Dieta hipocalórica baja en grasas: descripción, menú y opiniones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Para las personas que quieren deshacerse de los kilos de más, se han desarrollado muchas dietas eficaces. Pero tal diversidad muy a menudo confunde a una persona. ¿Cómo elegir el esquema nutricional más adecuado que proporcione excelentes resultados en el menor tiempo posible? Esto es lo que es una dieta hipocalórica. Al mismo tiempo, ayuda no solo a perder peso, sino también a mejorar significativamente el cuerpo: reduce la probabilidad de desarrollar diabetes, reduce el riesgo de aterosclerosis. Normaliza perfectamente la presión.

Cómo funciona una dieta baja en calorías

Para el funcionamiento normal del organismo, una persona debe consumir unas 1500 kcal diarias. Pero este es un indicador bastante arbitrario. No debe olvidarse que en mujeres y hombres, los procesos metabólicos se desarrollan a diferentes velocidades. Es por eso que para la mitad fuerte de la humanidad esta cifra aumenta a 2500 kcal. Y para las mujeres, la norma son 2000 kcal.

Para asegurar la pérdida de peso, una persona debe consumir significativamentemenos calorías de las que necesita. Gracias a esto, comenzará la descomposición de las reservas de grasa. El menú está elaborado de tal manera que una persona que está perdiendo peso consume 1100-1300 kcal por día.

Entonces, la dieta hipocalórica se basa en un déficit calórico. En otras palabras, el cuerpo no está recibiendo suficiente nutrición. Pero necesita energía. Como no puede obtener suficiente de la comida, comienza a usar la grasa almacenada.

Reglas básicas

Para garantizar una excelente pérdida de peso, debe seguir estrictamente estas recomendaciones:

1. Recuerde el contenido calórico permitido de su dieta. Las mujeres no deben consumir más de 1200 kcal por día. Hombres: no más de 1500 kcal. Estas cifras se calculan para el trabajador de oficina obeso promedio.
2. La dieta baja en grasas e hipocalórica implica algunas restricciones dietéticas. Minimice su consumo de carbohidratos simples (glucosa, azúcar). Es recomendable renunciar a la sal. Asegúrese de reducir el contenido de grasa de los alimentos. Se da preferencia a las grasas vegetales. En este caso, el menú debe estar saturado de proteínas.
3. Además se recomienda tomar minerales, vitaminas, fibra.
4. Asegúrate de comer fraccionadamente. Los alimentos deben tomarse en pequeñas cantidades. Al mismo tiempo, debes comer con frecuencia, hasta 6 veces al día.
5. La actividad física es muy útil.
6. Una vez a la semana debe haber un día de ayuno.
7. La duración de una dieta hipocalórica no debe exceder las 2-3 semanas. Puedes repetir el curso de pérdida de peso en un mes.

Beneficios dietéticos

La dieta baja en calorías no es más que la tabla número 8. Un sistema de alimentación de este tipo sin duda tiene importantes ventajas.

Las propiedades positivas de la dieta son:

• normalización y mejora del metabolismo;
• pérdida de peso efectiva como resultado de la descomposición de las reservas de grasa subcutánea;
• limpieza de colon;
• fortalecimiento del tejido muscular.

Desventajas de la dieta

Sin embargo, junto con las ventajas, este sistema de energía tiene una desventaja significativa. La reducción de calorías es un estrés muy fuerte para el cuerpo. Por eso se recomienda recurrir a esta dieta solo después de consultar a un médico.

Debe comprender que durante todo el tiempo que está a dieta, el cuerpo recibe solo la mitad de las calorías. Si dicha dieta va acompañada de un esfuerzo físico intenso o un estrés severo, se puede provocar el agotamiento. En este caso, en lugar de la pérdida de peso deseada, existe el riesgo de desarrollar enfermedades graves.

Por lo tanto, asegúrese de concentrarse en su bienestar. Si la dieta le causa malestar, suspenda la dieta inmediatamente.

La elección correcta de productos

Al pensar en su dieta, asegúrese de considerar el contenido calórico del producto terminado. Además, no se olvide de las reglas para compilar una dieta. Con la ayuda de estas pautas, puedes desarrollar una dieta hipocalórica y baja en grasas por tu cuenta. El menú se puede seleccionar de sus platos favoritos.

La dieta debe basarse en los siguientes productos:

• cereales;
• productos lácteos, de leche agria (sin grasa o con un porcentaje mínimo de grasa);
• cualquier fruta (excluida de la dieta de las uvas);
• filete de pollo, ternera magra;
• verduras;
• pescado magro;
• mariscos.

Tienes que cancelar:

• carnes ahumadas;
• salchichas;
• productos en escabeche;
• productos semiacabados;
• azúcar, sal.

Menú aproximado de la semana

Veamos más de cerca qué tipo de nutrición implica una dieta hipocalórica. El menú para la semana a continuación se puede cambiar a su discreción. Cuando haga esto, no olvide usar la tabla de calorías.

1 día:

1. Para el desayuno. Preparar una tortilla (al vapor) con 2 huevos. Lavar con kéfir (1 vaso - 150 ml).
2. Almuerzo. Sopa de cebada (200 g), ensalada de col (puede usar chucrut o fresca) y manzanas (100 g), trigo sarraceno con estofado de ternera (150 g). Lavar con gelatina (1 cucharada).
3. Cena. Beba té de hierbas con tortitas de hígado (100 g).
4. Para la noche. Una manzana.

