Empanadas: recetas con fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

A todo el mundo le encantan las tartas caseras. Las recetas para hornear están llenas de libros de cocina, cuadernos de hábiles amas de casa. Las siguientes tecnologías de cocción lo sorprenderán con la simplicidad de los procesos de cocción descritos y lo complacerán con un resultado fragante.

Este artículo presenta deliciosas recetas de tartas, instrucciones detalladas y fotografías coloridas.

Discreto sabor empalagoso en postre de frambuesa

¿Cansado de tomar café con galletas compradas en la tienda y quieres agregar nuevos postres a tu placentero ritual? Esta sencilla receta de pastel alegrará su antigua rutina de cocina y añadirá nuevos toques de sabor a su menú habitual.

Productos usados:

• 6 huevos;
• 610g de frambuesas;
• 150 g de azúcar;
• 310g de avellanas picadas;
• 190 g de requesón;
• 30 g de polvo de hornear.

Procesos de cocción:

1. Separar la proteína de la yema, batir el segundo componente con azúcar hasta que quede espumoso, mezclar las nueces troceadas con el polvo para hornear.
2. Batir bien las claras de huevo, diluir la consistencia espesa con los restos de la nuez.
3. Mezcle los ingredientes, extiéndalos uniformemente sobre la fuente para hornear.
4. Hornee el postre a 200°C durante 23-28 minutos, cinco minutos antes, aplique una fina capa de cuajada.

Esta sencilla receta de pastel animará la vieja rutina de cocina y agregará nuevos toques de sabor al menú habitual. Decore el pastel terminado con frambuesas, espolvoree con azúcar en polvo.

Glaseado de espejo: una decoración universal para postres

Es fácil encontrar recetas de pasteles, pero ¿cómo se hace el glaseado perfecto? Una adición dulce enfatizará la elegancia de las formas ordenadas, agregará un brillo de restaurante al postre.

Productos usados:

• 8 hojas de gelatina;
• 170 g de jarabe de glucosa;
• 170 g de azúcar;
• 170g chocolate blanco;
• 125g de leche condensada;
• 120 ml de agua.

Procesos de cocción:

1. Remojar la gelatina en agua con hielo. Tenga en cuenta que tanto líquido se usa solo para la gelatina en láminas, 30 ml de agua son suficientes para el polvo.
2. Cocine a fuego lento la leche condensada con el jarabe de glucosa, el agua y el azúcar durante 2 o 3 minutos.
3. Agregue trozos gruesos de chocolate blanco, revolviendo ocasionalmente.
4. Agregue la gelatina, el polvo debe calentarse, la hoja, simplemente exprima.
5. En 3 o 4 minutos, el acabado brillante se endurecerá y brillará elegantemente a la luz del sol o bajo el suave resplandor de las velas.

Para los chefs y gourmets que no quieren dedicar tiempo a hacer glaseado, existen alternativas igualmente dulces: chocolate derretido, crema batida, mermelada de frambuesa.

Pastel de mandarina: receta con foto. paso a pasoinstrucciones

Qué cocinar para principiantes que aún no han tenido tiempo de desarrollar tipos complejos de masa, pero que tienen un gran deseo de impresionar a los hogares e invitados con una nueva variación de un bono dulce para beber té ?

Productos utilizados (para prueba):

• 125 g de harina;
• 65 g de azúcar;
• 65 g de margarina o mantequilla;
• 12 g de levadura en polvo;
• 1 huevo.

Para el relleno:

• 500 ml de leche;
• 390 ml de crema agria;
• 110 g de pudín en polvo;
• 2 piezas flan en polvo;
• 2 mandarinas enlatadas.

Procesos de cocción:

1. Cocine el budín mezclando leche y azúcar granulada.
2. Dejar enfriar.
3. Drene el líquido de las mandarinas enlatadas en un recipiente aparte.
4. Revuelva los ingredientes necesarios, agregue jugo de cítricos para hacer la masa.
5. Esparcir la mezcla sobre la fuente para horno.
6. Mezcle la crema agria con el budín frío, colóquelo en la primera capa.
7. Hornear a 175°C durante 78-85 minutos.

