Receta de batido con helado en batidora

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Ahora el batido es extraordinariamente popular. La receta de este postre es famosa por su facilidad de preparación. La delicadeza se sirve en cafeterías, bares o restaurantes. Además, el cóctel se puede preparar de forma independiente. Hay varias opciones para preparar un postre: con leche, helado, con la adición de frutas, etc. En algunos casos, se agregan al cóctel chocolate, nueces o varias especias (canela o vainillina). Debido al hecho de que esta bebida suele consistir en leche fría y helado, y a veces hielo, es especialmente popular en el verano.

Un poco de historia

Según algunos historiadores, Inglaterra es el antepasado del batido. Según los datos disponibles, por primera vez se preparó un postre de este tipo a mediados del siglo XIX. Los estadounidenses, por otro lado, apreciaron rápidamente todas las ventajas de tal bebida, comenzaron a cocinar yvenderlo en vacaciones.

Los componentes principales del batido de esa época eran la leche, los huevos y los licores: whisky o ron. Debido a que los ingredientes del cóctel eran bastante caros, pocas personas pudieron probarlo. Por lo tanto, con el tiempo, el ron y el whisky caros fueron reemplazados por jarabes y helados. Así fue como apareció una variedad de recetas de postres: plátano, fresa, chocolate, etc. Y después de la invención de la licuadora (en los años 20), hacer batidos se volvió mucho más fácil.

Receta clásica de postre

En el mundo de hoy, es fácil hacer un batido. La receta de un postre clásico dice que la bebida tiene dos ingredientes esenciales: leche y helado. Para preparar tal manjar, la leche debe enfriarse a unos 6°C. Bate los ingredientes con una batidora o batidora a la máxima velocidad, hasta que se forme espuma. El manjar terminado debe verterse inmediatamente en vasos y servirse con una pajita. Puede decorar la bebida a voluntad: espolvoree con chispas de chocolate rallado o varias especias. Las frutas enteras o las bayas se ven hermosas como decoración.

Batido de helado de plátano (receta)

Para hacer un batido de plátano necesitarás los siguientes ingredientes:

• litro de leche;
• vainillina al gusto;
• dos plátanos;
• 250 g de helado.

Se puede aumentar el número de plátanos parasabor más intenso. Las frutas para un cóctel deben estar preferiblemente muy maduras.

Receta paso a paso de un batido con helado en batidora:

1. Primero necesitas hacer puré de plátano. La fruta se tritura con una licuadora. Si no tienes una licuadora, puedes hacer puré con un tenedor.
2. Después de preparar el puré, batirlo con leche y helado hasta obtener una espuma espesa.
3. El cóctel terminado debe servirse en copas y adornarse como se desee.
4. Los adultos pueden agregar whisky o coñac al postre terminado.

Así que el postre está listo. Definitivamente les gustará tanto a los adultos como a los niños.

Otros batidos en licuadora (recetas)

Las siguientes son algunas recetas de cócteles más comunes. Por ejemplo, debe tomar los siguientes ingredientes:

• litro de leche;
• cuatro cucharas de cacao;
• 250 g de helado;
• dos cucharadas de azúcar.

Estos productos harán un batido de chocolate, cuya receta es muy simple: debe batir todos los productos con una licuadora hasta obtener una espuma fuerte. La bebida se decora como se desee y está lista para beber.

También puedes hacer un postre con bayas: cerezas, frambuesas o fresas. Los ingredientes para el cóctel son los mismos: leche, azúcar, helado. Primero debes hacer un puré de frutas y luego batirlo con el resto de los ingredientes.

Para hacer un batido de caramelo necesitas:

• 150 g de helado;
• 0.5L de leche;
• cuatro cucharadas de azúcar.

Proceso de elaboración de bebidas:

1. Primero derrite el azúcar.
2. Una vez que se dore, añádele 5 cucharadas de agua y haz un almíbar.
3. El siguiente paso es verter leche tibia y hervir la masa resultante.
4. Cuando la mezcla se haya enfriado, mézclela con helado.

La bebida está lista para beber.

Helado para golosinas

Muchos expertos creen que para el postre es mejor elegir un helado normal: vainilla o helado clásico. Puedes hacer el tuyo propio o comprarlo en la tienda y agregarlo a un batido con helado. La receta del helado casero es bastante sencilla. Para prepararlo necesitarás los siguientes productos:

• 600 g de nata entera (al menos 30 %);
• seis yemas de huevo;
• azúcar - un vaso y medio;
• vainillina.

Esta cantidad de ingredientes se calcula para aproximadamente 800 gramos de helado terminado.

1. El primer paso es hervir la nata.
2. A continuación, debes moler las yemas con azúcar y vainilla, y luego mezclar esto con crema caliente.
3. El siguiente paso es poner la masa al fuego y calentar hasta que espese. No debe dejarse hervir.
4. La mezcla terminada debe retirarse del fuego, colarse, enfriarse y colocarse en el refrigerador durante un par de horas.
5. Después de un tiempo, se debe sacar del refrigerador, batir con una batidora o licuadora y colocar en el congelador.

El helado quedará más esponjoso si lo bate varias veces. Para evitar que se peguen otros sabores en el congelador, la mezcla se puede cubrir con film transparente.

Secretos de cocina

Para hacer el batido, cuya receta se describe, lo más sabroso posible, existen varios secretos para su preparación:

1. Debe elegir solo productos frescos.
2. Como ya se mencionó, es mejor elegir helado sin rellenos ni aditivos.
3. Si se añaden frutas a un cóctel, es mejor hacerlas puré que tirarlas enteras.
4. Para un postre más saludable, el azúcar blanco se puede reemplazar con miel o azúcar moreno.
5. El cóctel debe beberse de inmediato. No puedes guardar la bebida durante mucho tiempo.
6. Para un sabor a fruta más rico, puede disminuir la cantidad de leche y aumentar la cantidad de fruta.
7. Los cócteles se suelen servir en vasos altos. Puede decorar el manjar con hojas de menta o varias nueces, bayas, chocolate rallado.

Algunos datos interesantes

Algunos datos interesantes sobre batidos:

• el primer postre se inventó en 1885;
• La preparación de cócteles especiales se desarrolló en 1922;
• Quizás el ingrediente de batido más extraño pero más efectivo sea la calabaza;
• en 2000, la ciudad de Nueva York creó el batido más grande que figura en el LibroRécords mundiales Guinness;
• Mucha gente cree que un batido de plátano y miel ayuda a deshacerse de la resaca, y también con su ayuda puede restaurar los nutrientes en el cuerpo.