Productos de Cuaresma. Lista de alimentos magros

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Se acerca la Cuaresma, que ayuda a limpiar el cuerpo y el alma de una persona. Durante el mismo, los creyentes consumen solo alimentos magros. Antes de comenzar a ayunar, tenga en cuenta los siguientes consejos.

Qué no comer en ayunas

La condición principal que deben cumplir las personas que ayunan es rechazar los productos cárnicos (cerdo, pollo, ternera, pescado, cordero). Y tampoco puedes incluir los siguientes componentes en tu dieta:

- pan blanco;

- huevos;

- dulces;

- productos lácteos (crema agria, quesos, mantequilla, leche fermentada y, de hecho, leche).

Entonces, ¿cuál debería ser la comida y qué alimentos magros son los mejores para usar en la dieta durante la Cuaresma?

Lista de productos

Como sabes, no puedes comer productos de origen animal en ayunas, solo puedes comer alimentos magros. En los estantes de los supermercados, mercados, puede encontrar una gran variedad de dichos productos. Antes de ir de compras, lleva contigo una lista de alimentos magros:

- sémola (avena, trigo sarraceno, arroz, bulgur, cebada, maíz, trigo,cebada);

- verduras (remolachas, espinacas, patatas, espárragos, zanahorias, pimientos, col, ajo, cebollas);

- Los champiñones (porcini, champiñones, champiñones, champiñones ostra, rebozuelos), se pueden utilizar en cualquier forma: frescos, secos y congelados.

- legumbres (guisantes, espárragos y judías verdes, lentejas, frijol mungo, garbanzos);

- grasas vegetales (aceites de sésamo, oliva, linaza, girasol, calabaza);

- encurtidos (pepinos, manzanas, repollo, tomates);

- las hierbas (albahaca, eneldo, menta, puerro, perejil) se utilizan secas y frescas o como especia;

- frutas secas (pasas, frutas confitadas, albaricoques secos, higos, ciruelas pasas);

- frutos secos (anacardos, nueces, avellanas);

- cualquier fruta, incluso las exóticas;

- dulces (mermeladas, gozinaki, conservas, halva, miel);

- aceitunas negras y verdes;

- productos de harina de trigo duro;

- pan de salvado y m alta;

- bebidas (té verde, bebida de frutas, cacao, compota, jugos, gelatina);

- productos de soya (leche, requesón, mayonesa, crema agria).

Así es como puedes comer alimentos magros. La lista es bastante amplia. Le recomendamos que lo mantenga durante el ayuno.

Productos magros de soja

Las tiendas todavía venden carne preparada y productos lácteos elaborados con soya. Están enriquecidos con vitaminas, ácidos Omega-3, oligoelementos, isoflavonas. Estos alimentos magros tienen muchos beneficios:

1. No son necesarios enheladera.

2. Se cocinan rápido.

3. La soja se puede considerar una fuente completa de proteínas.

4. Reducir el riesgo de tumores de mama y enfermedades cardiovasculares.

5. Regular el colesterol en sangre.

6. Mejora la actividad cerebral.

Pero los médicos aún recomiendan tener cuidado con estos productos. Después de todo, la mayoría de la soja se cultiva utilizando tecnologías transgénicas. Al elegir productos de soya, considere si estos simuladores son necesarios.

Ejemplo de menú de Cuaresma

Antes de empezar a cocinar, consigue provisiones. Como se mencionó anteriormente, los productos magros para el ayuno se pueden comprar en supermercados, mercados. Entonces, aquí hay un par de opciones de menú que excluyen componentes que están prohibidos en la publicación.

Para el desayuno: papilla de trigo cocida exclusivamente en agua. Agregue la calabaza finamente picada. La bebida es té verde.

Almuerzo: borscht vegetariano, ensalada ligera de col fresca con zanahorias finamente ralladas.

Merienda: Cocine rollos de patata con champiñones en el horno. Bebida - compota de manzana.

Cena: Guiso de nabo con zanahorias. Como postre - arándanos, que se mezclan con miel.

Aquí hay otra opción.

Desayuno: tortitas de patata, ensalada de rábano. La bebida es té verde.

Almuerzo: sopa de brócoli, raíz de apio, manzana, ensalada de colinabo.

Merienda: menestra de verduras. Bebida - manzana-arándanomousse.

Cena: rollitos de col estofada con arroz y zanahorias. Bebida - té con mermelada. Postre - fruta confitada.

Ahora estás convencido de que la mesa de Cuaresma puede ser variada y, sobre todo, útil. Todos los platos son equilibrados e incluyen una cantidad suficiente de vitaminas, proteínas, oligoelementos.

Beneficios y contraindicaciones

Para algunas personas, las restricciones dietéticas están extremadamente contraindicadas. Las siguientes categorías de personas quedan exentas del cargo:

- niños;

- toda persona que recientemente se haya sometido a una operación compleja o a una enfermedad grave;

- personas mayores;

- mujeres embarazadas, madres lactantes;

- diabéticos;

- sufre de presión arterial alta, insuficiencia renal, enfermedades graves del tracto gastrointestinal, úlceras estomacales, gastritis;

- personas que realizan trabajo físico duro.

En cuanto al resto, los médicos agradecen su deseo de ayunar. Después de todo, al menos una vez a la semana debe organizar un día de ayuno.

El ayuno también es bueno para el tracto digestivo. Al comer alimentos magros, las toxinas y las escorias dañinas se eliminan del cuerpo. La microflora intestinal se restaura. El nivel de colesterol y azúcar disminuye, se excreta el exceso de líquido. Durante el ayuno, muchos pierden peso. Muchas personas sueñan con eso. Después de todo, el exceso de peso ejerce presión sobre los sistemas musculoesquelético y cardiovascular. El menú de Cuaresma es rico en frutas y verduras, que saturan el organismo de vitaminas.

Erroresayuno

En ningún caso se debe comer una o dos veces al día. El cuerpo deja de recibir una cantidad suficiente de fuentes de energía. En este sentido, el trabajo del sistema inmunológico puede empeorar y se alterará el fondo hormonal. En la dieta, asegúrese de incluir no solo alimentos con carbohidratos, sino también proteínas. De lo contrario, dará lugar a la acumulación de tejido adiposo. El consumo abundante de frutas y verduras crudas, las nueces pueden provocar cólicos, distensión abdominal e incluso exacerbación de enfermedades intestinales. Asegúrese de incluir el primer plato en el menú de cuaresma todos los días.

Lo principal en el ayuno no es limitarse a la comida, sino una completa purificación del alma. Y no te vayas a los extremos y haz tu menú solo con agua y pan.

Los médicos no recomiendan realizar un ayuno de varias semanas sin preparación. Esto puede conducir a crisis nerviosas y problemas de salud. Todo esto surge de la sensación de hambre. Lo mejor es prepararse durante todo el año. Organizar una vez por semana la descarga. Las comidas deben ser frecuentes y fraccionadas. Come cinco veces al día. Evite los alimentos fritos. Cocine al vapor, hierva, cocine a fuego lento y hornee.

Después de leer el artículo, esperamos que comprenda que los alimentos magros son nutritivos, saludables y apetitosos, y nada insípidos.