Extienda las mandarinas en un patrón elegante sobre la superficie del postre terminado. Adorne con ralladura de naranja adicional, pero no exagere con la especia picante.

Fragante favorito de los cocineros. Pastel de grosella

Hay muchas recetas de tartas, ¡los milagros suceden en el horno! Se prepara un postre inusual con un par de huevos, harina y azúcar. Las bayas de grosella agregarán especias al plato, refrescanteretrogusto.

Productos utilizados (para prueba):

• 230g de azúcar de vainilla;
• 130 g de mantequilla;
• 130 g de azúcar;
• 110 g de harina;
• 12 g de levadura en polvo;
• 3 huevos.

Para el relleno:

• 340 g de requesón;
• 200 g de grosellas rojas;
• 110 g de azúcar en polvo;
• 2 huevos.

Procesos de cocción:

1. Mezcla dos tipos de azúcar con mantequilla, agrega huevos, harina y levadura a la masa dulce.
2. Coloca la masa en el molde, reparte uniformemente sobre la superficie.
3. Separe la proteína de la yema, agregue requesón, azúcar en polvo, pasas de Corinto al último componente del huevo.
4. Bate bien las claras de huevo, añádelas a la mezcla de nata.
5. Coloque la masa resultante encima de la primera capa.

Hornear en horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 40-43 minutos.

¡Como en la infancia! Receta de la abuela: pastel de mermelada

El jugoso relleno de cereza armoniza con la corteza crujiente de la masa tierna. Toda esta extravagancia de sensaciones gustativas recuerda los tiempos de la infancia serena, cuando la cocina se llenaba de aromas a repostería casera.

Productos usados:

• 380 g de harina;
• 280 g de azúcar;
• 230 g de mantequilla;
• 160g copos de almendras;
• 30 g de azúcar de vainilla;
• 90 ml mermelada de cereza;
• 1 latacerezas enlatadas.

Procesos de cocción:

1. Mezcla dos tipos de azúcar y harina, añade una pizca de sal y mantequilla.
2. Drene el jugo de las cerezas enlatadas, mezcle las bayas con mermelada.
3. Extienda dos capas de futuro postre en una fuente de horno previamente engrasada.
4. Espolvorea hojuelas de almendras sobre el pastel en blanco.
5. Hornear a 180 °C durante 43-48 minutos hasta que las migas de frutos secos estén doradas.

Los cocineros selectivos agregan un elemento más al proceso de cocción, que es la preparación del budín duro. La adición diluirá de manera interesante la paleta general de sabores y agregará notas únicas a la textura.

¿Qué tratar a los invitados inesperados? El postre más rápido

¿Cómo cocinar rápidamente un delicioso pastel en el horno? Una receta con una foto lo ayudará a comprender los matices de la cocción, ayudará a los principiantes a comprender los procesos complejos de cocinar golosinas.

Productos usados:

• 4 huevos;
• 580 g de harina;
• 320 g de azúcar;
• 4-8g de refresco;
• 160 ml de yogur;
• 130 ml de aceite.

Procesos de cocción:

1. Revuelve bien los ingredientes.
2. Vierta la masa en una fuente especial para horno.
3. Precalentar el horno a 180 °C, hornear de 54 a 63 minutos.

Si la masa le parece demasiado simple, "sazonar" con pepitas de chocolate o bayas. El relleno apetitoso será mermelada, crema. Decore con glaseado, rodajas de fruta o azúcar en polvo.

Opción dietética: golosina de chocolate decalabacín

¿Puedo comer pasteles si estoy a dieta? Una receta con una foto y una descripción detallada de los procesos de cocción será una salvación para perder peso por los golosos. Una interesante combinación de verduras y chocolate sorprenderá a los gourmets y amantes de la comida sana.

