¿Cómo guisar patatas con pollo? Receta de cocina paso a paso con foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

¿Cómo guisar patatas con pollo? Puedes ver las recetas de este delicioso plato en este artículo. Ofrecemos cocinar papas guisadas en varias versiones, cada una es buena a su manera. Puedes guisar patatas con pollo tanto de primer como de segundo plato, todo depende de la densidad. Este plato es muy sabroso y satisfactorio, a todos les gustará.

Receta fácil de estofado de patatas

¿Cómo guisar patatas con pollo en una sartén? En realidad muy fácil. Se necesita un poco de tiempo para cocinar, y el resultado será increíblemente sabroso. Los ingredientes para la receta clásica necesitan ingredientes comunes y se pueden encontrar en cualquier refrigerador.

• 300 gramos de carne de pollo de cualquier parte de la canal;
• medio kilo de patatas;
• zanahoria grande;
• cebolla grande;
• sal y condimentos.

El color del estofado es ligeramente anaranjado, esto se debe a las zanahorias. No es necesario poner pasta de tomate en el plato, pero este es el casopreferencias individuales.

Cocinar estofado de patata

1. Comenzaremos guisando patatas con pollo preparando la base de carne. Separe la carne de pollo de los huesos, si tiene una carcasa entera, córtela en trozos del tamaño de un goulash, tal vez un poco más pequeños.
2. Pela las zanahorias, córtalas en tiras o en rodajas.
3. Pele la cebolla, córtela en mitades.
4. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén, fríe la carne de pollo hasta que esté dorada. A continuación, agregue las cebollas y las zanahorias, fría hasta que las verduras se doren.
5. Sal, sazonar, luego verter en un vaso de agua y cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.
6. Las patatas deben pelarse y cortarse en cubos.
7. Coloca las papas en una cacerola, vierte agua para que solo las cubra ligeramente. Llevar a ebullición.
8. Agregue el estofado de pollo con cebolla, zanahoria y caldo a las papas, mezcle. Pruebe y agregue condimentos y sal según sea necesario.

A continuación, guise las patatas con pollo durante unos 10 minutos hasta que la verdura esté blanda.

Patatas guisadas con verduras y pollo

Puedes cocinar goulash con papas y pollo. Este es un plato húngaro hecho con carne de res y verduras. Básicamente, es nuestro guiso, solo que con más ingredientes. Tratemos de mantener todos los ingredientes, pero reemplacemos la carne de res con carne de pollo.

Requerido para cocinar:

• medio kilo de filete de pollo;
• medio kilopatatas;
• dos pimientos morrones grandes;
• dos tomates;
• zanahoria grande;
• bombilla;
• verduras frescas;
• condimentos y sal.

De los condimentos, recomendamos tomar pimentón molido, curry, lúpulo suneli.

¿Qué rico guisar papas con pollo en una cacerola? La receta que proponemos considerar ahora es simple y es un plato sorprendentemente sabroso.

Cocinar estofado de patata con verduras y pollo

1. Cortar la carne de pollo en trozos pequeños, freírla en aceite de girasol en una sartén hasta que se forme una costra ligera.
2. Las zanahorias deben cortarse en rodajas o tiras, pero no ralladas. Picar la cebolla en aros o medios aros. Mándalos a asar carne.
3. Después de 5-10 minutos, puede enviar pimientos y tomates cortados en cubitos para guisarlos con carne. Agregue sal y condimentos, vierta un vaso de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego transfiera a una cacerola.
4. Pelar y cortar las papas en cubos, enjuagar el almidón y enviar a la carne y las verduras. Vierta agua para que el caldo cubra los ingredientes en su dedo. Si te gusta más diluido, agrega más agua.

No necesitas guisar patatas con pollo y verduras durante mucho tiempo. Será suficiente 10 minutos después de hervir. Luego, agregue hierbas frescas picadas, cubra y deje reposar el plato durante 10-15 minutos. Sirva con crema agria, mayonesa o sin salsas adicionales.

Patatas guisadas con champiñones y pollo

Otro plato de gran sabor. No hay ingredientes más armonizadores que las papas, el pollo y los champiñones, preferiblemente del bosque, pero puedes tomar champiñones.

Ingredientes para cocinar:

• 300 gramos de carne de pollo;
• 300 gramos de cualquier champiñón;
• medio kilo de patatas;
• zanahoria;
• bombilla;
• tres dientes de ajo;
• 20 gramos de mantequilla;
• sal y condimentos.

Según esta receta, generalmente no se recomienda agregar pasta de tomate, ya que el sabor a champiñón no será tan brillante, simplemente será interrumpido por el tomate.

Cocinar patatas con champiñones y pollo

1. Los champiñones deben cortarse en trozos pequeños. Derrita la mantequilla en una sartén y envíe los champiñones a freír en ella. A continuación, añade la cebolla y el ajo.
2. Tan pronto como se evapore el agua de los champiñones, puede agregar trozos de pollo y zanahorias picadas. Freír hasta que la carne se ponga roja.
3. Sal y sazonar el contenido de la cacerola, verter medio vaso de agua, dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos.
4. Mientras el pollo y los champiñones se cocinan a fuego lento, pele y corte en dados las papas.
5. Ponga las papas y el pollo guisado con champiñones en una olla, vierta un poco de agua y hierva. Reduzca el calor del fuego, cocine a fuego lento el plato durante 15 minutos, verifique la preparación por la suavidad de las papas.

Será muy sabroso para complementar el plato si se sirve con hierbas frescas, crema agria o mayonesa.

Patatas guisadas en olla de cocción lenta

¡Probablemente, no quede ninguna mujer a la que no le gusten los platos cocinados en una olla de cocción lenta! Cocinar en este dispositivo es mucho más fácil, lleva menos tiempo y el plato final es más fragante y rico que el que se cocina en una cacerola. Puedes cocinar todo en una olla de cocción lenta, incluso guisar papas con cualquier carne.

De los ingredientes que necesitarás:

• 300 gramos de filete de pollo;
• 500 gramos de patatas;
• bombilla;
• zanahoria;
• pimiento morrón;
• condimento de una mezcla de hierbas secas y vegetales - si hay uno, entonces no se requiere sal, porque el condimento ya está salado.

Si no hay ningún condimento recomendado, utilice el que esté disponible.

¿Cómo guisar patatas con pollo en una olla de cocción lenta?

Muchas personas lo hacen mal, tiran todos los ingredientes crudos en la olla multicocina, la vierten con agua y configuran el modo "Extinción". Es imposible esperar que resulte un plato sabroso. La olla de cocción lenta, por supuesto, es casi un mago, pero aún así, en el modo "Estofado", no puede freír los componentes necesarios del plato. Por lo tanto, hacemos esto:

1. La carne de pollo, las zanahorias picadas y las cebollas se fríen en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Sal y sazonar, poner en un recipiente multicocina.
2. Agregue papas cortadas en cubitos a los ingredientes fritos, agregue la cantidad necesaria de agua.
3. Establezca el modo "Extinción" y espere el resultado.

Guisar papas con pollo no es más difícil que hacer sopa. Si nunca has cocinado¡Debes probar este plato!