2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las papas son amadas no solo por los bielorrusos, sino que también las usan como alimento los residentes de muchos otros países, incluida Rusia. Hoy no enumeraremos todas las propiedades útiles de las papas, solo notamos que no vale la pena excluirlas por completo de la dieta, por ejemplo, para perder peso. Es suficiente usar este producto una vez a la semana para enriquecer el cuerpo con sustancias útiles.
Una gran opción para aquellos que cuidan su dieta es un plato fácil de cocinar: papas guisadas. No solo el sabor dependerá de los productos adicionales que se tomen, sino también, en consecuencia, del contenido calórico del plato. Bueno, veamos cómo guisar papas. Tenga en cuenta que hay muchas recetas para su preparación. Nos centraremos en aquellos que no son difíciles de usar en casa.
Me gustaría llamar la atención sobre el hecho de que las papas jóvenes y las viejas tendrán un sabor diferente incluso si usa los mismos productos adicionales. Los gourmets saben que las papas frescas son más sabrosas, así que no se exceda con más condimentos.
Cómo guisar patatas con pollo o cerdo
Puedestomar cualquier parte del pollo, incluso pechuga, así como pato, carne de pavo. Si hablamos de carne de cerdo, tome la parte carnosa con un contenido mínimo de grasa. Antes de agregar a las papas, es mejor freírlas, cortarlas en trozos pequeños. Pelamos las patatas en tal cantidad que alcanza para toda la familia. Córtalo en trozos pequeños o círculos. También hay que trocear el pollo. Por ejemplo, corte las piernas y los muslos por la mitad, la pechuga en varias partes, las alas se pueden tomar como un todo.
Prepara las zanahorias ralladas y la cebolla, córtala en aros.
Es más conveniente guisar las papas en un caldero, pero si no está disponible, cualquier cacerola profunda que tenga en su casa servirá. Por cierto, el proceso de guisado se hace mejor en el horno, en cuyo caso las papas y la carne resultarán más sabrosas. Pero también puedes cocinar en la estufa, dedicando un poco más de tiempo.
Entonces, ponga carne de ave o cerdo, papas, zanahorias y cebollas en una sartén. Sal y pimienta al gusto, si se desea, podemos agregar condimento aromático. Luego, debe mezclar todo y verter crema agria o una pequeña cantidad de mayonesa encima, espolvorear con queso rallado. Cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento. Revisa las papas y la carne después de un tiempo para ver si el plato está listo. Si los productos están blandos, puede apagar el fuego y dejar que las papas guisadas suden un poco debajo de la tapa cerrada.
Cómo guisar patatas con verduras
Esta receta te permite prescindir de la carne. Necesitas pelar papas, zanahorias, cebollas. Todas las verdurasademás de las papas, sofreír ligeramente en una sartén. Deja hervir las papas, sazona con sal y pimienta al gusto. 10 minutos antes de terminar la cocción, escurrimos la mayor parte del agua, dejando un poco, añadimos nuestras verduras fritas, mezclamos todo y dejamos unos minutos más a fuego lento. Sirva las papas guisadas con crema agria, puede espolvorearlas con hierbas, prepare una salsa deliciosa.
Ahora ya sabes cómo guisar papas. No vale la pena molerlo fuerte, pero también es mejor no guisarlo en trozos grandes. Los trozos pequeños hervirán y se convertirán en papilla, mientras que los trozos demasiado grandes no podrán absorber el aroma y los jugos de los productos relacionados.
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