2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Papas fritas con champiñones es una comida simple pero satisfactoria que es rápida y fácil de preparar. Hay pocos ingredientes en la receta, pero esto no hace que el plato sea menos sabroso. Al contrario, a mucha gente le gusta.
Patatas fritas con champiñones y cebollas
Ingredientes necesarios:
- Verduras picadas - 2 cucharadas.
- Patatas - 600 gramos.
- Mantequilla - 30 gramos.
- Champiñones - 300 gramos.
- Pimienta molida - 1/5 cucharadita.
- Cebolla - 1 pieza.
- Aceite de oliva - 4 cucharadas.
- Sal - 1/2 cucharadita.
- Hojas de laurel - 2 piezas.
Cocinar patatas fritas con champiñones y cebollas según la receta
Todos pueden disfrutar de este plato sin excepción. Y vegetarianos, y en ayunas, y además de esto, también amantes de la comida densa y satisfactoria. La sencillez y, lo que es más importante, la facilidad de preparación contribuyen a su frecuente inclusión en el menú diario de muchosfamilias ¿Qué podría ser más sabroso que las papas fritas crujientes? Además, las patatas fritas cocidas junto con los champiñones y las cebollas son muy sabrosas.
Paso uno: preparar las papas
Este sencillo plato aún requiere preparar cada ingrediente por separado. Las papas toman más tiempo para cocinarse, por lo que deben tratarse primero. Todos los tubérculos se pelan primero, luego se lavan bien y se cortan. Puedes hacerlo de varias formas a elegir: pajitas, cubos, palitos, rodajas o rodajas. Después de cortar los tubérculos pelados en una de las opciones anteriores, deben secarse con una toalla.
Paso dos: freír patatas
Luego, debe verter aceite de oliva en la sartén y colocar a fuego medio. Además, para continuar cocinando papas fritas con champiñones, debe poner los tubérculos picados en la sartén. Sazone ligeramente con sal y voltee regularmente durante el proceso de s alteado, que dura 20 minutos.
Paso tres: preparar los champiñones
Mientras se cocinan las papas, debes cuidar los champiñones. Los champiñones contaminados deben lavarse. Lo principal es no sobreexponerlos en agua, ya que los hongos lo absorben bastante rápido. Después de eso, retire la capa de piel de las tapas y renueve el corte de los champiñones. Al final, corta todos los champiñones en rodajas.
Paso cuatro: freír los champiñones con cebolla
A continuación, debe tomar la segunda sartén y calentarla al fuego conmanteca. Ponga los champiñones preparados en él y s altee durante 5 minutos. Pelar la cebolla y cortarla en aros finos. Mueva los champiñones fritos para liberar la mitad de la sartén. Pon la cebolla junto a ellos y fríe durante otros 7 minutos.
Paso cinco: mezclar los ingredientes
Luego combine las papas fritas con los champiñones y las cebollas en una sartén. Sal al gusto y pimienta. Agregue las hojas de laurel, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 6-8 minutos.
Cocinadas según esta receta, las papas fritas con champiñones y cebollas son sabrosas y aromáticas. Puedes servirlo para la cena con tomates frescos lavados. Si lo desea, espolvoree con eneldo o perejil finamente picado. Este plato es una gran cena sustanciosa que no te hará sentir pesado.
Patatas fritas con crema agria y champiñones
Lista de productos:
- Ajo - 4 dientes.
- Patatas - 1,5 kilogramos.
- Aceite vegetal - 20 mililitros.
- Crema agria - 200 gramos.
- Champiñones - 1 kilogramo.
- Hierbas provenzales - 1 cuchara de postre.
- Tocino glaseado - 50 gramos.
- Hierbas frescas picadas - 2 cucharadas.
- Sal - 1 cucharadita.
Cocinar un plato
Las recetas de papas fritas con champiñones están disponibles para casi todas las familias, ya que pueden clasificarse como cocina económica. Tal guarnición, además de una cena casera, es buena.mira la fiesta festiva. Es una gran adición a la carne, así como un plato abundante por separado. Hay muchas opciones diferentes sobre cómo cocinar un plato gourmet con papas fritas comunes. Combinándolo con especias saladas, mayonesa y hierbas, puede darle a las papas un aroma y sabor únicos.
Los hongos se usan frescos, marinados, congelados y secos. Casi cualquiera servirá: champiñones, boletus, rebozuelos, hongos porcini y otros. Al mismo tiempo, puede cocinar papas fritas con champiñones en una sartén con la adición de otros ingredientes. Inicialmente, se requerirá cierta preparación de productos. Pelar las patatas, lavar bien y secar bien. Y solo entonces córtalo en tiras o rodajas como desees. Por cierto, si vierte agua fría sobre las papas preparadas durante tres horas, puede reducir significativamente la cantidad de nitratos que contiene.