Productos utilizados (para prueba):

• 110 g de mantequilla;
• 100 g de azúcar;
• 90g de avellanas;
• 35g harina de almendras;
• 30g de cacao;
• 3-4 calabacines;
• 3 huevos.

Para glasear:

• 80g de chocolate;
• 30g de cacao;
• 25 g de aceite de coco.

Procesos de cocción:

1. Precaliente el horno a 180 °C, cepille los bordes de una fuente para horno con mantequilla suave.
2. Lavar los calabacines, rallarlos finamente con un rallador.
3. Batir los huevos con el azúcar y un poco de sal.
4. Mezclar avellanas ralladas con harina de almendras, cacao en polvo.
5. Agregue ingredientes líquidos a los ingredientes secos.
6. Vierta la masa en el molde preparado, hornee de 43 a 48 minutos.
7. Para hacer el glaseado, derrita el chocolate con aceite de coco al baño maría, agregue el cacao en polvo.

El pastel de chocolate bajo en carbohidratos sabe aún mejor desde el segundo día. Para reducir las calorías, use sustitutos dietéticos (xilitol, sorbitol, fructosa) en lugar de azúcar.

Ladybug como dulce principal de la mesa

La linda receta de pastel con forma de insecto hará las delicias de las fiestas de cumpleaños y los invitados. El diseño inusual se combina suavemente con el delicado sabor del producto terminado.golosinas.

Productos usados:

• 3 bases para la prueba;
• 780ml de nata montada;
• 210 g de fresas frescas;
• 190g de azúcar de vainilla;
• 90g mermelada de fresa;
• 2 Caramelo;
• 1 paquete de caramelos, palitos de Mikado.

Procesos de cocción:

1. Cubre el fondo de un recipiente hondo con film transparente.
2. Primera capa de la capa de bizcocho, esparcir generosamente mermelada de fresa sobre la galleta.
3. Bate la mitad de la nata con azúcar de vainilla.
4. Cortar las fresas en trocitos pequeños, mezclar los ingredientes con la nata ya preparada.
5. Llene el recipiente preparado con la masa de bayas dulces.
6. Tome la segunda capa de la pieza de trabajo, colóquela encima de la crema.
7. El bizcocho debe reposar un día en el frigorífico para que se empape de la nata y se endurezca bien.
8. Coloque con cuidado la "papa" terminada en el tercer pastel para que la futura vaca quede en el medio.
9. Mezcla la crema restante con tintes, colorea el pastel, centrándote en tus propias preferencias gustativas.
10. Decora el plato con dulces, palillos.

Puedes hacer la base tú mismo. La receta clásica de galletas es bastante simple, solo necesitas separar las claras de las yemas, mezclar el segundo componente con azúcar, batir el primero. Después de mezclar suavemente los ingredientes, agregue la harina tamizada.

Dulces muffins con chocolate, cacao - deliciosos migas de placer azucarado

Los cupcakes son pasteles pequeños, la receta de este postre no esse distingue por delicias especiales de ingredientes y travesuras de cocina.

Productos usados:

• 300 g de harina;
• 180 g de azúcar;
• 120g cacao;
• 90 g de levadura en polvo;
• 250 ml de agua;
• 150 ml de aceite de girasol;
• 2 puñados de bayas;
• 1 barra de chocolate.

Procesos de cocción:

1. Mezcla todos los ingredientes secos.
2. Luego agregue los ingredientes líquidos, mezcle bien.
3. Repartir la masa en los moldes para hornear.
4. Pon una rodaja de chocolate, 1-2 bayas en cada molde.
5. Hornear en horno precalentado a 180°C durante 23-25 minutos.

El resultado son deliciosos "pastelitos". Una receta con una foto ayudará a visualizar una imagen de un futuro postre. Es mejor dejar los cupcakes en el horno un rato para que se enfríen.