2 día:

1. Ensalada de pepino (100 g). Coma una guarnición de verduras (150 g) con pescado hervido (75 g). Bebe té de hierbas.
2. Come sopa de arroz, asegúrate de magra (200 g). Use arenque previamente remojado (50 g), albóndigas de ternera al vapor (100 g), jugo de albaricoque (200 ml).
3. Guarnición de verduras recomendada (100g) con chuletas de ternera (120g). También para la cena, coma caviar de berenjena (100 g). Bebe un poco de té de hierbas.
4. Kéfir (150 ml).

3 día:

1. Date un gusto con pollo hervido (100 g) con jugo de tomate (150 ml). Come 1 manzana.
2. Cuaresma borscht, espaguetis (150 g) con ternera hervida (75 g). Acompañar con 1 vaso de compota de xilitol.
3. Comer rollos de col (100g). Diversifica la dieta con caviar de verduras (50 g). Un vaso de té.
4. Zumo de manzana (200 ml).

4 día:

1. Utilice albóndigas perezosas (alrededor de 200 g). Come caviar de verduras (100 g), bebe té.
2. Encurtido magro recomendado (200 g). Disfrute de una guarnición de verduras (100 g) con rollo de ternera al vapor (120 g). Beber compota.
3. Papilla de calabaza (200 g) con zumo de manzana (100 g). Se puede servir con té.
4. Copa de yogur.

5 día:

1. Utilice patatas hervidas (150 g) con pepino y arenque remojado (50 g). Báñese con té de hierbas.
2. Apoye el cuerpo con sopa de verduras (200 g). Coma una guarnición de verduras (250 g) con caviar (100 g) y pescado (100 g). Bebe gelatina de frutas.
3. Date un capricho con albóndigas (100g). Lave con jugo de manzana (200 ml).
4. Beber kéfir - 1 vaso.

6 día:

1. Prepare una ensalada (col, manzanas, zanahorias) - (100 g), sazone con crema agria (1 cucharada), carne hervida (125 g). Beber kéfir (150 ml).
2. Comerpepinillo (200 g). Coma una ensalada de tomate (100 g) con crema agria (1 cucharada). Date un capricho con calabacines rellenos (200 g). Zumo de frutas (150 ml).
3. Utilice pepino fresco con rollos de col (100 g). Beber jugo de tomate (150 ml).
4. Una manzana.

7 día - día de descarga.

Como puede ver, la dieta baja en calorías es bastante simple y sabrosa. La carta incluye muchos platos variados y muy saludables.

Día de ayuno

La dieta hipocalórica incluye necesariamente un día de descarga. En estos días, se recomienda comer alimentos cada 2,5 horas.

Para un día de ayuno, puede usar cualquier opción:

1. Come solo manzanas. Para 1 día necesitarás aproximadamente 1,5 kg.
2. Come pepinos. También necesitarás 1,5 kg.
3. Beber kéfir todo el día (sin grasa).
4. Puede usar avena (avena, arroz) para descargar. Cocinar el plato en agua, sin añadir especias, aceite.

El día de ayuno te permite mejorar el metabolismo, mejorar la motilidad intestinal y eliminar sustancias nocivas del organismo.

Recetas de dieta hipocalórica

Cocinar es fácil.

Varias recetas geniales se asegurarán de esto:

1. Ensalada de carne. Hervir la carne de res (120 g). Córtalo en tiras. Picar pepinos (2-3 piezas), pimiento búlgaro (la mitad). Picar la cebolla, el eneldo y un pocorecuérdalos en un mortero. Combina todos los ingredientes. Aliñar la ensalada con vinagre de sidra de manzana (un par de gotas) y aceite vegetal (5 g).
2. Chuletas de zanahoria. Hervir las zanahorias (1 kg). Limpiarla. Triture las zanahorias en un puré. Remoje el salvado (2 cucharadas) en leche (2 cucharadas) durante 10 minutos Bata las claras de huevo (6 piezas). Conecte todos los componentes. Mezcle bien y forme hamburguesas. Cocínelos durante un par de minutos 15. Las chuletas también se pueden hornear en el horno. Cúbralos con salvado.

Opiniones sobre la dieta

¿Qué piensa la gente sobre este patrón de alimentación? ¿Es realmente efectiva una dieta hipocalórica? Los comentarios sobre la pérdida de peso son tanto positivos como extremadamente negativos.

Por regla general, aquellas personas que rechazaron por completo las reglas recomendadas no están satisfechas con esta dieta. Las declaraciones negativas están directamente relacionadas con la desnutrición, la salida rápida de la dieta y las fallas. Estos perdedores no estaban preparados para cambios importantes en la nutrición. Inmediatamente después de la dieta de 7 días, se abalanzaron sobre la comida y, por supuesto, devolvieron con creces los kilogramos perdidos.

Aquellas personas que abordaron la nutrición de manera más consciente y regresaron gradualmente a una dieta normal están muy satisfechas con sus resultados. Testifican que en poco tiempo pudieron perder alrededor de 5-8 kg.