Siguiente - champiñones. Es necesario quitarles pequeñas partículas de tierra y arena, para que en el futuro no se encuentren en el plato terminado. Después del lavado, los champiñones deben secarse bien y cortarse en rodajas. Pelar los dientes de ajo y picarlos muy finamente. A continuación, debe tomar dos sartenes y distribuir manteca de cerdo derretida y aceite vegetal en cantidades iguales. Luego póngalos al fuego y caliéntelos. Ponga las papas en uno y los champiñones en el otro. S altee los champiñones hasta que todo el líquido se haya evaporado. Luego sal un poco, mezcle, cierre la tapa y deje en la estufa hasta que estén tiernos.
Fríe las papas a fuego más alto. Debe estar bien dorado y cubierto con una costra dorada. No olvides revolverlo de vez en cuando. Luego sal al gusto, cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego y ponga a punto. Luego transfiera las papas casi listas a una sartén con champiñones fritos. Vierta las hierbas provenzales, agregue el ajo y la crema agria. Mezcle bien y continúe cocinando tapado por otros 10 minutos. Luego apague el fuego, espolvoree con hierbas frescas, mezcle y deje reposar durante 10-15 minutos. Un plato muy sabroso y fragante está listo. Las patatas fritas con champiñones se sirven mejor con pepinillos, tomates o col.
Patatas fritas con champiñones y pollo
Ingredientes:
- Tomates - 2 piezas.
- Patatas - 700 gramos.
- Pimienta blanca - 1/5 cucharadita.
- Filete de pollo - 250 gramos.
- Mejorana - 0,5 cucharaditas.
- Eneldo - 4 ramitas.
- Champiñones - 400 gramos.
- Orégano - 0,5 cucharaditas.
- Cebolla - 2 cabezas.
- Crema agria - 2 tazas.
- Queso - 200 gramos.
- Cebollas tiernas - 4 piezas.
- Romero - 0,5 cucharaditas.
- Sal - 1 cuchara de postre.
- Aceite - 50 mililitros.
Proceso de cocción
Patatas fritas con champiñones y pollo es un plato sencillo y bastante calórico. Aunque no es nuevo, sigue estando entre los favoritos de muyMuchas familias. Servido con chucrut o encurtidos, desaparece de la mesa casi al instante. Ofrecemos cocinarlo de acuerdo con la receta y alimentar sabroso y satisfacer a todos los miembros de su hogar.
Al principio, debe enjuagar el filete de pollo, secarlo y cortarlo en trozos. Poner en un bol, espolvorear con especias y sal. Remueve y deja macerar unos 30 minutos, luego prepara las patatas, que hay que pelar, lavar y trocear. Caliente el aceite en una cacerola y agregue las papas. Salpimentamos un poco y sofreímos removiendo a fuego lento, hasta que esté casi cocido y retiramos del fuego.
Entonces deberías pasar a los champiñones. Los champiñones son buenos, pero no los enjuague durante mucho tiempo con agua y séquelos adecuadamente. A continuación, retire las tapas de la piel y corte las puntas de las piernas. Corta cada uno a lo largo en dos mitades, coloca el corte en una tabla de cortar y córtalo en rodajas de 3 mm de grosor. Luego ponerlos en una sartén, sal y freír durante 10 minutos. Coloque los champiñones listos en un bol y cúbralos con una tapa.
Ahora pela las cabezas de cebolla y córtalas en mitades. Colocar en una sartén, añadir un poco de aceite y sofreír ligeramente. Luego agregue trozos de filete de pollo marinado, mezcle y continúe friendo durante otros 10 minutos. Durante este tiempo, lave y pique los tomates en cubos y pique las verduras y las cebollas tiernas. También necesitas rallar un trozo de queso duro.
Luego, regrese la cacerola a la estufa conpapas fritas, cubra con trozos de filete de pollo, s alteados con cebolla. Luego vienen los dados de tomate y los champiñones. Arriba: una capa de crema agria mezclada con cebollas tiernas y eneldo. Y al final decorar todo con queso rallado. Cubra la cacerola con una tapa, encienda a fuego lento y cocine por unos 15 minutos. Servir caliente para la cena.
Patatas s alteadas con champiñones es un plato sencillo pero sustancioso. Es fácil de preparar. Y su principal ventaja es que los ingredientes están disponibles todo el año.
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