Ensalada "Ekaterina" - la base de la creatividad culinaria

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada no es solo un aperitivo, cuyo deber es "calentar" el apetito antes del plato principal. Se ha convertido en una comida independiente para muchos. Y el punto no es que alguien sea demasiado perezoso para cocinar el plato principal, sino que puedes cocinar una ensalada abundante y sabrosa en unos minutos, y puedes discutir sobre sus cualidades y valor nutricional con un almuerzo caliente.

Te ofrecemos la ensalada Ekaterina para debatir. "Para discusión" no es porque queramos tener una discusión sobre un tema determinado. No. Te invitamos a experimentar sobre este tema. Todo lo que depende de nosotros son algunas ideas que estaremos encantados de ofrecerle, y se le pedirá que intente cocinar, evaluar y, por supuesto, elegir la mejor.

Clásico

La receta de la ensalada Catherine es escandalosamente simple. Incluye la mayonesa favorita de todos como salsa, maíz y pepinos enlatados, cebollas y champiñones fritos en mantequilla. El "punto culminante", que refresca todo el sabor, es el pimiento dulce. Eso es todo. Todos los ingredientes deben tomarse en el mismo volumen, precortados. Mezclar, poner en un hermoso plato,agrega vegetación y disfruta. Buen provecho.

Improvisación de Cuaresma

Y ahora la parte divertida. Varias recetas sobre un tema determinado, en las que estamos felices de cambiar los ingredientes para complacer a nuestros favoritos. La primera improvisación será una opción ligera y baja en calorías. Ensalada "Catherine" (foto adjunta) será de gran ayuda en el post.

Para hacer esto, deberá reemplazar la mayonesa con aceite vegetal y mostaza. Sugerimos no freír los champiñones en mantequilla, sino agregar champiñones hervidos (puede tomar los enlatados de un frasco). El resto de los componentes no se modifican. El principio de igualdad de volúmenes también es válido. Es decir, para preparar la ensalada Catherine, deberás cortar (si es necesario) y mezclar:

- pepinos enlatados;

- maíz enlatado;

- champiñones enlatados;

- pimiento dulce.

Vierta el aceite, agregue las hierbas (cebolla, perejil y eneldo), mezcle.

Improvisación original

Y ahora te ofrecemos preparar la ensalada Ekaterina, centrándonos en la apariencia del plato terminado. Es decir, no tomes granos de maíz enlatado, sino sus pequeñas mazorcas. Haz lo mismo con los champiñones (tómalos enteros) y los pepinos (tómalos pepinillos). Hay suficientes productos enlatados a la venta. Los pimientos deben tomarse en varios colores y cortarse en rodajas grandes. Luego viene el proceso de servir el plato terminado.

En un plato grande y ancho, coloque una taza pequeña de mayonesa en el centro y alrededorponer los ingredientes en pequeños puñados de la salsera. Las verduras se pueden comer de varias maneras. La primera, la más sencilla: mojar la verdura que te gusta en la salsa (principio de la fondue). El segundo da la oportunidad a cada uno de poner lo que quiera en un plato de servir, y en la cantidad que quiera, vierta mayonesa y mezcle directamente en sus platos.

Improvisación abundante

La receta de ensalada Ekaterina, que proponemos a continuación, se complementa con fideos hervidos, que debe cocinar por separado. Esta opción se considera templada, es decir, se sirve templada, no fría.

Para hacer esto, necesitas freír algunos champiñones en una sartén grande (es más conveniente mezclar los ingredientes al final). Es importante enviar champiñones u otros hongos que haya elegido a platos calientes en forma seca. No vierta mucho aceite, solo lubrique la superficie.

Cuando aparezca una costra dorada en los productos, reduzca el fuego, agregue un trozo de mantequilla y cebolla finamente picada. Después de freír todo ligeramente, agregue el maíz y los pepinos. ¡No es necesario freírlos! Tu objetivo es calentar, nada más. Al final, añadir los trozos de pimiento y los fideos. Dejar calentar un poco, untar con mayonesa y servir la ensalada Ekaterina en la mesa.

La belleza de estas recetas es que dedicas un mínimo de tiempo a cocinar, y el resultado será espectacular.