Cómo guisar patatas de la forma más rápida

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

No se sabe qué se haría en Rusia sin papas, porque hoy en día este producto se llama "segundo pan". Hay muchas recetas para su preparación, pero las patatas guisadas son de las más sencillas y deliciosas.

Puedes guisar papas con estofado enlatado. Para hacer esto, debe tomar estofado de ternera, que tiene menos grasa que la carne de cerdo. Para no confundirse con la elección del componente cárnico, es necesario verificar que la etiqueta solo se refiera a GOST, que no haya soja en los ingredientes y que no se mencione ninguna UT.

La patata se toma según la temporada, sin embargo, algunos argumentan que el plato más delicioso se obtiene con la variedad "blue-eye", que se distingue por su friabilidad.

¿Cómo guisar patatas para que adquieran cierta sofisticación? Para hacer esto, se corta en cuartos, además, se corta una cebolla y zanahorias. Las verduras se ponen en una cacerola para que el agua solo las cubra, y se hierven hasta que las papas estén medio cocidas. A continuación, se agrega sal a la sartén, estofado de una lata, el plato se prepara. 6-7 minutos antes del final de la cocción, añadir picadoverduras, laurel y granos de pimienta. Las patatas guisadas se pueden adornar con una cucharada de nata agria.

Para los que quieran saber cómo guisar patatas sin guiso, os informamos que existe una receta estupenda de patatas guisadas con verduras. Necesitaremos los siguientes ingredientes: calabacines, patatas, cebollas, zanahorias, tomates, pasta de tomate, hierbas, puerros, ajo, pimientos, un poco de agua hirviendo o caldo.

Proporciones que cada ama de casa selecciona individualmente.

Se rallan las zanahorias. La patata, la cebolla, el tomate, el calabacín y el pimiento morrón se cortan en cubos pequeños.

Las cebollas se fríen en una sartén, luego se le agregan papas con pimientos. La mezcla se fríe ligeramente.

Vierta caldo o agua caliente y guise el plato durante un par de minutos.

Luego, se agregan tomates, calabacines, las verduras se guisan durante unos 7 minutos hasta que estén tiernas. Un par de minutos antes del final de la cocción, poner la pasta de tomate, el puerro, las hierbas, el ajo.

Muchas artesanas también saben guisar patatas con champiñones. Este plato a menudo se conoce como "jarekha". Para él, toman un kilogramo de champiñones, 0,6 kg de papas, 0,3 kg de crema agria, un par de cebollas pequeñas, mantequilla, sal, hierbas (eneldo, perejil). La cocción comienza con picar champiñones, cebollas y papas. A continuación, la cebolla se fríe en mantequilla durante unos 4-5 minutos, se le agregan rodajas de champiñones. La mezcla se fríe hasta que esté tierna. En otra sartén se fríen las patatas hasta que estén medio cocidas y luego se añaden a los champiñones.junto con la crema agria, donde se guisa hasta que esté tierna.

Incluso para los cocineros novatos, no será difícil sacar papas con pollo. Para hacer esto, debe tomar 0,4 kg de pollo, 7-8 papas, un par de cebollas y zanahorias pequeñas, mantequilla, un par de cucharadas de crema agria, cebollas verdes, ajo, especias, agua hirviendo. El pollo se corta en trozos pequeños y se fríe ligeramente. Al mismo tiempo, se frotan las zanahorias, se cortan las cebollas y las papas (cubos medianos). Se saca el pollo, se fríen cebollas y zanahorias en la salsa resultante. La carne de pollo con papas se prepara para freír, todo se espolvorea con cebollas verdes. La crema agria se mezcla con una pequeña cantidad de ajo, se le agrega agua caliente, las papas y el pollo se vierten con esta mezcla. La mezcla se cuece hasta que esté tierna.

Ahora ya sabes cómo guisar papas con los ingredientes principales. ¡Buen provecho!