Cocinar deliciosos pimientos al horno en el horno

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los pimientos horneados en el horno pueden servir como un excelente refrigerio y un segundo plato muy satisfactorio. Depende de cómo los prepares. En el primer caso, las verduras se hornean enteras, y en el segundo, con la adición de carne picada. Pero lo primero es lo primero.

Pimientos al horno en el horno

Hay muchas maneras de hornear pimientos dulces en el horno. Decidimos presentarte la receta más sencilla y rápida. Para implementarlo, necesitamos:

• pimiento dulce (amarillo, verde y rojo) - 3 uds.;
• mezcla de especias prefabricada que consiste en sal, pimentón, pimiento rojo, albahaca seca, tomillo y más; aplíquela a su gusto.

Proceso de cocción

Esta receta de pimientos al horno solo debe usarse si desea preparar un refrigerio rápido y fácil. Para hacerlo, las verduras se lavan a fondo y se secan con toallas de papel. Luego, se colocan completamente en una bandeja para hornear, que se cubre previamente con papel culinario. De esta forma, los pimientos se envían al horno, se calientan a 230 grados. Se hornean hasta que la piel se pone negra.

Tan pronto como los pimientoscocidos, se sacan y se ponen en un plato. El siguiente paso debe ser limpiar las verduras de una película dura, tallos y semillas.

Habiendo recibido la pulpa tierna, se corta en tiras largas y se esparce con cuidado en un plato. Espolvorea las verduras encima con una mezcla de especias y sírvelas en la mesa junto con una rebanada de pan. Tal aperitivo se puede consumir con cualquier plato, así como con bebidas alcohólicas.

Hacer pimientos rellenos al horno

Si necesita obtener una comida completa sabrosa y satisfactoria, le recomendamos que primero rellene los pimientos con carne y luego los hornee en el horno.

Para preparar una cena así necesitamos:

• bombillas medianas - 2 piezas;
• zanahorias pequeñas - 2 piezas;
• pimienta molida y sal de mesa: use a discreción;
• carne picada preparada - 500 g;
• jugo de tomate - unas 2 tazas;
• aceite de girasol - 2 cucharas grandes;
• mayonesa grasa – 70;
• pimienta dulce (toma corta y gruesa) - 8 piezas;
• arroz largo - ½ taza;
• huevo de gallina grande - 1 ud.;
• crema agria grasa - 3 cucharas grandes.

Preparando pimientos

Antes de hacer pimientos asados con carne picada en el horno, deben estar bien procesados. Se lavan las verduras, se corta cuidadosamente el tallo y se sacan las semillas con tabiques.

Habiendo llevado a cabo estas acciones, debe obtener una especie de "gafas" que se mantengan firmes sobre una superficie recta.

Preparando el relleno

Pimientos rellenos al horno, preferiblemente cocidos con crema agria picada. Se le añade sal, pimienta y cebolla picada. Después de mezclar los componentes, el producto se deja reposar durante 15-25 minutos. Mientras tanto, empieza a preparar el arroz. Se separa, se lava bien y se pone en agua hirviendo.

Habiendo hervido el cereal hasta que esté semiblando, se echa en un colador, se enjuaga y se deshidrata tanto como sea posible.

Nada más preparado el arroz, se vierte sobre la carne picada previamente hecha y se mezcla bien. También se añaden a los ingredientes zanahorias ralladas, un huevo de gallina y crema agria grasosa.

Al mezclar los productos con las manos, se obtiene un relleno bastante espeso y perfumado.

¿Cómo formar un plato de pimientos?

Antes de cocinar los pimientos asados en el horno, deben tener la forma adecuada. Para hacer esto, las verduras huecas se rellenan con carne picada y se aplastan cuidadosamente. Además, todos los productos semielaborados se colocan en un molde de cerámica con tapa. Si no dispone de estos platos, puede utilizar cualquier otro plato, que luego debe cubrirse con papel de aluminio grueso.

Entonces, tan pronto como todos los pimientos rellenos estén en forma, se rocían con pasta de tomate y se cubren con una red de mayonesa. A continuación, el plato se cubre con una tapa y se envía al horno.

¿Cómo cocinar verduras rellenas en el horno?

Los pimientos horneados en el horno no se cocinan por mucho tiempo. Como regla general, el relleno de carne ya se puede utilizar.después de 60 minutos. Al mismo tiempo, los pimientos deben volverse lo más suaves posible.

Llevar a la mesa

Ahora ya conoces la receta paso a paso de pimientos asados al horno. Tan pronto como la carne picada se ablande, el plato se retira del gabinete y se deja debajo de una tapa cerrada (o debajo de papel de aluminio) durante ¼ de hora. A continuación, los pimientos suaves y tiernos se distribuyen en los platos y se rocían con el caldo que se ha formado en el molde.

Servir un plato tan sustancioso y fragante en la mesa debe estar caliente. Además, debe presentar un trozo de pan, verduras picadas y crema agria fresca.

Se debe tener en cuenta especialmente que los pimientos asados al horno no solo se pueden preparar para la mesa de la cena todos los días, sino que también se pueden usar como su plato estrella para cualquier festividad. Créeme, absolutamente todos tus invitados apreciarán estos deliciosos y tiernos pimientos.

Resumir

Como dijimos al principio del artículo, hay muchas maneras de hornear pimientos en el horno. Si te gusta la receta que involucra el uso del relleno, pero eres vegetariano, entonces se puede implementar de otra manera. Por ejemplo, algunas amas de casa llenan los pimientos no con carne picada, sino con una mezcla de verduras guisadas o crudas. T

también puede usar champiñones frescos, fritos o en escabeche, premezclados con cereales hervidos, cebollas y zanahorias, como relleno.

Almuerzo con estos ingredientesno resulta peor que un plato de carne.