimentos más saludables a veces deben excluirse total o parcialmente de la dieta. Esto también se aplica a los dátiles secos. La compota en menor medida ejerce una carga sobre el sistema digestivo, aunque solo sea porque no contiene fibra dietética. Por lo tanto, en caso de digestión problemática, se recomienda usar solo la bebida en sí y dejar las bayas a otros miembros de la familia. Quién más debería tener cuidado:

• Debe tener cuidado con las personas que sufren de alergias, asma.
• Los diabéticos deben consultar a un médico: los dátiles tienen un alto contenido de azúcar.
• La bebida es bastante alta en calorías. Por lo tanto, si tiene sobrepeso, entonces no debe dejarse llevar por esta bebida.
• No se recomienda a las mujeres embarazadas que se apoyen en la compota, ya que puede estimular las contracciones uterinas.
• Y la última categoría son los niños menores de un año y medio. Los pediatras no recomiendan incluir tanto las frutas como la bebida a base de ellas en la dieta de los bebés. Es bastante pesado para la digestión.

Secretos de cocina

Ahora veamos la receta de la compota de dátiles. Para que la bebida sea realmente sabrosa y saludable, sigue las siguientes reglas:

• Debe elegir frutas de color oscuro de buena calidad con una superficie lisa. La piel no debe quedar pegajosa ni resbaladiza.
• Antes de cocinar, las frutas deben remojarse en agua fría, enjuagar y quitar las semillas.
• El azúcar se puede reemplazar con miel a su discreción. Si no te gusta demasiado dulce, puedes prescindir de él.
• Los albaricoques secos, las manzanas o las naranjas pueden complementar la bebida y darle una agradable acidez.
• El jengibre, la canela o la menta son una gran adición a la bebida.

Ahora podemos ponernos manos a la obra. Primero, pon una olla de agua al fuego y déjala hervir. Las frutas secas deben sumergirse en agua hirviendo para mantener el máximo beneficio. No permita que las frutas secas hiervan por más de 5 minutos. Después de apagar, no apresure el proceso de enfriamiento. Es en este momento cuando la bebida se vuelve rica, sabrosa y saludable. Ahora tusaber cocinar compota de dátiles. Sin embargo, hoy en día hay bastantes recetas. Hoy veremos algunos básicos, después de los cuales puedes experimentar al contenido de tu corazón.

La mejor combinación

Por supuesto, los dátiles con manzanas son un clásico. Se complementan perfectamente, la bebida es rica en hierro y otros oligoelementos. Y si agrega un par de ramitas más de menta, la bebida resultará aún más interesante. Entonces, necesitarás:

• Dátiles - 0,2 kg.
• Manzanas - 2 piezas
• Menta - al gusto.
• Azúcar - 2-3 cucharadas.
• Agua - 3 litros.

Los dátiles remojados deben lavarse, deshuesarse y cortarse en tiras. Retire las semillas de las manzanas y córtelas en rodajas. Ahora ponemos todo junto en agua hirviendo y añadimos azúcar. Cocine por 5 minutos, luego agregue la menta. Deje reposar durante unas horas. Esta combinación es perfecta para los niños. Los dátiles también hay que comerlos, se hinchan y se vuelven muy sabrosos.

Compota de jengibre

Pan de jengibre, pan de jengibre e incluso limonada: niños y adultos de todo el mundo adoran esta especia. Intentemos cocinar una deliciosa compota que se caliente con el frío y se refresque con el calor. Necesitarás:

• Dátiles y albaricoques secos - 100 g cada uno
• Raíz de jengibre fresco - 20g
• Azúcar al gusto.
• Agua - 3 litros.

Las frutas secas preparadas deben sertriturar. Los dátiles son pajitas, y basta con cortar los albaricoques secos en dos partes. Se sumergen juntos en agua hirviendo y se añade inmediatamente la raíz de jengibre. Enfriar y dejar reposar en un lugar oscuro. Si decide agregar miel, hágalo después de enfriar para conservar todas las propiedades beneficiosas.

Paraíso naranja

Y a continuación tenemos otra excelente compota de dátiles. La receta con una foto deja en claro que la bebida no solo es muy sabrosa, sino también hermosa. Si lo sirve en hermosos vasos, decorará fácilmente una mesa festiva. Me gustaría contarles sobre una receta más, que incluye naranjas. Las frutas soleadas le dan a la bebida un sabor y un brillo inolvidables. Para cocinar necesitarás:

• Dátiles - 250g
• Naranjas - 3 piezas
• Lima - 1 pieza
• Miel - al gusto.
• Canela - al gusto.

Los dátiles deben prepararse de la forma habitual. Al mismo tiempo, pela las naranjas y córtalas en trozos. Ponga los dátiles y las naranjas picadas, la ralladura, el jugo de lima y la miel en una cacerola, vierta agua hirviendo y deje que hierva. Eso es todo, una bebida sabrosa y saludable está lista. Puedes ponerlo en el refrigerador y beberlo en los próximos días.

En lugar de una conclusión

La compota es la mejor bebida del verano. Útil, brillante, moderadamente dulce, apaga perfectamente la sed y satura el cuerpo con sustancias útiles. Hoy vimos varias opciones para hacer compota a partir de dátiles. Puede cambiarlos a su discreción, agregar frutas y bayas, especias. Cada vez obtendrá una bebida nueva, original y sabrosa. Asegúrese de ofrecer compota de dátiles a los niños, ellos siempre necesitan una fuente adicional de energía.